Compania Meda Prod 98 S.A. a înscris în competiția celor mai bune produse alimentare românești “Ora de bun gust” – Gustul Ales, ediția a 7-a patru produse: salamurile Toscan și Sinaia, crenvurștii cu carne de porc şi vită și cârnații măcelărești afumați. Le ținem pumnii!

Farmecul Toscanei şi aromele sale subtile se regăsesc din plin în fiecare felie de salam Toscan de la Meda.

 

În reţeta acestui salam special totul este căutat în cel mai mic detaliu: de la carnea de porc de calitate (138g de carne pentru 100g de salam) la combinaţia de condimente perfect alese din care nu lipsesc piperul şi… parmezanul. Din prima secundă vei fi cucerit de complexitatea gustului unic, plin de savoarea dealurilor însorite ale Italiei. Mirodeniile care completează şi echilibrează fineţea fiecărei felii sunt cel mai bine potenţate de un pahar de vin roşu şi un platou cu brânzeturi fine. Gustul şi mirosul sunt caracteristice produsului crud-uscat, fără gust şi miros străin. Temperatura de păstrare este de 8-14°C.

Salamul Sinaia 100g, produs de top printre crud-uscatele Meda, are un gust plin, cărnos, dar, în același timp, rafinat. Este nevoie de 138g de carne din pulpă de porc selecționată și slănină tare pentru 100g de produs maturat. Salamul Sinaia are o aromă intensă, cu after-taste încântător de nucă, un gust care îndeamnă din start la asocieri culinare cu vinuri tari, roşii uscate, nuci, struguri și brânzeturi nobile. 

Crenvurştii cu carne de porc și vită aduc pe mesele noastre un deliciu rapid şi savuros. Gustul la superlativ al crenvurştilor Meda reprezintă garanţia excelenţei unei reţete care combină carnea de porc şi carnea de vită de înaltă calitate cu un amestec specific de condimente. Produse fierte şi afumate, umplute în membrană naturală, sunt ideale în momentele în care îţi doreşti o gustare consistentă şi plină de gust. Produs din carne fiert și afumat cu fum natural obținut din lemn de esență tare. Gust şi miros: plăcut, specific produsului şi condimentelor folosite, de afumătură, fără gust şi miros străin. Conţin nu mai puţin de 77% carne.

Produse din carne de porc, afumate cu fum natural obținut din lemn de esență tare, Cârnații Măcelărești Afumați se fac după o reţetă atent urmărită pentru a obţine un produs premium. Atenţia pentru detalii se vede încă din amestecul de ingrediente care conţine foarte puţine E-uri (cantitatea minimă necesară pentru a obţine un produs sigur şi gustos).

Cârnații Măcelărești Afumați se fac din carne de porc bine aleasă, tocată mare și amestecată cu condimente de calitate și un pic de usturoi. Carnea tocată și condimentată se trage în maț natural de porc și apoi se afumă cât trebuie pentru a obține astfel un produs premium cu un gust deosebit. Gustul şi mirosul plăcut, de afumat, specific condimentelor folosite.

Despre Meda Prod 98 SA

Compania Meda Prod 98 SA a fost înființată în 1998, în București, și a devenit rapid un jucător important pe piața de mezeluri, ocupând poziția a 4-a după cota de piață. Meda Prod 98 SA și-a stabilit încă de la început ca obiectiv principal menținerea unui standard înalt de calitate a produselor. Compania Meda Prod a crescut de-a lungul timpului, iar azi produsele sale se găsesc în majoritatea KAI și în peste 3.000 de magazine din comerțul tradițional. Societatea numără în prezent peste 700 de angajați și are depozite deschise în București, Craiova, Arad, Turda și Bacău. Fabrica este situată în capitală. Fabrica Meda Prod este dotată cu utilaje de ultimă generație, investițiile totalizând până în prezent 20 milioane euro.

Din anul 2005, Meda implementează sistemul HACCP pe baza căruia pe tot parcursul procesului de producție, de la recepția materiei prime și până la livrarea produsului finit se fac multiple controale și verificări în vederea obținerii unui produs care respectă cerințele europene în domeniul calității și siguranței alimentelor. La Meda, fiecare lot de produs finit este supus cu rigurozitate controlului de calitate și este analizat în laboratorul propriu de specialiști. În 2012, Meda PROD 98 a implementat și certificat sistemul de management al calității conform standardului ISO 9001:2015, precum și sistemul de management al siguranței alimentului conform standardului ISO 22000:2018.