De la Ferma cu Omenie înscrie în ediția 8 a competiției “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2023 trei produse care se remarcă prin prospețime și autenticitate: Brânză proaspătă de vaci, Brânză de burduf cu gust blând din lapte de vacă și oaie, Telemea de vacă puțin sărată.
“De la Ferma” cu Omenie, producătorul de lactate care a împletit tot ce e bun în tradiție cu o fabrică modernă pentru a crea produse excepționale, este multiplu câștigător al premiilor Gustul Ales în 2018, 2019, 2021 și 2022.
Brânză proaspătă de vaci
Brânza proaspătă de vaci – este un produs care se remarcă prin procesul prin care se realizează, folosind lapte integral românesc de cea mai înaltă calitate. Fiecare detaliu al procesului de producție este meticulos pus la punct pentru a sublinia prospețimea și autenticitatea inconfundabilă. Cu un angajament ferm pentru calitate, producătorul garantează că niciun gram de zer nu se pierde, având 0% eliberare de zer după ambalare.
Brânza proaspătă de vaci “De la Ferma” se evidențiază prin conținutul său bogat de grăsime, raportat la substanța uscată: 35%. Această generoasă cantitate de grăsime conferă brânzei o textură deosebit de remarcată, cu granulații fine și un gust bogat, plin de savoare. Produsul este recomandat persoanelor cu regim alimentar special, care doresc să limiteze consumul de sare, și celor ce își doresc un stil de viață sănătos. Este, de asemenea, o alegere perfectă pentru cei mici, datorită conținutului său ridicat de grăsime și proteine, sprijinindu-i în procesul lor de creștere.
Brânza de burduf cu gust blând din lapte de vacă și oaie
Brânza de burduf cu gust blând “De la Ferma” este rezultatul unei tehnici de producție atent păstrate, care îmbină cu măiestrie cașul din lapte proaspăt de vacă și cașul din lapte proaspăt de oaie, zvântate, apoi tocate și frământate cu o doză perfect echilibrată de sare.
Gustul blând al acestei brânze de burduf este rezultatul atenției la detalii, cu o cantitate cu grijă dozată de caș de oaie. Astfel obținută o brânză ușoară și plăcută, potrivită pentru toate gusturile, brânza de burduf este ideală pentru copii, în sandwich-uri delicioase și perfectă pentru persoanele sensibile la produsele sărate. Este o alternativă perfectă la sortimentele obișnuite de brânzeturi, oferind o aromă fină și o calitate superioară a gustului.
Telemea de vacă puțin sărată
Telemeaua de vacă puțin sărată “De la Ferma” este una dintre cele mai rafinate preparate ale producătorului. Aceasta conține de două ori mai puțină sare față de sortimentele clasice de telemea, putând fi introdusă în orice dietă sau consumată de persoanele cu restricții alimentare. Maturată în saramura provenită din zerul rezultat în urma procesării brânzei, această își păstrează în totalitate toți nutrienți, fiind foarte potrivită pentru alimentația copiilor.
Despre “De la Ferma”
Ferma cu Omenie este o afacere de familie 100% românească, din inima județului Alba, care de două generații îmbină armonios tradiția și modernitatea, natura și tehnologia, trecutul și viitorul, pentru a crea cele mai echilibrate și delicioase produse lactate.
Fabrica și ferma proprie le oferă avantajul de a putea prepara tot timpul anului caș proaspăt, eliminând astfel caracterul sezonier al acestui produs. Laptele de vacă provine în întregime de la vacile din ferma proprie, cărora le oferă condiții de viață optime, dar și hrană naturală și echilibrată. Bunăstarea animalelor se reflectă în calitatea laptelui care este bogat în proteine și nutrienți, cu un gust bogat și textură cremoasă.
Omenia, pasiunea și dedicarea se remarcă de la produsele realizate, până la ambalajele autentice care prezintă fotografii ale oamenilor are lucrează în fabrică și în fermă. Punând accentul pe produsele tradiționale și pe menținerea autenticității lor în rețeta originală, “De la Ferma” crează produse de calitate superioară.
”Cu Omenie, toate bune să ne fie!”
