facebook
Friday, October 7, 2022
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
CalitateDe ce fructele de la Tesco sunt nepotrivite pentru...

De ce fructele de la Tesco sunt nepotrivite pentru vegani?

-

etichetare industria alimentaraetichetare industria alimentara

Lanțul de supermarketuri Tesco a fost criticat pentru că a adăugat produse de origine animală la unele dintre fructele sale.

Cel mai mare lanț de supermarketuri din Marea Britanie vinde în prezent unele produse cu pelicule acoperitoare care conțin ceară de albine sau șelac (o rășină naturală animală -produsă de specia Kerria lacca- sau produsă sintetic, utilizată la prepararea unor lacuri sau materiale de acoperire; ca aditiv alimentar, are numărul E904, fiind un agent de glazurare).

Tesco a confirmat că portocalele sale sunt etichetate ca non-vegane datorită utilizării cerii de albine ca acoperire post-recoltare. Același lucru este valabil și pentru alte fructe citrice, inclusiv lămâi și lime.

Tesco se angajează să țină cont de consumatorii vegani

Ceara de albine și șelacul sunt utilizate în mod obișnuit pentru a acoperi citricele, deoarece ajută la păstrarea produselor proaspete pentru mai mult timp.

Cu toate acestea, din cauza numărului tot mai mare de persoane care caută opțiuni pe bază de plante, Tesco susține că, în prezent, caută modalități de a-și susține lanțul de aprovizionare pentru a trece la acoperiri de protecție de origine non-animală.

Din punct de vedere istoric, Tesco a fost considerat unul dintre cele mai prietenoase lanțuri alimentare din Marea Britanie, cu persoanele vegane. După ce și-a mărit semnificativ gama de produse pe bază de plante anul trecut, a dezvăluit, de asemenea, că este în căutarea de oferte alternative pe bază de plante pentru fiecare produs animal pe care îl vinde.

Pe lângă sprijinirea mărcilor independente, inclusiv VFC, lanțul a introdus delicii vegane pentru câini și continuă să-și prezinte brand-ul principal bazat pe plante, Wicked Kitchen.

Derek Sarno, bucătar și director al Tesco pentru alimente pe bază de plante, a co-fondat Wicked Kitchen în încercarea de a ajuta oamenii să se îndepărteze de produsele de origine animală, în numele bunăstării animalelor.

„Am decis să devin vegan pentru că, în calitate de bucătar, mă simt responsabil pentru alimentele cu care se hrănesc oamenii și cred că o putem face într-un mod mult mai plin de compasiune, rezultatul putând fi la fel de delicios ca orice produs animal de acolo”, a spus el.

Tesco pus la zid pentru reclamă „înșelătoare”

Noua critică legată de fructe vine la scurt timp după ce Tesco a utilizat o reclamă pentru gama Plant Chef, interzisă ulterior de Autoritatea pentru Standarde de Publicitate (ASA). Considerată „înșelătoare” în ceea ce privește beneficiile consumului unui burger vegetal pentru mediu, ASA a retras reclama. Aceasta a susținut că Tesco nu a furnizat suficiente dovezi despre felul în care mâncarea era mai bună decât alternativa din carne.

În contestația făcută, Tesco a declarat că nu a făcut nicio „afirmație absolută de mediu”.

Experții de top în climatologie au afirmat că trecerea la dietele pe bază de plante este categoric esențială dacă vrem să evităm agravarea crizei climatice.

DIN ACTUALITATE

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru tranziție energetică, Agnès Pannier-Runacher, și...

Din aceeași categorie

UE „risipește mai multe alimente decât importă”, susține un nou raport

Comisia Europeană se confruntă cu solicitări de a stabili obiective obligatorii din punct de vedere juridic pentru a aborda...

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“,...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită temporar până la remedierea deficiențelor. În plus, ANPC a amendat,...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și 4 generații de antreprenoriat românesc, un drum lung marcat de...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Știrile ultimelor 7 zile

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Weekend dedicat asocierilor gastronomice premium. Un nou show marca Revino, în centrul Capitalei

Artizani din toată țara, dar nu numai, își dau întâlnire în acest weekend la salonul gastronomic Revino Gourmet Show,...

Falsul scandal al insectelor din hrană. Acestea se folosesc în produsele alimentare de câteva decenii

Fie că îl vedem sub denumirea de carmin, coşenilă, carmine ori de acid carminic, E120 şi roşu natural 4,...

Bakery School, singura școală în sistem dual din România pentru brutari și cofetari s-a deschis și la Cluj-Napoca!

Cluj-Napoca, 27 septembrie, 2022 - Toți elevii din județul Cluj care își doresc să aibă o meserie când termină...

Nutriscore: Semn de dezaprobare de la Comisia Europeană

Nou raport de la Centrul Comun de Cercetare al UE. Paganini: „Știința a declarat-o ineficientă. UE ar trebui să...

ANPC a oprit temporar activitatea comercială a 14 magazine Auchan din toată țara

Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei. În cursul ultimei luni,...

Făina din coajă de banană s-a dovedit a crește nivelul nutrițional în produsele de panificație

Adăugarea de coji de banană crește nivelul de fibre și antioxidanți din prăjituri, au descoperit cercetătorii. Coaja de banană își...

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă