facebook
Friday, March 29, 2024
ActualitateAcolo unde alimentele întâlnesc viitorul

Acolo unde alimentele întâlnesc viitorul

-

Un cunoscut specialist în biotehnologie și trenduri în industria alimentară va fi prezent la seminarul PIA (Poluarea în Industria Alimentară), care va avea loc online în zilele de 22 și 23 septembrie 2021.

Jake Bobo, autor al cărții „De ce oamenii inteligenți fac alegeri alimentare proaste”, precum și CEO al Futurity, o companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu privire la tendințele alimentare emergente și atitudinile și comportamentele consumatorilor legate de viitorul alimentelor, va fi invitatul PIA (Poluarea și Industria Alimentară), cel mai cuprinzător eveniment de mediu dedicat industriei alimentare și a băuturilor din Romania.

În această sesiune dinamică, futuristul Jack Bobo va explora forțele care vor modela viitorul alimentelor. De la populații în creștere și demografie în schimbare, până la cererile consumatorilor pentru produse alimentare sănătoase și durabile, Jack va examina tendințele și atitudinile care determină comportamentul și ce pot face organizațiile pentru a trece înaintea acestor tendințe înainte de a fi afectate de ele. Dacă nu creezi viitorul pe care îl dorești, vei rămâne blocat cu viitorul pe care îl primești.

Jack Bobo este autorul cărții „De ce oamenii inteligenți fac alegeri alimentare proaste”, care expune factorii care nu sunt atât de evidenți, dar reali ai relației noastre complicate cu alimentele pe care le consumăm și de ce s-a dovedit atât de greu să ne schimbăm obiceiurile. Recunoscut de Scientific American drept unul dintre cei mai influenți 100 de oameni din domeniul biotehnologiei, Jack este un lider global care a susținut peste 500 de discursuri în 50 de țări despre tehnologia și politica alimentară.

Anterior, el a ocupat funcția de director de comunicare și vicepreședinte senior pentru politici globale și afaceri guvernamentale la Intrexon Corporation. Înainte de a se alătura lui Intrexon, Jack a lucrat la Departamentul de Stat al SUA timp de treisprezece ani în funcția de consilier principal pentru politica alimentară globală. Avocat cu experiență științifică, Jack a primit de la Universitatea Indiana un J.D., M.S. în Știința Mediului, B.S. în biologie și B.A. în psihologie și chimie.

Despre webinarul Poluarea și Industria Alimentară – PIA 2021

 “Adaptarea lanțului alimentar pentru un sistem sustenabil și sigur”

ÎNSCRIE-TE ȘI TU, ACUM, ACCESEAZĂ FORMULARUL ONLINE!

PIA este cel mai cuprinzător eveniment de mediu dedicat industriei alimentare și a băuturilor din Romania, organizat de agentia RO.aliment si asociatia Nutritie Nutrienti Sanatate ANNS, ONLINE, în zilele de 22 și 23 septembrie 2021.

Aflat la a doua ediție, acest eveniment are ca scop instruirea specialiștilor din fabricile de procesare punându-i la curent cu schimbările și cerințele legislative de mediu pentru ca în final fiecare să-și atingă scopul, acela de a produce alimente de calitate, sigure, ambalate în materiale “prietenoase cu mediul” .

Tematica va acoperi cele mai actuale și arzatoare subiecte de mediu pentru industria alimentara cum ar fi certificarea de mediu, ambalajele, eliminarea deșeurilor, reciclarea, legislatia RO vs UE, dar și strategii de control al poluării pe întreg lanțul “ de la fermă la furculiță”, echipamente inovatoare, tehnologii, automatizări și software.

Cele 2 zile de eveniment vor oferi speciliștilor sansa de a se familiariza cu tehnologiile curate și procesele ce îi vor ajuta în dezvoltarea politicii de mediu, conștienți fiind că pe langă beneficiile majore pe care le aduce vieții, industria alimentară este responsabilă de consecințe negative asupra mediului în ceea ce priveşte poluarea şi deşeurile dar si in ceea ce priveste bolile transmise prin alimente.

Dacă sunteți implicat în orice afacere ce are conexiuni cu industria alimentară și a băuturilor, acest eveniment este pentru dmneavoastră!

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

ANPC a controlat magazinele Selgros din toată țara

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat, în 29.01.2024, întreg lanțul de 23 de magazine, din România, aparținând operatorului economic Selgros Cash&Carry SRL,...

Știrile ultimelor zile

Creați băuturi răcoritoare cu suc de fructe, gustoase și mai puțin zahăr

În timp ce consumatorii sunt în căutare de opțiuni gustoase cu mai puțin zahăr, producătorii de băuturi sunt provocați...

Shrinkflation: pierd mărcile clienți în efortul ascuns de a reduce costurile?

Fără prea multă zarvă, mărcile au micșorat dimensiunea unor produse de o vreme, dar consumatorii nu se lasă păcăliți...

Inteligența Artificială schimbă modul de manipulare a paleților

Prin utilizarea Inteligenței Artificiale în procesul de detectare a paleților și evitare a obstacolelor, robotul autonom mobil MiR1200 Pallet...

Soluții inovatoare de depozitare a alimentelor pentru a spori siguranța și calitatea produselor

Depozitarea alimentelor este crucială în menținerea siguranței și calității produselor, servind drept coloană vertebrală a industriei de fabricare a...

Noi oportunități de formulare – proteine din mazăre NUTRALYS®

Roquette lansează patru proteine multifuncționale din mazăre concepute pentru a îmbunătăți gustul, textura și creativitatea în domeniul alimentelor pe...

Analiză ANF: Care au fost produsele vegetale cu cele mai multe pesticide în 2023

În anul 2023, prin programul național de monitorizare a reziduurilor de pesticide al Autorității Naționale Fitosanitare (ANF), structură din...

Produse din carne de pui infestate cu salmonella

Un control al ANPC efectuat la societatea Rewe Romania S.A., atât la depozitul situat în comuna Ștefănești, cât și...

CSDDD susținută de UE: Ce s-a schimbat?

După mai multe săptămâni de întârziere, CSDDD a câștigat în sfârșit sprijinul UE. Totuși, a fost nevoie de o...

UK legislație: O etichetare „mai corectă și mai clară” a alimentelor

Potrivit lui Steve Barclay - Secretarul pentru Mediu la...

Lista alimentelor cu preț plafonat până în decembrie 2024

Proiectul de lege care prevede prelungirea limitării adaosului la...

ANSVSA verifică autenticitatea și calitatea produselor lactate. S-au dat amenzi de un milion de lei

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (A.N.S.V.S.A.)...

Alimentele UPF, asociate cu 32 de rezultate precare de sănătate în cel mai mare studiu de până acum

De ce ar putea consumul de alimente ultraprocesate (UPF)...

O hotărâre FDA deblochează prima mențiune de sănătate calificată emisă vreodată pentru iaurt

Mărcile de iaurt vor putea folosi pentru prima dată o mențiune de sănătate susținută științific, datorită unei petiții de...

Soluție de extrudare la scară de laborator pentru analogi de carne

Reducerea amprentei de carbon prin producerea de structuri din proteine vegetale „asemănătoare cărnii” a reprezentat până recent o provocare...

Nestlé „a intrat la apă” cu metodele de procesare folosite la Perrier și Vittel

Potrivit legislației UE, apa minerală naturală poate fi diferențiată clar de apa potabilă obișnuită prin conținutul de minerale și...

Reducerea voluntară a sării este o măsură „prea îngăduitoare”

Brânza Cheddar conține sare din abundență, conform grupului Action on Salt. Majoritatea brânzeturilor tari conțin sare din abundență, consideră...

Tortul Anului 2024 cu materii prime tradiționale și Pâinea Anului 2024 cu etichetă curată – la GastroPan 2024

În mai puțin de două săptămâni, GastroPan își va deschide ușile în perioada 14-16 martie, la Brașov, în complexul...

Franța interzice termenii „friptură”, „cârnat” și „slănină” pentru alternativele pe bază de plante

Franța a subliniat exact ce cuvinte care induc ideea de carne trebuie interzise atunci când descriu, și promovează produsele...

Sucraloza-6-acetat sub microscop: cercetările relevă posibile efecte genotoxice

Un studiu relevă posibilele efecte genotoxice ale sucralozei-6-acetat și impactul său asupra sănătății intestinului, afectând mărcile de îndulcitori cunoscuți...

Fabrică de pâine din sectorul 6 sancționată de ANPC

Au fost aplicate sancțiuni precum amenzi contravenționale, oprirea temporară a și retragerea definitivă a producției realizate în data de...

Soluție enzimatică care vizează reducerea acrilamidei din produsele de cafea

O nouă soluție enzimatică, introdusă de c-LEcta (parte a Grupului Kerry) și Anka (o platformă axată pe sectorul cafelei),...

Un trai minim decent este în 2024 cu 40% mai scump decât în urmă cu trei ani

O familie cu doi copii a ajuns să dea cu 40% mai mult pentru a avea un trai decent...

Ambalaje din fibre reciclabile cu barieră înaltă

ProAmpac a lansat o soluție reciclabilă pe bază de fibre cu barieră înaltă, concepută pentru aplicații de termoformare. ProActive Recyclable...

Contabilizarea costului pierderii biodiversităţii

Poți pune un preț pe pierderea biodiversității? Aceasta este întrebarea pusă de economiștii de la Wageningen Economic Research, deoarece...

Ce urmează pentru sustenabilitatea corporativă după amânarea votului în PE?

După abținerea anunțată a Germaniei și Italiei, votul pentru o parte cheie a legislației europene de „due diligence” care...

Noi tehnologii care pot face alimentele procesate atât mai sănătoase, cât și mai durabile

Cercetătorii au dezvoltat un ingredient bogat în fibre, făcut din subproduse vegetale pentru a fi folosit în burgeri vegani...

STUDIU: Doar consumul de legume, „nu este suficient” pentru a reduce riscul cardiac

Un aport suficient de legume este important pentru menținerea unei alimentații echilibrate și evitarea unei game largi de boli....

Axa intestin-creier pe un cip: o cale mai rapidă către alimente care promovează sănătatea creierului

Ce este axa intestin-creier și ce rol joacă alimentele în ea? Relația dintre alimente și sănătatea creierului este deja...

Este macauba o alternativă prietenoasă cu pădurile tropicale la uleiul de palmier?

Uleiul de palmier este ieftin de produs în cantități mari, dar metodele de producție nesustenabile, în special defrișarea, înseamnă...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă