facebook
Thursday, June 13, 2024
IngredientePremieră: Aprobarea de către CE a unui nou solvent...

Premieră: Aprobarea de către CE a unui nou solvent pentru industria alimentară

-

Deși „mulți au crezut că aprobarea unui nou solvent ar fi imposibilă”, Parlamentul European și Consiliul au adăugat metiloxolanul pe bază de plante pe lista adjuvanților de procesare autorizați pentru fabricarea ingredientelor alimentare.

Hexanul este un solvent pe bază de petrol utilizat pe scară largă industrial, în special în industria alimentară pentru extracția uleiurilor, proteinelor vegetale și a ingredientelor naturale. Cu toate acestea, deoarece Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA) a reclasificat hexanul ca un neurotoxic uman dovedit, industria caută o alternativă.

Săptămâna aceasta, o alternativă de hexan pe bază de plante, metiloxolan, a fost adăugată pe lista de adjuvanti de prelucrare autorizați pentru fabricarea ingredientelor alimentare de către Parlamentul European și Consiliu.

„Suntem încântați de această schimbare”, a declarat Laurence Jacques, directorul general al mărcii de metiloxolane a companiei EcoXtract, din cadrul Minafin Group, producător de metiloxolan, cu sediul central în Franța.

Aprobare pentru metiloxolan

Autorizația vine ca răspuns la depunerea de către Pennakem Europa (o filială a Grupului Minafin) a unui dosar către Comisia Europeană pentru includerea metiloxolanului în Directiva 2009/32/CE și urmează unei revizuiri de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) care a concluzionat în martie 2022 că metiloxolanul poate fi utilizat în siguranță

Noul regulament european nu specifică furnizorul metiloxolanului, a explicat Jacques. „Orice metiloxolan poate fi utilizat atâta timp cât respectă specificațiile regulamentului.”

Trebuie remarcat faptul că Pennakem Europa deține două brevete în Europa care protejează utilizarea metiloxolanului pentru extracția uleiului și degresarea proteinelor oricărui substrat biologic. Aceasta înseamnă că procesul nu poate fi utilizat fără o licență de la Pennakem Europe.

Dar este puțin probabil ca o companie să poată face acest lucru, a sugerat Jacques.

„Avizul pozitiv al EFSA cu privire la metiloxolan nu a dezvăluit procesul de producție și specificațiile complete ale materialului”.

„Numai Pennakem Europa deține aceste date și poate oferi metiloxolanul care a fost aprobat de EFSA.

O „revelație” în Directiva 2009/32/ CE

Metiloxolanul este prima alternativă la hexan fabricată din carbon vegetal 100%. Adjuvantul este produs din coproduse agricole, cum ar fi bagasa de trestie de zahăr, și este folosit de industria farmaceutică pentru procese de sinteză de mai bine de 15 ani.

Autorizarea alternativei hexanului pe bază de plante marchează pentru prima dată de la emiterea Directivei 2009/32/CE că un nou solvent lichid intră în regulament. Minafin Group undă verde pentru „recunoaștereaunei întregi game de produse ca fiind conforme cu reglementările UE.

„Mulți au crezut că ar fi imposibil să fie aprobat vreodată un nou solvent, deoarece astăzi, pentru a te conforma cerințelor regulamentului, trebuie să furnizați multe studii toxicologice detaliate și un nivel foarte ridicat de dovezi pentru siguranță”, a explicat Jacques.

„Niciunul dintre solvenții lichizi prezenți acum în anexele la regulament nu a trecut printr-un astfel de proces. Mai mult decât atât, metiloxolanul este primul solvent care este doar pe bază de plante și nu există ca versiune petrochimică.”

O altă sursă de mândrie pentru proprietarul EcoXtract, Minafin, este că solventul său este primul solvent cu o specificație de puritate, ni s-a spus. „Pare evident că solvenții utilizați pentru extracția unor ingrediente alimentare ar trebui să aibă o compoziție controlată și un prag pentru orice impurități. Dar o astfel de specificație nu există pentru niciun alt solvent din listă.”

Metiloxolan pentru ingrediente

Includerea acestei noi soluții în legislația europeană va permite jucătorilor din industria semințelor de oleaginoase și a extractelor de plante să dezvolte ingrediente mai sigure și mai ecologice pentru clienții lor, potrivit Minafin.

Metiloxolanul se alătură acum altor alternative aprobate de hexan de pe piață, inclusiv CO₂ și extracția cu etanal la cald. Una dintre principalele diferențe dintre metiloxolan și aceste alternative este însă că permite reutilizarea instalațiilor de producție concepute inițial pentru extragerea cu hexan, cu modificări minore.

„Obiectivul nostru este acum să sprijinim producătorii de uleiuri alimentare și ingrediente naturale să renunțe progresiv la utilizarea hexanului în favoarea metiloxolanului și astfel să reducă expunerea populației generale la acest produs toxic”, a spus Jacques .

„Împreună vom ajuta să păstrăm sănătatea și planeta noastră.”

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Modalități de adaptare la schimbările climatice

GreenFlex, firmă specializtă în structurarea strategiilor de mediu evidențiază căi concrete pentru a ajuta companiile agroalimentare să găsească modalități de adaptare în față repercusiunilor...

Știrile ultimelor zile

Primele 16 produse înscrise în competiția celor mai gustoase produse alimentare fabricate in România

Dacă ai un produs alimentar fabricat în România, nu rata concursul “Ora de bun gust”, unul din premiile Gustul...

De ce unii consumatori nu au încredere în proteinele vegetale ?

