facebook
Tuesday, May 20, 2025
IngredienteSchimbările climatice amenință jumătate din culturile agricole ale lumii:...

Schimbările climatice amenință jumătate din culturile agricole ale lumii: avertisment dur de la cercetătorii finlandezi

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature Food arată că aproximativ 50 % din culturile agricole esențiale pentru securitatea alimentară globală sunt în pericol de dispariție, pe fondul intensificării schimbărilor climatice.

Cercetătorii de la Universitatea Aalto din Finlanda avertizează că o creștere a temperaturii globale de peste 1,5°C va avea consecințe majore asupra diversității și distribuției culturilor, cu efecte grave asupra alimentației la scară mondială.

Regiunile tropicale, cele mai expuse

Analiza oamenilor de știință finlandezi a luat în calcul 30 de culturi alimentare de bază – printre care porumb, grău, orez, cartofi, soia și igname – și modul în care acestea vor fi afectate de schimbările climatice. Studiul arată că zonele de latitudini joase, în special Africa subsahariană, vor suferi cele mai grave pierderi. În cazul în care temperatura globală depășește 3°C, aproape trei sferturi din producția agricolă actuală a acestor regiuni ar putea deveni nesustenabilă.

„Pierderea diversității culturilor va însemna o capacitate redusă de adaptare, iar securitatea alimentară va deveni o problemă acută în zona deja vulnerabilă”, explică Sara Heikonen, coordonatarea studiului.

Reducerea suprafețelor cultivate și migrarea culturilor

Încălzirea globală nu doar că va reduce terenurile viabile pentru agricultură, dar va forța și o mutare a zonelor de cultură spre latitudini mai înalte. Astfel, culturile de fructe temperate, cum ar fi perele, vor deveni mai frecvente în regiunile nordice, în timp ce culturile tropicale vor suferi din cauza aridității și lipsei de resurse.

În timp ce regiuni de latitudini medii ar putea înregistra o ușoară creștere a diversităților culturilor, acest potențial nu este suficient pentru a compensa pierderile din sudul global, unde securitatea alimentară este deja fragilă.

Fenomene extreme și dăunători – amenințări în creștere

Creșterea frecvenței și intensității fenomenelor meteorologice extreme, precum secetele, inundațiile și furtunile tropicale, agravează și mai multă criză. De asemenea, încălzirea globală favorizează apariția de noi dăunători și boli, care pot compromite culturile, mai ales în regiunile cu infrastructură agricolă deficitară.

Profesorul Matti Kummu, unul dintre autorii studiului, atrage atenția către modelele de prognoză nu includ toate variabilele, ceea ce face ca impactul real al schimbărilor climatice asupra agriculturii să fie chiar mai mare decât se estimează în prezent.

Nevoia de adaptare și soluții sustenabile

În ciuda perspectivei sumbre, cercetătorii susțin că există soluții pentru atenuarea impactului schimbărilor climatice. Accesul îmbunătățit la irigații, fertilizare eficientă și reducere a pierderilor de hrană în lanțul de producție pot ajuta la stabilizarea producției agricole în zonele afectate.

În același timp, este nevoie de investiții în cercetare și dezvoltare de soiuri de plante mai rezistente la temperaturi ridicate și secetă. Agricultura de precizie, practicile regenerative și tranziția către o agricultură circulară sunt alte măsuri esențiale pentru protejarea producției viitoare.

„Adaptarea este cheia. Nu putem doar să sperăm că problemele vor dispărea. Trebuie să acționăm acum și să dezvolte sisteme alimentare care să reziste la provocările climatice ale viitorului”, subliniază Heikonen.

Un apel la cooperare globală

Studiul subliniază interdependența globală a sistemului alimentar. Chiar dacă cele mai mari schimbări vor avea loc în regiunile ecuatoriale, efectele acestora vor fi resimțite peste tot în lume prin perturbări în lanțurile de aprovizionare, creșterea prețurilor și migrarea climatică.

„Criza climatică nu afectează doar agricultorii din Africa sau Asia. Ea va ajunge pe mesele tuturor, indiferent de continent. De aceea, răspunsul trebuie să fie unul global, coordonat și bazat pe știință”, concluzionează profesorul Kummu.

Amenințările asupra agriculturii globale nu mai sunt o problemă a viitorului îndepărtat. Ele sunt reale, documentate și în plină desfășurare. Adaptarea și acțiunea concertată rămân singurele căi viabile pentru asigurarea securității alimentare în deceniile care urmează.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Categoria EUDR „risc ridicat” include doar patru țări, spun diplomații

Categoria de „risc ridicat” a benchmarking-ului EUDR ar putea include doar patru țări.  Rapoartele sugerează că Belarus, Coreea de...

Parkinson, boala provocată de om: semnalul de alarmă tras de un neurolog olandez

În vara anului 1982, șapte consumatori de heroină din California au fost internați în spital paralizați și incapabili să...

Ultima zi în care mai poți profita de Early Booking 15% discount ☀️ Gustul Ales” 2025

RO.aliment reamintește producătorilor din industria alimentară că astăzi este ultima zi pentru înscrierea în regim Early Booking la ediția...

