facebook
Wednesday, April 30, 2025
produse lactateLactate de tradiție din Alba, înscrise la concursul  “Ora...

Lactate de tradiție din Alba, înscrise la concursul  “Ora de bun gust” 2023

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

De la Ferma cu Omenie înscrie în ediția 8 a competiției  “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023 trei produse care se remarcă prin prospețime și autenticitate: Brânză proaspătă de vaci, Brânză de burduf cu gust blând din lapte de vacă și oaie,  Telemea de vacă puțin sărată.

“De la Ferma” cu Omenie, producătorul de lactate care a împletit tot ce e bun în tradiție cu o fabrică modernă pentru a crea produse excepționale, este multiplu câștigător al premiilor Gustul Ales în 2018, 2019, 2021 și 2022.

Brânză proaspătă de vaci

 

Brânza proaspătă de vaci – este un produs care se remarcă prin procesul prin care se realizează, folosind lapte integral românesc de cea mai înaltă calitate. Fiecare detaliu al procesului de producție este meticulos pus la punct pentru a sublinia prospețimea și autenticitatea inconfundabilă. Cu un angajament ferm pentru calitate, producătorul garantează că niciun gram de zer nu se pierde, având 0% eliberare de zer după ambalare.

Brânza proaspătă de vaci “De la Ferma” se evidențiază prin conținutul său bogat de grăsime, raportat la substanța uscată: 35%. Această generoasă cantitate de grăsime conferă brânzei o textură deosebit de remarcată, cu granulații fine și un gust bogat, plin de savoare. Produsul este recomandat  persoanelor cu regim alimentar special, care doresc să limiteze consumul de sare, și celor ce își doresc un stil de viață sănătos. Este, de asemenea, o alegere perfectă pentru cei mici, datorită conținutului său ridicat de grăsime și proteine, sprijinindu-i în procesul lor de creștere.


Brânza de burduf cu gust blând din lapte de vacă și oaie

 

Brânza de burduf cu gust blând “De la Ferma” este rezultatul unei tehnici de producție atent păstrate, care îmbină cu măiestrie cașul din lapte proaspăt de vacă și cașul din lapte proaspăt de oaie, zvântate, apoi tocate și frământate cu o doză perfect echilibrată de sare.

Gustul blând al acestei brânze de burduf este rezultatul atenției la detalii, cu o cantitate cu grijă dozată de caș de oaie. Astfel obținută o brânză ușoară și plăcută, potrivită pentru toate gusturile, brânza de burduf este ideală pentru copii, în sandwich-uri delicioase și perfectă pentru persoanele sensibile la produsele sărate. Este o alternativă perfectă la sortimentele obișnuite de brânzeturi, oferind o aromă fină și o calitate superioară a gustului. 

 


Telemea de vacă puțin sărată

 

Telemeaua de vacă puțin sărată “De la Ferma”  este una dintre cele mai rafinate preparate ale producătorului. Aceasta conține de două ori mai puțină sare față de sortimentele clasice de telemea, putând fi introdusă în orice dietă sau consumată de persoanele cu restricții alimentare. Maturată în saramura provenită din zerul rezultat în urma procesării brânzei, această își păstrează în totalitate toți nutrienți, fiind foarte potrivită pentru alimentația copiilor.

 

Despre “De la Ferma”

Ferma cu Omenie este o afacere de familie 100% românească, din inima județului Alba, care de două generații îmbină armonios tradiția și modernitatea, natura și tehnologia, trecutul și viitorul, pentru a crea cele mai echilibrate și delicioase produse lactate.

Fabrica și ferma proprie le oferă avantajul de a putea prepara tot timpul anului caș proaspăt, eliminând astfel caracterul sezonier al acestui produs. Laptele de vacă provine în întregime de la vacile din ferma proprie, cărora le oferă condiții de viață optime, dar și hrană naturală și echilibrată. Bunăstarea animalelor se reflectă în calitatea laptelui care este bogat în proteine și nutrienți, cu un gust bogat și textură cremoasă.

Omenia, pasiunea și dedicarea se remarcă de la produsele realizate, până la ambalajele autentice care prezintă fotografii ale oamenilor are lucrează în fabrică și în fermă. Punând accentul pe produsele tradiționale și pe menținerea autenticității lor în rețeta originală, “De la Ferma” crează produse de calitate superioară. 

”Cu Omenie, toate bune să ne fie!”

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

ANPC avertizează: Cozonacii din supermarketuri au prea mulți aditivi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a intensificat controalele privind siguranța alimentară în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, cu accent pe etichetarea și compoziția cozonacilor...

Știrile ultimelor zile

Fenomenul ciocolatei Dubai provoacă penurie de fistic și val de escrocherii online

Tendința virală a ciocolatei Dubai, celebrată pe rețelele de socializare, este acuzată de fapt că a provocat un deficit...

Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet

Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate. În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului...

Oamenii de știință trag un semnal de alarmă în privința dietei vegane

Cercetătorii de la Universitatea Massey din Noua Zeelandă avertizează asupra potențialelor deficiențe nutriționale cauzate de adoptarea unei diete vegane. Echipa...

Peste 70% din brânza importată de SUA provine din Europa, iar 78% din vinurile consumate în SUA sunt de origine europeană

Uniunea Europeană și Statele Unite continuă să se confrunte cu dezechilibre comerciale în sectorul alimentar și agricol, în ciuda...

Cazurile de fraudă alimentară în creștere – daune economice de la opt până la 12 miliarde de euro în fiecare an

Alimentele și băuturile false pătrund din ce în mai mult pe piață, cauzând o amenințare semnificativă la adresa siguranței...

Explozia supersucurilor: băuturile funcționale cuceresc piața globală

Pe fondul unei schimbări profunde în comportamentul consumatorilor, băuturile funcționale, în special supersucurile, capătă un rol central în industria...

ANPC avertizează: Cozonacii din supermarketuri au prea mulți aditivi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a intensificat controalele privind siguranța alimentară în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, cu accent...

UE simplifică regulamentul privind defrișarea: Costuri reduse cu 30% pentru companii

Comisia Europeană a anunțat o serie de modificări menite să simplifice Regulamentul Uniunii Europene privind Defrișarea (EUDR), reducând povara...

Consiliul European convine asupra unor noi reguli pentru a combate practicile comerciale neloiale

Reprezentanții statelor membre europene s-au întâlnit la începutul acestei...

Fenomenul „stomacul de desert” explicat științific: de ce pofta de dulce persistă după masă

Oechipă de cercetători de la Institutul Max Planck pentru...

Ciocolata vegană cucerește Europa: 5 motoare care propulsează noul val al gustului conștient

Piața ciocolatei vegane este într-o continuă expansiune, iar cifrele confirmă acest trend ascendent. În 2023, valoarea globală a acestui segment...

Tarifele impuse de SUA alimentează tensiunile comerciale: industria alimentară europeană reacționează dur

Anunțul președintelui american Donald Trump privind introducerea unor tarife comerciale globale în cadrul noii inițiative „Ziua Eliberării” a declanșat...

Follow-up Workshop METROFOOD RO Evolve: Un nou pas spre un ecosistem alimentar digitalizat, 11 aprilie 2025

Astăzi, 11 aprilie 2025, proiectul METROFOOD RO Evolve a marcat o etapă esențială în procesul de dezvoltare a Centrului de Cunoștințe prin organizarea...

Alertă alimentară în supermarketuri: Carrefour retrage 12 sortimente de paste din cauza unui alergen periculos

O alertă alimentară importantă a fost emisă în România, vizând 12 sortimente de paste alimentare vândute în rețeaua Carrefour,...

Nu judeca o carte după coperta ei – de ce nu toate PFAS sunt dăunătoare

Substanțele per- și polifluoroalchilate (PFAS), adesea etichetate ca „substanțe chimice persistente”, au devenit un subiect recurent pentru dezbaterile publice...

Cum armonizează UE reglementările privind ambalajele

Uniunea Europeană face pași importanți pentru armonizarea reglementărilor privind ambalajele în rândul statelor membre, odată cu intrarea în vigoare...

„Hrana ca medicament”: piață în plină expansiune și strategie de sănătate pentru viitor

Conceptul de „hrană ca medicament” se află în centrul unei revoluții în industria alimentară și sanitară, devenind tot mai...

Criza boabelor de cacao: Cum exploatarea ilegală a aurului amenință producția și prețurile

Sectorul producției boabelor de cacao se confruntă cu o criză majoră, determinată nu doar de schimbările climatice și bolile...

Eticheta „bogat în proteine” cucerește Europa: între marketing, sănătate și comportament de consum

Consumul de alimente bogate în proteine ​​a devenit un fenomen dominant în Europa, reflectând o schimbare profundă în preferințele...

Fedima oferă un grant de 20.000 euro pentru inițiative sustenabile în sectorul de panificație

Fedima, Federația Europeană a Producătorilor de Ingrediente pentru Panificație, Patiserie și Cofetărie, anunță lansarea programului de granturi în valoare...

Oportunități de carieră cu gust de succes la ROAJOBS 2025 – alături de Bimbo România

Pe 8 aprilie 2025, la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, te așteptăm la...

Carnea de dinozaur cultivată ajunge în supermarketurile din Europa: între inovație alimentară și controverse etice

O premieră mondială în domeniul tehnologiei alimentare stârnește uimire și dezbateri aprinse: carnea de dinozaur cultivată în laborator a...

Studiu de ultimă oră: sucraloza, îndulcitorul artificial folosit pe scară largă, ar putea stimula pofta de mâncare

Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature Metabolism trage un semnal de alarmă în legătură cu unul dintre cei...

Proiectul ANPC privind vizualizarea adaosului comercial la raft provoacă reacții dure din partea mediului de afaceri și al instituțiilor europene.

Inițiativa Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), aflată în prezent în consultare publică, prevede obligativitatea comercianților de a afișa...

ROAJOBS 2025: Hub de oportunități pentru studenți și specialiști în industria alimentară – 8 aprilie 2025 | Universitatea Științele Vieții Iași, Aula Magna “Haralamb...

Profesioniștii, studenții și absolvenții din industria alimentară au oportunitatea de a accesa oferte de carieră relevante și de a...

Adunarea Generală Anuală ROMPAN: provocări și perspective pentru industria de morărit, panificație și produse făinoase

Echipa RO.aliment a participat în ziua de 27 martie la Adunarea Generală Anuală a Patronatului Român din Industria de...

Certificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu ridică semne de întrebare asupra impactului certificării

Certificarea RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) este considerată un reper în industria uleiului de palmier, vizând promovarea sustenabilității...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă