Ce inseamna falsificarea alimentelor si cum isi impart autoritatile atributiile

Din aceiasi categorie

Creșterea productivității prin digitalizarea documentelor și optimizarea proceselor

Digitalizarea documentelor și a proceselor oferă avantaje semnificative legate de productivitate și de evitarea întârzierii la plata facturilor (factor...

Infuzia din frunze de cafea a fost autorizată pentru utilizare ca aliment tradițional, dar nu ca și ingredient în alte băuturi

A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2020/917 AL COMISIEI din 1 iulie 2020, de autorizare a...

România, la videoconferința miniștrilor agriculturii și pescuitului din UE

Miniștrii agriculturii și pescuitului din Uniunea Europeană s-au reunit într-o ședință organizată de președinția croată a Consiliului UE, informează...

Daca unele dintre tipurile de falsificare a alimentelor sunt evidente, altele pot decurge din neintelegerea temeinica a legislatiei in vigoare, a anuntat CS II dr. Tatiana Onisei, sef serviciu SNPMAPS, la seminarul ESE.Etichetare.Siguranta.Etica, desfasurat in perioada 14 – 15 noiembrie, la Bucuresti.

Falsificarea alimentelor reprezinta totalitatea operatiilor ilicite care au ca scop:
• substituirea totala sau partiala a uneia sau a mai multor componente ale materiei prime (carnea de cal);
• inlocuirea unor componente valoroase cu unele mai ieftine (gingseng cu faina de orez);
• adaosul de substante naturale sau sintetice in vederea mascarii unor defecte (coloranti, arome);
• utilizarea de ingrediente si aditivi alimentari neadmisi sau in doze mai mari decat cele recomandate;
• principiul activ in doza mai mica decat cea declarata (etichetare);
• comercializarea unui produs de imitatie (surogat) in locul produsului original (denumire).

In supravegherea pietei romanesti, intra in atributie mai multe institutii ale statului: Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), Ministerul Sanatatii (MS), Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului (ANPC), SNPMAPS, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Inspectoratul General al Politiei Romane (IGPR).

1. MADR
Autoritatea nationala pentru plantele medicinale.
Elaboreaza politici si strategii;
Reglementeaza piata si filiera de produse;
Conduce Comitetul Tehnic;
Actualizeaza lista plantelor medicinale si aromatice permise;
Dialogheaza cu asociatiile patronale si interprofesionale.

2. MS
Notificarea suplimentelor alimentare.
Autoritatea nationala aplicare Reg. 1924/2006;
Reprezentant oficial Grup de lucru Bruxelles;
Control igienico-sanitar;
Sanctionarea contraventiilor (DSPCSP).

3. ANPC
Verifica modul etichetarii, informare corecta consumatori.
Verifica mentiunile nutritionale si de sanatate;
Aplica contraventii.

4. SNPMAPS
Supravegherea pietei suplimentelor alimentare (linii de productie si depozitare);
Notificarea suplimentelor alimentare si produselor de uz extren;
Detine Registrul Unic al Certificatelor;
Gestioneaza propunerile de mentiuni.

5. ANSVSA
Autorizeaza functionarea unitatilor de productie.

Cele mai noi articole

Creșterea productivității prin digitalizarea documentelor și optimizarea proceselor

Digitalizarea documentelor și a proceselor oferă avantaje semnificative legate de productivitate și de evitarea întârzierii la plata facturilor (factor...

Infuzia din frunze de cafea a fost autorizată pentru utilizare ca aliment tradițional, dar nu ca și ingredient în alte băuturi

A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2020/917 AL COMISIEI din 1 iulie 2020, de autorizare a introducerii pe piață a infuziei...

România, la videoconferința miniștrilor agriculturii și pescuitului din UE

Miniștrii agriculturii și pescuitului din Uniunea Europeană s-au reunit într-o ședință organizată de președinția croată a Consiliului UE, informează MADR. Alături de ministrul Adrian...

Save the date! 5-9 octombrie 2020 | INGREDIENTS SHOW 2020 – ONLINE

"Știinta ingredientelor. De la inovare și planificare, la adaptare și alegere", este tema sub care se va desfășura a 4-a ediție a conferinței INGREDIENTS...

Fermentalg și DDW colaborează pentru realizarea unui nou colorant albastru natural

Compania franceză Fermentalg a semnat un contract cu DDW, firmă de talie mondială specializată în producția de coloranți, pentru a finaliza dezvoltarea și comercializarea...

More Articles Like This