Într-un context în care siguranța alimentară devine o prioritate globală, noile reglementări europene prevăzute în Regulamentul (UE) 2024/2895 stabilesc că, pentru produsele ready-to-eat care pot susține creșterea Listeria monocytogenes, producătorii trebuie să demonstreze că nivelul nu va depăși 100 CFU/g pe toată durata termenului de valabilitate, altfel se aplică criteriul „absență detectabilă în 25 g”.
Reglementări stricte pentru controlul Listeria monocytogenes schimbă regulile jocului în industria alimentară.
Aceste modificări obligă companiile din industria alimentară să implementeze studii validate și monitorizare riguroasă pentru a asigura respectarea noilor standarde de siguranță alimentară până la 1 iulie 2026.
Pentru a înțelege concret implicațiile noilor reglementări privind analiza Listeria monocytogenes și efectele acestora asupra producătorilor din industria alimentară, Carmen Popescu – Marketing Manager & Business Development Industry, Mediclim va susține o prezentare cu tema: >> Inovații și soluții esențiale pentru siguranța alimentară <<.
Unde? Aflați toate aceste informații la workshopul dedicat sectorului de carne, organizat pe 14 octombrie, în cadrul RO.aliment SHOW 2025.
Despre Carmen Popescu
Cu o experiență consolidată în promovarea celor mai noi tehnologii de testare microbiologică, susține de peste un deceniu parteneriatele dintre laborator și producător, punând accent pe siguranța produsului finit și optimizarea fluxului de control. Prin abordarea sa orientată spre soluții viabile în producție, Carmen contribuie activ la creșterea standardelor de calitate și siguranță în industria alimentară românească.
Despre Mediclim: Cu un capital integral privat și peste 30 de ani de experiență, această companie este unul dintre principalii furnizori de echipamente și soluții pentru diagnostic și siguranță microbiologică în Europa Centrală și de Est. Portofoliul său extins cuprinde tehnologii de biologie moleculară, imunologie, hematologie și testare rapidă, iar parteneriatele strategice și performanța constantă îi definesc activitatea. Sediul modern din Otopeni, inaugurat în 2018 și întins pe 6.000 mp, împreună cu certificările ISO 9001 și 13485, atestă angajamentul ferm pentru calitate.
Profitați de oportunitatea de a vă poziționa în topul industriei alimentare prin soluții inovatoare dedicate siguranței alimentare. Participați la RO.aliment SHOW 2025, eveniment care se va desfășura în perioada 13-15 octombrie, la USAMV Cluj-Napoca & Hotel Radisson Cluj-Napoca.
RO.aliment SHOW este un eveniment de referință pentru industria alimentară din România, care reunește procesatori, furnizori de soluții și tehnologii, cercetători, mediul academic, autorități și asociații de profil, oferind un cadru concret de dialog și colaborare strategică pe întreg lanțul alimentar – de la materia primă până la produsul de pe raft.
✎ Industria alimentară în 2025 – cum transformăm viziunea în realitate
🔹 Cum putem echilibra cerințele de conformitate cu nevoia de competitivitate?
🔹 Care sunt investițiile necesare pentru a rămâne relevanți pe piață?
🔹 Ce soluții practice pot fi implementate acum pentru eficiență și sustenabilitate?
🔹 Cum putem transforma reglementările într-un avantaj strategic?
✎ CUI ÎI ESTE ADRESAT EVENIMENTUL?
Companiilor ce activează in industria alimentară;Furnizorilor de ingrediente, tehnologii, echipamente, servicii;Departamentelor de producție, calitate, achiziții, cercetare, dezvoltare și marketing;Organizațiilor de cercetare-dezvoltare de profil;Autorităților din domeniu;Universităților de profil;Asociațiilor profesionale
PARTENERI ROASHOW 2025
