Studiu: Extractul de smochin poate fi de ajutor în tratamentul diabetic

Iti recomandam

Modificări numeroase privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1245 AL COMISIEI din 2 septembrie 2020, de modificare și de rectificare a Regulamentului (UE)...

Chr. Hansen poziționează platformele microbiene în centrul noii strategii pentru 2025

Ca parte a strategiei sale pentru 2025, Chr. Hansen a anunțat că își propune să își consolideze și să...

Evaluarea nivelului de acrilamida din paine, biscuiti si alte produse similare si stabilizarea unor masuri de reducere

Acrilamida (AA) este un contaminant chimic de proces, care se formează atunci când produsele alimentare sunt supuse proceselor tehnologice...

Furnizorul de ingrediente din plante Euromed susține că un studiu recent dovedește că produsul său din extract de smochine, numit ABAlife, poate scădea indicele glicemic al alimentelor și ar putea fi un tratament pentru prediabet și diabetul de tip 2.

De asemenea, extractul respectiv poate să contribuie la crearea unor produse care să atragă consumatorii care au adoptat o dietă ketogenică (dietă foarte bogată în grăsimi și scăzută în carbohidrați).

Un studiu recent, publicat în revista Scientific Reports, a descoperit că acidul abscisic (ABA) din extractul de smochin a îmbunătățit toleranța la glucoză și sensibilitatea la insulină scăzând totodată inflamația sistemică legată de obezitate la șoareci. ABA este un hormon vegetal care se găsește în fructe, precum și în legume și este produs și de organismul mamiferelor.

Cercetătorii au declarat că rezultatele studiului sugerează că ABA ar putea fi o nouă metodă preventivă sau terapeutică pentru a îmbunătăți controlul glicemic și pentru a reduce inflamația sistemică legată de obezitate la pacienții cu boli metabolice cronice. Acestea și-au propus să continue studiile clinice de faza II cu ABA, începând cu sfârșitul acestui an, la pacienții cu simptome prediabetice și diabet de tip 2.

„Acest studiu este rezultatul a zeci de ani de cercetare privind modul în care ABA își exercită proprietățile antidiabetice și antiinflamatorii”, a spus dr. Josep Bassaganya-Riera, unul dintre autorii studiului. „ Am validat deja siguranța în utilizare și tolerabilitatea ABA-extras din smochine într-un studiu clinic de faza I la oameni sănătoși, unde am demonstrat existența unor îmbunătățiri legate de procesele glicemice. Aceste noi descoperiri susțin în continuare utilizarea clinică a ABA, fapt care ne aduce cu un pas mai aproape de testele clinice de faza II la pacientii cu simptome prediabetice.“

Compania spaniolă a declarat că extractul de smochine este potrivit pentru alimente în general, nutraceutice (produse ce conțin nutrienți în cantități mari), alimente și băuturi funcționale și produse farmaceutice.

ABAlife are o aromă ușor dulce, iar în utilizare sunt necesare doar doze mici (în jur de 200mg). Este disponibil atât sub formă de pulbere cât și lichidă, cu concentrații diferite. Produsul este extras din smochine uscate spaniole, selectate cu grijă printr-un proces în curs de brevetare, folosind doar apă osmotizată ca solvent. Prin urmare, extractul este „pur și fără reziduuri potențiale din solvenți organici.

Euromed a declarat că extractul de smochine poate fi folosit și pentru a crea produse alimentare pentru consumatorii ce urmează o diete ketogenă, cu un nivel scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, pentru a obține pierderea în greutate și pierdere de grăsime.

„Indicele glicemic (GI) măsoară cât de mult îți crește glicemia. Deoarece ABAlife reduce GI se poatea extrapola cu ușurință că produsul ar ajuta la reducerea GI din alimente sau băuturi care au un IG mai mare, de exemplu, în cadrul unor diete ketogenic.“

Sursa: FoodNavigator

Din aceiasi categorie

Amplă participare internațională la INGREDIENTS SHOW 2020

Cea de-a patra ediție a INGREDIENTS SHOW combină analiza tendințelor, inovarea și formarea științifică, prin conținut aproape academic, (un nivel...

Țările care au închis granițele pentru importurile de carne de porc din Germania

După confirmarea unui caz de pestă porcină africană în Germania la finalul săptămânii trecute, Japonia, China și Coreea de...

IS 2020: Cum putem inlocui glutenul și eficientiza costurile de producție

Specialiștii de la Mühlenchemie, una dintre cele mai cunoscute companii din lume în domeniul ameliorării de făină, alături de...

Ce au descoperit inspectorii ANSVSA în luna august

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor (ANSVSA) aplicat 185 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 766.200 de lei, ca urmare a controalelor efectuate...

Alimentele ultraprocesate favorizează îmbătrânirea biologică (studiu)

Un nou studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a relevat că alimentele industriale ultraprocesate favorizează îmbătrânirea biologică a celor care le consumă în...

Sunteti siguri de siguranta si calitatea laptelui pe care il primiti?

Antibioticele sunt utilizate in principal pentru tratarea bolilor la animale. Nu este un secret faptul ca animalele sunt tratate si cu alte antibiotice. Daca in...

Chinezii susțin că au descoperit încă un lot de aripioare de pui contaminat cu COVID-19. Răspunsul Organizației Mondiale a Sănătății

Autoritățile chineze au identificat un lot de aripioare de pui congelate importate din Brazilia, contaminat cu noul coronavirus în Shenzhen, informează EFE, citată de...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar