Un inamic ascuns pune afinele în pericol. O ciupercă denumită Erysiphe vaccinii se răspândește rapid la nivel global, amenințând cultura afinelor și punând în pericol o piață de 9,25 miliarde de dolari.
Provenită din America de Nord, această ciupercă s-a extins deja în regiunile majore de cultivare, precum China, Maroc și Mexic, afectând atât fermierii, cât și industria alimentară.
Cum atacă Erysiphe vaccinii plantele de afin
Ciuperca provoacă mucegaiul alb, pudră, care împiedică fotosinteza și consumă nutrienții esențiali ai plantei. Conform profesorului Michael Bradshaw de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, această boală este greu de controlat, mai ales că transportul global al materialului vegetal contribuie direct la răspândirea sa.
„Odată ce această ciupercă ajunge într-o regiune, este extrem de dificil de eliminat. Condițiile de cultivare în spații închise agravează situația”, a explicat Bradshaw, subliniind că fermele din aer liber par să fie mai puțin afectate decât cele din sere.
Impact economic și riscuri pentru consumatori
Industria afinelor resimte deja efectele financiare ale răspândirii ciupercii. Pulverizarea fungicidelor necesare pentru combaterea mucegaiului praf costă între 47 și 530 de milioane de dolari anual, iar pierderile de recoltă ar putea reduce semnificativ disponibilitatea acestui fruct pe piață. Dacă boala continuă să se extindă, afinele ar putea deveni un produs rar și extrem de scump.
Potrivit raportului Produce Report, în prezent se cultivă aproximativ 1,86 milioane de tone metrice de afine pe an, însă cererea va necesita dublarea producției în următorii cinci ani. În condițiile actuale, acest obiectiv este dificil de atins.
Beneficiile consumului de afine
Afinele sunt recunoscute pentru conținutul ridicat de fibre, vitamina C și antioxidanți din familia flavonoidelor, care contribuie la reducerea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății generale. Dacă această criză nu este gestionată eficient, consumatorii ar putea pierde accesul la unul dintre cele mai sănătoase fructe de pădure.
Sursa: O boală fungică emergentă se răspândește pe tot globul și afectează industria afinelor, Publicat online: 8 ianuarie 2025, DOI: 10.1111/nph.20351, Autori: Michael Bradshaw, Kelly Ivors, Janet C Broome et al.
