Inspectorii ANPC Constanța au derulat o acțiune de control la restaurantul Pofta Pescarului din Costinești, deținut de societatea Pofta Pesca SRL, în urma căreia au fost date mai multe sancțiuni.

În urma acțiunii realizate în cadrul Comandamentului Litoral 2023, în unitatea controlată din Costinești (restaurantul Pofta Pescarului) s-au găsit o serie de deficiențe grave, care i-au determinat pe inspectori să propună măsura închiderii restaurantului pe o perioadă de șase luni.

Printre deficiențele constatate se numără următoarele:

• zona barului: utilizare recipient pentru depozitarea deșeurilor menajere fără capac de protecție; agregat frigorific cu acumulări masive de gheață si impurități (neigienizat); -congelator în care se depozita înghețata: prezența insectelor moarte la interior;

• zona blocului alimentar: agregate frigorifice cu chedere deteriorate și neigienizate (prezentau acumulări de impurități, resturi alimentare și mucegai); aragazul neigienizat, cu acumulări de resturi alimentare arse; hote neigienizate cu acumulări masive de grăsime arsă, lichidul scurgându-se deasupra grill-ului; utilizarea de vase pentru gătit și ustensile cu grad avansat de uzură și neigienizate;
• camerele de frig unde erau depozitate materii prime și preparate alimentare finite: neigienizate, chedere rupte (cu acumulari de impuritati), pereții cu vopseaua exfoliată, paviment neigienizat; lipsa grafic monitorizare temperatură; recipiente de depozitare a deseurilor menajere fără capace de protecție;
• produse alimentare fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum;
• produse alimentare aflate în afara datei limită de consum;
• s-a identificat un container în care erau depozitate produse congelate (pește, fructe de mare) fără a deține elemente de identificare din care să rezulte proveniența, denumirea produsului, data producției și data limita de consum.

În urma constatării respectivelor deficiențe au fost aplicate amenzi în valoare de 20000 lei, confiscarea spre distrugere a 161 kg de produse în valoare de 20.800 lei și închiderea unității pentru o perioada de cel mult 6 luni.