IBA – International Bakery Exhibition 2025 – Viziunea viitorului în panificație prinde contur la Düsseldorf

Düsseldorf devine, între 18 și 22 mai 2025, capitala globală a panificației și patiseriei, găzduind una dintre cele mai...

Schimbările climatice pun în pericol bananele: Culturile, devastate de căldură și boli

Fermierii din America Latină trag un semnal de alarmă, cerând sprijin urgent. Bananele, unul dintre cele mai consumate fructe la...

ProteinPlus by Expertarom – soluția inovatoare pentru deserturi și înghețată funcțională

În contextul unei piețe tot mai dinamice, unde consumatorii devin din ce în ce mai atenți la impactul nutrițional...

100 de zile de mandat Piedone la ANPC – 23.000 de controale

Au trecut 100 de zile de când Cristian Popescu Piedone a preluat conducerea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC),...

ANSVSA – peste 10.000 de inspecții în aprilie 2025

În luna aprilie 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat o amplă campanie de...

De ce s-a intensificat din nou atacul asupra UPF-urilor?

Alimentele ultraprocesate se confruntă din nou cu critici din...

Industria piscicolă în cursa pentru găsirea unui vaccin

Un parazit devastează fermele piscicole globale, iar pierderile financiare...

Viitorul EFSA: Directorul executiv Bernhard Url dezvăluie viziunea instituției

Cum arata următorii 10 ani ai EFSA? Cum va...

Tarifele impuse de Trump: efecte în lanț pentru UE, China, India și alte piețe majore

Noile tarife comerciale impuse de administrația Trump au provocat...

Conferința IFS 2025 – Producție. Logistică. Retail. Export.

INAQ Consulting anunță cu entuziasm organizarea celei de-a 11-a ediții a Conferinței IFS, un eveniment de referință în domeniul...

Dilema nu atât de dulce a zahărului: realitatea amară a stresului termic

Producția de zahăr are nevoie de o mai mare atenție, deoarece o serie de „stresuri” viitoare ar putea provoca...

Cercetare de ultimă oră: procesarea alimentelor pe bază de plante nu este întotdeauna dăunătoare

Procesarea alimentelor pe bază de plante ar putea să fie bună: un studiu finlandez contestă clasificările actuale. Un nou studiu...

Șase diete care stimulează vânzările de alimente şi băuturi

Într-o piață globală evaluată la 6,3 trilioane de dolari și aflată într-o expansiune continuă, obiceiurile de consum sunt influențate...

Cum influențează „manosfera” dietele tinerilor: carnea roșie, noul simbol al masculinității

Tinerii bărbați consumă mai multă carne pentru a-și confirma identitatea masculină. Un raport recent publicat de organizația caritabilă de mediu...

Acesulfamul K declarat sigur de către EFSA

Acesulfamul K, un îndulcitor popular utilizat în băuturi carbogazoase, dulciuri și shake-uri proteice, a fost reevaluat în urma unor...

Suplimentele alimentare care conțin planta Garcinia cambogia sunt interzise în Franța

Un decret ministerial interzice acum comercializarea suplimentelor alimentare pe bază de Garcinia Cambogia în Franța. Această decizie se bazează...

Robert F. Kennedy Jr. vrea să interzică coloranții alimentari artificiali în SUA

Secretarul pentru sănătate al SUA, Robert F. Kennedy Jr., urmează să anunțe interzicerea treptată a anumitor coloranți alimentari artificiali...

ASK for the Moon implementează asistenții specializați în inteligență artificială pentru industrie

Ask for the Moon, o companie specializată în îmbunătățirea performanței industriale, anunță lansarea noilor săi „Asistenți AI” conversaționali și...

Listeria și Salmonella, în prim-plan la București pe 6 mai 2025

Pe 6 mai 2025, la Hotel Radisson BLU din București, profesioniștii din industria alimentară sunt invitați să participe la...

Fenomenul ciocolatei Dubai provoacă penurie de fistic și val de escrocherii online

Tendința virală a ciocolatei Dubai, celebrată pe rețelele de socializare, este acuzată de fapt că a provocat un deficit...

Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet

Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate. În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului...

Oamenii de știință trag un semnal de alarmă în privința dietei vegane

Cercetătorii de la Universitatea Massey din Noua Zeelandă avertizează asupra potențialelor deficiențe nutriționale cauzate de adoptarea unei diete vegane. Echipa...

Peste 70% din brânza importată de SUA provine din Europa, iar 78% din vinurile consumate în SUA sunt de origine europeană

Uniunea Europeană și Statele Unite continuă să se confrunte cu dezechilibre comerciale în sectorul alimentar și agricol, în ciuda...

Cazurile de fraudă alimentară în creștere – daune economice de la opt până la 12 miliarde de euro în fiecare an

Alimentele și băuturile false pătrund din ce în mai mult pe piață, cauzând o amenințare semnificativă la adresa siguranței...

Explozia supersucurilor: băuturile funcționale cuceresc piața globală

Pe fondul unei schimbări profunde în comportamentul consumatorilor, băuturile funcționale, în special supersucurile, capătă un rol central în industria...

ANPC avertizează: Cozonacii din supermarketuri au prea mulți aditivi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a intensificat controalele privind siguranța alimentară în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, cu accent...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă