Un cunoscut specialist în biotehnologie și trenduri în industria alimentară va fi prezent la seminarul PIA (Poluarea în Industria Alimentară), care va avea loc online în zilele de 22 și 23 septembrie 2021.
Jake Bobo, autor al cărții „De ce oamenii inteligenți fac alegeri alimentare proaste”, precum și CEO al Futurity, o companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu privire la tendințele alimentare emergente și atitudinile și comportamentele consumatorilor legate de viitorul alimentelor, va fi invitatul PIA (Poluarea și Industria Alimentară), cel mai cuprinzător eveniment de mediu dedicat industriei alimentare și a băuturilor din Romania.
În această sesiune dinamică, futuristul Jack Bobo va explora forțele care vor modela viitorul alimentelor. De la populații în creștere și demografie în schimbare, până la cererile consumatorilor pentru produse alimentare sănătoase și durabile, Jack va examina tendințele și atitudinile care determină comportamentul și ce pot face organizațiile pentru a trece înaintea acestor tendințe înainte de a fi afectate de ele. Dacă nu creezi viitorul pe care îl dorești, vei rămâne blocat cu viitorul pe care îl primești.
Jack Bobo este autorul cărții „De ce oamenii inteligenți fac alegeri alimentare proaste”, care expune factorii care nu sunt atât de evidenți, dar reali ai relației noastre complicate cu alimentele pe care le consumăm și de ce s-a dovedit atât de greu să ne schimbăm obiceiurile. Recunoscut de Scientific American drept unul dintre cei mai influenți 100 de oameni din domeniul biotehnologiei, Jack este un lider global care a susținut peste 500 de discursuri în 50 de țări despre tehnologia și politica alimentară.
Anterior, el a ocupat funcția de director de comunicare și vicepreședinte senior pentru politici globale și afaceri guvernamentale la Intrexon Corporation. Înainte de a se alătura lui Intrexon, Jack a lucrat la Departamentul de Stat al SUA timp de treisprezece ani în funcția de consilier principal pentru politica alimentară globală. Avocat cu experiență științifică, Jack a primit de la Universitatea Indiana un J.D., M.S. în Știința Mediului, B.S. în biologie și B.A. în psihologie și chimie.
Despre webinarul Poluarea și Industria Alimentară – PIA 2021
“Adaptarea lanțului alimentar pentru un sistem sustenabil și sigur”
ÎNSCRIE-TE ȘI TU, ACUM, ACCESEAZĂ FORMULARUL ONLINE!
PIA este cel mai cuprinzător eveniment de mediu dedicat industriei alimentare și a băuturilor din Romania, organizat de agentia RO.aliment si asociatia Nutritie Nutrienti Sanatate ANNS, ONLINE, în zilele de 22 și 23 septembrie 2021.
Aflat la a doua ediție, acest eveniment are ca scop instruirea specialiștilor din fabricile de procesare punându-i la curent cu schimbările și cerințele legislative de mediu pentru ca în final fiecare să-și atingă scopul, acela de a produce alimente de calitate, sigure, ambalate în materiale “prietenoase cu mediul” .
Tematica va acoperi cele mai actuale și arzatoare subiecte de mediu pentru industria alimentara cum ar fi certificarea de mediu, ambalajele, eliminarea deșeurilor, reciclarea, legislatia RO vs UE, dar și strategii de control al poluării pe întreg lanțul “ de la fermă la furculiță”, echipamente inovatoare, tehnologii, automatizări și software.
Cele 2 zile de eveniment vor oferi speciliștilor sansa de a se familiariza cu tehnologiile curate și procesele ce îi vor ajuta în dezvoltarea politicii de mediu, conștienți fiind că pe langă beneficiile majore pe care le aduce vieții, industria alimentară este responsabilă de consecințe negative asupra mediului în ceea ce priveşte poluarea şi deşeurile dar si in ceea ce priveste bolile transmise prin alimente.
