facebook
AmbalajeNeglijarea etichetarii produselor alimentare duce la o informare incorectă...

Neglijarea etichetarii produselor alimentare duce la o informare incorectă a consumatorului

-

REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, respectiv etichetarea nutritionala a acestora, implică si acum dupa ani de la aplicare, o serie de neclarități pentru producătorii, procesatorii, distribuitorii și comercianții din industria alimentara si a suplimentelor alimentare.

calitate, europeneAstfel, etichetarea produselor alimentare poate fi “o provocare”, ȋn spate existȃnd mai multe legi,regulamente, directive, ordine care trebuie luate ȋn considerare atunci cȃnd o etichetă este elaborată. Verificarea corectitudinii acesteia presupune experienţă, studiu precum şi consultanţă ȋn domeniu.

Din multitudinea de aspecte sensibile ce vizează activitatea în industria alimentară,
etichetarea este adeseori neglijată, fapt ce duce la o informare incorectă a consumatorului, cu repercursiuni severe pentru producător și nu numai, deşi aceasta este “oglinda” produsului.

Stiati ca?

Etichetarea, prezentarea si publicitatea produselor nu trebuie sa:

• Induca in eroare sau să deruteze consumatorul cu privire la caracteristici, proprietati sau
efecte ale produselor alimentare;
• Atribuie unui produs alimentar proprietati de prevenire, tratament sau vindecare a unei
boli.

Raspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare ii revine
operatorului sub a carui denumire se comercializeaza produsele sau importatorului, in cazul in care operatorul nu are sediul in UE.

Etichetarea trebuie sa fie facuta conform legislatiei europene in vigoare, dar si a celei de la nivel national, ţinȃnd cont de specificului fiecarui produs alimentar.

In cazul produselor alimentare preambalate informatiile necesare trebuie sa se regaseasca pe ambalaj sau pe o eticheta atasata. Acestea ar trebui sa fie clare şi lizibile pentru a ajuta consumatorii să facă o alegere corectă ȋn concordanţă cu aşteptările lor şi ȋn acelaşi timp să respecte legislaţia ȋn vigoare.

In cazul produselor alimentare neambalate informatiile trebuie transmise operatorului care le receptioneaza, iar acesta are datoria de a le comunica consumatorului final, la momentul comercializarii.

Ce trebuie sa contina eticheta unui produs alimentar:

• Denumirea produsului
• Lista ingredientelor
• Substantele care provoaca alergii sau intoleranta
• Cantitatea anumitor ingrediente sau a categoriilor de ingrediente
• Cantitatea neta de produs alimentar
• Data durabilitatii minimale sau data limita de consum
• Conditiile de pastrare si/sau conditiile de utilizare
• Numele ori denumirea comerciala si adresa operatorului alimentar căruia ȋi revine
răspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la produsul alimentar
• Tara de origine ori locul de provenienta (in special pentru alimentele de origine animala)
• Instructiuni de utilizare (daca lipsa acestora ar ingreuna utilizarea corecta)
• In cazul bauturilor ce contin mai mult de 1,2% din volum alcool, concentratia alcoolica
dobandita
• Declaratie nutritionala
• Mentiuni suplimentare de etichetare pe grupe de produse
• Tara de origine sau locul de provenienta a ingredientului primar, in cazul in care lipsa
acestei informatii ar putea induce consumatorul in eroare (informatie cu aplicabilitate
incepand cu data de 01 aprilie 2020, conform Regulamentului UE 2018/775)

WESSLING Romania va poate oferi consultanta in crearea sau verificarea corectitudinii etichetelor produselor alimentare, astfel ȋncȃt acestea să respecte legislaţia ȋn vigoare şi să nu inducă consumatorul ȋn eroare.

DIN ACTUALITATE

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase întâlnit în Nem Chua -...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate acțiuni de verificare, de această...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză. Declarația îi aparține preşedintelui...

Din aceiasi categorie

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan, autoritățile franceze au extins avertismentul și au cerut prudență cu...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe...

ANPC: Probleme mari cu micii de la Dedulești

Echipe mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești, au întreprins o serie de...

Produsele chimice PFAS „dăunătoare sănătății” sunt „răspândite” în ambalajele de unică folosință

Un nou studiu a evidențiat utilizarea „pe scară largă” a substanțelor perforoalchil și poliforoalchil (PFAS), „dăunătoare sănătății”, în ambalajele...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, protejată şi recunoscută în UE

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de...

Stirile ultimelor 7 zile

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia,...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan,...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii...

Recrutare în industria alimentară | 7 – 8 iulie 2021 🟦 RO.aliment JOBS 2021

RO.aliment JOBS, evenimentul creat special pentru a accelera recrutarea în industria alimentară, conectând candidați cu firmele ce caută să...

Reducerea costurilor operatorilor, prin digitalizarea activităților ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) are în curs mai multe proiecte prin care vor fi...

Dezbatere la RO.aliment Show: NUTRI-SCORE | Viziunea ANPC și ARC

Comisia Europeană (C.E.) și-a anunțat intenția de a impune un sistem de etichetare a alimentelor unitar în rândul tuturor...

Industria lactatelor – detectarea pierderilor de produs și optimizarea procesului

Compania Hach Lange, unul dintre furnizorii de soluții inovatoare pentru administrarea mai eficientă a resurselor de apă, este partener...

Care sunt sistemele de management al calității și siguranței alimentului în Agricola Bacău, afli la RO.aliment SHOW

Iacob Marinel, managerul departamentului de calitate din cadrul grupului Agricola, va detalia ce sisteme de management al calității și...

Beneficiile digitalizării în industria alimentară prezentate de Testo Romania la ROA SHOW 2021

Horațiu Bașa, CEO Testo România, va prezenta beneficiile digitalizării în industria alimentară pe 17 și 18 mai la RO.aliment...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar