Neglijarea etichetarii produselor alimentare duce la o informare incorectă a consumatorului

Iti recomandam sa citesti

Sindalimenta solicita masuri autoritatilor pentru ca sectorul agriculturii si industria alimentara din Romania sa reprezinte o prioritate nationala

In urma APELULUI la unitate, transmis public asociatiilor si producatorilor de alimente, intr-o singura voce care sa convinga despre importanta luarii tuturor masurilor pentru...

Despre nutriția în oncopatologie aflam de la medicul si nutritionistul in oncologie, Amadeo Grigorean

Este momentul să vorbim deschis despre nutriția modernă, despre îmbinarea tratamentului convențional cu metode alternative, dar mai ales de despre lucrurile dovedite științific că...

Iaurtul – un aliment multifuncțional | Prof. Nicolae Hâncu la maratonul de nutriție și imunitate

Iaurtul este un aliment dens nutrițional, fiind o sursă importantă de nutrienți, proteine de calitate, calciu și alte minerale și vitamine. Datorită compoziției sale, iaurtul...

Ce produse au consumat românii în timpul pandemiei

Un nou sondaj de opinie realizat la comanda unui producător de margarină a relevat că 92% dintre respondenți au gătit în timpul epidemiei de...

Nord-Estul României are cea mai mare pondere a angajaților din sectorul de aprovizionare cu alimente din UE

România este țara din Uniunea Europeană cu cea mai mare pondere a angajaților în sectorul de aprovizionare cu alimente, 23%, arată datele publicate de...

Industria zahărului s-a prăbușit ca urmare a declanșării crizei coronavirus

Zahărul și-a pierdut o treime din valoarea pe piața mondială de la începutul restricțiilor impuse de evoluția coronavirusului, afirmă Timothé Masson, economist la Asociaţia...

A patra revoluție industrială: tehnologia cu care ne putem ajusta în timp real dieta | Sesiune LIVE cu Dr. Ing. Gabriela Berechet

Întărirea sistemului imunitar este mai importantă ca oricând, având în vedere schimbările prin care au trecut consumatorii în perioada crizei (lipsa de mișcare, alimentație...

REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, respectiv etichetarea nutritionala a acestora, implică si acum dupa ani de la aplicare, o serie de neclarități pentru producătorii, procesatorii, distribuitorii și comercianții din industria alimentara si a suplimentelor alimentare.

calitate, europeneAstfel, etichetarea produselor alimentare poate fi “o provocare”, ȋn spate existȃnd mai multe legi,regulamente, directive, ordine care trebuie luate ȋn considerare atunci cȃnd o etichetă este elaborată. Verificarea corectitudinii acesteia presupune experienţă, studiu precum şi consultanţă ȋn domeniu.

Din multitudinea de aspecte sensibile ce vizează activitatea în industria alimentară,
etichetarea este adeseori neglijată, fapt ce duce la o informare incorectă a consumatorului, cu repercursiuni severe pentru producător și nu numai, deşi aceasta este “oglinda” produsului.

Stiati ca?

Etichetarea, prezentarea si publicitatea produselor nu trebuie sa:

• Induca in eroare sau să deruteze consumatorul cu privire la caracteristici, proprietati sau
efecte ale produselor alimentare;
• Atribuie unui produs alimentar proprietati de prevenire, tratament sau vindecare a unei
boli.

Raspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare ii revine
operatorului sub a carui denumire se comercializeaza produsele sau importatorului, in cazul in care operatorul nu are sediul in UE.

Etichetarea trebuie sa fie facuta conform legislatiei europene in vigoare, dar si a celei de la nivel national, ţinȃnd cont de specificului fiecarui produs alimentar.

In cazul produselor alimentare preambalate informatiile necesare trebuie sa se regaseasca pe ambalaj sau pe o eticheta atasata. Acestea ar trebui sa fie clare şi lizibile pentru a ajuta consumatorii să facă o alegere corectă ȋn concordanţă cu aşteptările lor şi ȋn acelaşi timp să respecte legislaţia ȋn vigoare.