Fiind o nouă industrie, încrederea consumatorilor în alternativele de carne este vitală. Cu toate acestea, consumatorii au și nu...

ECOTROPHELIA România 2024 va avea loc la Iași între 12 și 14 iunie

În perioada 12-14 iunie 2024, se va desfășura Ediția a X-a a Concursului Național ECOTROPHELIA România 2024, organizată de...

Xilitolul, îndulcitorul cu zero calorii, este pus din ce în ce mai mult sub semnul întrebării

Îndulcitorii săraci în calorii sau fără calorii sunt populari dintr-un motiv principal: fac ceea ce spun ei pe cutie,...

FAO: A treia lună consecutivă de creștere a prețurilor la alimente

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a crescut şi în mai, pentru a treia lună consecutiv, în condiţiile în...

Cum va afecta politica europeană alternativele pe bază de plante?

O mulțime diversă de întreprinderi, cadre universitare și activiști au susținut o tranziție la proteinele pe bază de plante....

7 iunie – Ziua Mondială a Siguranţei Alimentelor

Ziua Mondială a Siguranţei Alimentelor este sărbătorită, la nivel internațional, sub egida mesajului „Hrană sigură astăzi, pentru un mâine...

Soluție naturală pentru prevenirea alterării băuturilor limpezi, cauzată de TAB (Alicyclobacillus bacteria)

Eticheta curată e unica soluție ce conferă siguranță atât pentru consumatori, cât și pentru producătorii de băuturi răcoritoare. Deprecierea cauzată...

1 iunie – Ziua mondială a laptelui. 2007 primul an în care a apărut berea din lapte

În fiecare an, la 1 iunie, este marcată Ziua...

Modalități de adaptare la schimbările climatice

GreenFlex, firmă specializtă în structurarea strategiilor de mediu evidențiază...

Marea enigmă pentru producători și comercianți: ambalaj roșu sau verde pentru carnea pe bază de plante?

Culoarea are o influență semnificativă asupra modului în care consumatorii percep carnea pe bază de plante. Ea joacă un...

Mai multe proteine din lapte crescute într-o singură plantă? NewMoo face cazeină lichidă pentru brânză

Un alt nou venit se alătură rândurilor agriculturii moleculare, dar acesta produce mai multe proteine lactate – sub formă...

Alternativă durabilă la uleiul de palmier dezvoltată prin fermentație

Având în vedere strânsele legături ale uleiului de palmier cu defrișarea, un nou start-up dezvoltă o alternativă prin fermentație...

ANPC a pus în dezbatere publică un Ordin cu privire la ”Shrinkflation”

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a publicat în secțiunea de transparență decizională, de pe site-ul propriu, www.anpc.ro, un...

Mondelēz International a fost amendată cu suma de 337,5 milioane de euro de către UE pentru practici anticoncurențiale

Mondelēz International a fost găsită vinovată de UE pentru practici anticoncurențiale și a primit o amendă de 337,5 milioane...

Cum este reglementată zaharina în Europa?

După o moarte tragică în India, îndulcitorul zaharină a făcut prima pagină a ziarelor. Deși este utilizat pe scară...

Rottaprint la 33 de ani: Investiții de peste 60 mil. euro, 700 mil. metri liniari tipăriți, prezență în 14 țări din UE, SUA și...

Anul acesta, Rottaprint, prima tipografie flexografică cu acționat 100% românesc, înființată de familia Nechita-Rotta, împlinește 33 de ani de...

De ce să participi la webinarul “Eficientizarea liniilor de producție prin Metodologie Lean și Digitalizare”?

În filozofia Lean, risipa poate veni sub formă de pierderi de timp, materiale și forța de muncă și poate...

Modul în care mărcile comunică beneficiile pentru sănătatea intestinală, în mod creativ

Deoarece termenii „probiotice” sau „prebiotice” nu pot fi introduși în mod legal pe etichetele alimentelor și băuturilor, cum pot...

Următorul „super-aliment” din lactate ar putea fi … iaurtul de bivoliță fortificat

Conține mai multe proteine și mai puțin colesterol decât iaurtul cu lapte de vacă. Iaurtul de bivoliță este „copt”...

Portretul Gen Z în România – 50% dintre tineri sunt motivați să fie independenți financiari

Conform studiului Portretul Gen Z - Insights PulseZ, ediția 2023-2024, Generația Z în România: 52% din tineri au constrângeri...

Danone România aniversează 25 de ani de producție locală

Cea mai performantă fabrică Danone din Europa aniversează 25 de ani de producție locală. Danone România folosește lapte 100%...

Early Booking 20% – Gustul Ales 2024 și invitație la Gala Dinner RO.aliment

Concursul "Ora de Bun Gust”, competiția dedicată dumneavoastră, producătorilor de alimente de cea mai înaltă calitate, cu ingrediente curate...

Cum abordează industria alimentară reducerea sării?

Nivelurile ridicate de sare din alimente devin o preocupare din ce în ce mai mare pentru profesioniștii din domeniul...

Lapte vegetal imprimat 2D: ce, de ce și cum?

Imprimarea 3D face furori în cazul plantelor, dar cum rămâne cu imprimarea 2D? În Germania, Veganz obține laptele de...

Conform OMS, consumatorii din UE nu mănâncă suficiente fructe și legume

Consumul de fructe și legume proaspete în majoritatea țărilor UE rămâne sub recomandarea minimă a OMS. De ce? Fructele și...

Adevărata măsură a culorii – avantajele spectrometriei

P entru asigurarea calității prin măsurarea culorii, 95 din Top 100 Companii din industria alimentară din întreaga lume se bazează...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă