Datele privind prezența reziduurilor de medicamente veterinare și a contaminanților la animale și alimente derivate din animale arată rate ridicate de conformitate cu nivelurile de siguranță stabilite de Uniunea Europeană, potrivit ultimului raport al EFSA (raportul rezumă datele de monitorizare colectate în 2019).
Un total de 671.642 de probe au fost raportate de către statele membre UE plus Islanda și Norvegia. Procentul eșantioanelor care au depășit nivelurile maxime a fost de 0,32%. Această cifră se încadrează în intervalul 0,25% -0,37% raportat în ultimii 10 ani.
În comparație cu anii precedenți, neconformitatea a crescut ușor pentru agenții antitiroidieni și steroizi și a scăzut ușor pentru lactonele din acidul resorcilic, substanțele interzise, antibacterienele, anticoccidianele și coloranți.
Pentru elementele chimice (inclusiv metalele), neconformitatea a fost mai mare decât în 2018, dar mai mică decât în 2017.
Datele sunt disponibile pe Knowledge Junction, programul EFSA care a fost creat pentru a îmbunătăți transparența, reproductibilitatea și reutilizarea dovezilor în evaluările riscurilor privind siguranța alimentelor și furajelor.
Raportul integral (82 de pagini în limba engleză) pentru 2019 cu privire la rezultatele monitorizării reziduurilor medicamentelor veterinare și a altor substanțe la animalele vii și la produsele de origine animală poate fi găait aici (https://efsa.onlinelibrary.