In cazul produselor alimentare neambalate informatiile trebuie transmise operatorului care le receptioneaza, iar acesta are datoria de a le comunica consumatorului final, la momentul comercializarii.

Ce trebuie sa contina eticheta unui produs alimentar:

• Denumirea produsului
• Lista ingredientelor
• Substantele care provoaca alergii sau intoleranta
• Cantitatea anumitor ingrediente sau a categoriilor de ingrediente
• Cantitatea neta de produs alimentar
• Data durabilitatii minimale sau data limita de consum
• Conditiile de pastrare si/sau conditiile de utilizare
• Numele ori denumirea comerciala si adresa operatorului alimentar căruia ȋi revine
răspunderea pentru informarea consumatorilor cu privire la produsul alimentar
• Tara de origine ori locul de provenienta (in special pentru alimentele de origine animala)
• Instructiuni de utilizare (daca lipsa acestora ar ingreuna utilizarea corecta)
• In cazul bauturilor ce contin mai mult de 1,2% din volum alcool, concentratia alcoolica
dobandita
• Declaratie nutritionala
• Mentiuni suplimentare de etichetare pe grupe de produse
• Tara de origine sau locul de provenienta a ingredientului primar, in cazul in care lipsa
acestei informatii ar putea induce consumatorul in eroare (informatie cu aplicabilitate
incepand cu data de 01 aprilie 2020, conform Regulamentului UE 2018/775)

WESSLING Romania va poate oferi consultanta in crearea sau verificarea corectitudinii etichetelor produselor alimentare, astfel ȋncȃt acestea să respecte legislaţia ȋn vigoare şi să nu inducă consumatorul ȋn eroare.

- Advertisement -

Alte articole

Articolele ultimelor zile

Despre nutriția în oncopatologie aflam de la medicul si nutritionistul in oncologie, Amadeo Grigorean

Este momentul să vorbim deschis despre nutriția modernă, despre îmbinarea tratamentului convențional cu metode alternative, dar mai ales de despre lucrurile dovedite științific că...

Iaurtul – un aliment multifuncțional | Prof. Nicolae Hâncu la maratonul de nutriție și imunitate

Iaurtul este un aliment dens nutrițional, fiind o sursă importantă de nutrienți, proteine de calitate, calciu și alte minerale și vitamine. Datorită compoziției sale, iaurtul...

Ce produse au consumat românii în timpul pandemiei

Un nou sondaj de opinie realizat la comanda unui producător de margarină a relevat că 92% dintre respondenți au gătit în timpul epidemiei de...

Nord-Estul României are cea mai mare pondere a angajaților din sectorul de aprovizionare cu alimente din UE

România este țara din Uniunea Europeană cu cea mai mare pondere a angajaților în sectorul de aprovizionare cu alimente, 23%, arată datele publicate de...

Industria zahărului s-a prăbușit ca urmare a declanșării crizei coronavirus

Zahărul și-a pierdut o treime din valoarea pe piața mondială de la începutul restricțiilor impuse de evoluția coronavirusului, afirmă Timothé Masson, economist la Asociaţia...

Abonează-te la newsletterul RO.aliment

Abonează-te la newsletterul zilnic și vei primi zilnic newsletter-ul cuprinzand cele mai noi informatii din industria alimentara si a suplimentelor din Romania si international, cat si informatii exclusive legate de conferintele, webinariile sau cursurile organizate de RO.aliment.

Te-ai abonat cu succes la E-newsletter-ul RO.aliment

A aparut o eroare incercand sa trimitem cererea de abonare. Te rog incearca inca o data

Da, vreau să mă abonez la E-newsletter-ul RO.aliment Consimțământul poate fi retras în orice moment. Procesăm informațiile personale menționate mai sus numai pentru a vă trimite newsletterul.