GNT Group și-a extins gama de coloranți alimentari verzi-albăstrui cu lansarea unei noi pudre care este făcută din turmeric și spirulină.

Exberry Shade Bright Green este proiectat pentru aplicații uscate și pudrate, cum ar fi amestecuri de panificație și condimente. În plus, pulberea este creată din materii prime comestibile, pe bază de plante, care utilizează numai metode tradiționale de prelucrare fizică.

GNT a explicat că acum producătorii pot oferi nuanțe „verde-albăstrui” în aproape orice rețetă, păstrând în același timp etichetele curate și clare.

Maartje Hendrickx, manager de dezvoltare a pieței la GNT, a declarat: „Noua noastră pudră Exberry Shade Bright Green deschide noi oportunități pentru producători pentru a crea produse verzi vibrante cu liste de ingrediente curate. Este fabricat din materii prime bine-cunoscute, la modă, folosind metode de procesare fizică fără solvenți chimici, oferind o opțiune ideală pentru consumatorii pretențioși de astăzi.”

Datorită sensibilității naturale a curcumei la lumină, GNT recomandă pentru produsele în care este utilizat acest colorant, ambalajele opace sau netransparente pentru performanțe optime.