facebook
Monday, July 22, 2024
Consumatorii din ce în ce mai interesați de produsele...

Consumatorii din ce în ce mai interesați de produsele organice ambalate

Atât Franța cât și Italia au tradiții culinare puternice, iar consumatorii doresc alimente de calitate, dar dispun de timp din ce în ce mai puțin pentru a găti - ar putea fi aceasta motivul pentru care produsele alimentare ecologice ambalate prezintă din ce în ce mai mult interes?

-

Potrivit datelor Mintel, Franța a fost țara cea mai activă în Europa pentru dezvoltarea de noi produse ecologice între 2012 și 2014, unde peste 25% din produsele nou lansate au purtat un mesaj referitor la produs organic. Între timp, datele Euromonitor arată că vânzările de produse organice în Italia au crescut cu 12,3% între 2010 și 2015.

Dar care este motorul acestei creșteri?

Într-o postare online, analistul de la Euromonitor, Dimitrios Dimakakos pune această dinamică a pieței alimentelor ecologice în Italia pe faptul că italienii sunt dispuși să plătească suplimentar pentru un produs alimentar de calitate – cum ar fi produsele organice ambalate.
“Principalii factori din spatele acestei dinamici favorabile au fost creșterea cererii pentru produse Premium și extinderea portofoliului de produse, produse cu preț ridicat, precum și schimbarea obiceiurilor de consum față de alimente. Consumatorii din Italia au început să se concentreze mai mult pe alimentele sănătoase, prioritizarea calității nu cantității, preferând să cumpere mai puțin, dar de calitate mai premium și alimente naturale. ”

Între timp, un sondaj francez recent realizat de ANIA, Asociația industriei alimentare din Franța, cu peste 1000 de consumatori intervievați, arată că 92% considera că alimentele sunt o parte esențială a stilului lor de viață și 79% au spus că sunt dispuși să plătească mai mult pentru un produs de calitate superioară, în timp ce studii separate au arătat că majoritatea consumatorilor echivalează organic cu o calitate mai bună.

Concentrați-vă pe alimente convenience

Consumatorii francezi citează motive pecum sănătatea și protecția mediului atunci când preferă să cumpere produse organice, dar analistul Mintel, Patty Johnson spune că schimbările demografice vor plasa confortul și calitatea ca fiind cele mai importante pentru consumatori. Aceasta înseamnă că există o mulțime de potențial în categoria produselor alimentare ecologice ambalate.

Ca și în Franța, vânzările de produse organice din Italia sunt în prezent conduse de fructe și legume, dar tendința este de asemenea și pentru produsele alimentare ambalate, spune Dimakakos. Astfel industria produselor alimentare ambalate rofită de acest trend și răspunde cu lansări de produse pe piață.

Cea mai mare rata de creștere pentru paste organice a înregistrat o creștere de 27% în perioada 2010-2015 în timp ce vânzările pentru pastele standard au scăzut cu 1%. Orezul organic, mierea și brânza, au cunoscut de asemenea, o creștere puternică.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Folosirea nanobiotransportorilor ca strategie de funcționalizare a alimentelor 

Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, partener al RO.Aliment SHOW 2024, eveniment care va avea loc la Iași,...

Peste 3 milioane de lei, amenzi, aplicate de ANPC comercianților de produse lactate din România

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, în perioada 17 – 28.06.2024, ample acțiuni de control, la nivelul...

Asociația Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) este partener al RO.aliment SHOW 2024

Asociația Patronală Română din Industria Laptelui - APRIL, unica asociație reprezentativă la nivel național pentru industria de procesare a...

Barentz a anunțat lansarea Raportului de sustenabilitate corporativă pentru anul 2023

Barentz România, partener SILVER al RO.aliment SHOW 2024 - anunță lansarea Raportului de sustenabilitate corporativă pentru anul 2023. Recent, compania...

STUDIU: 224 de participanți au testat percepția consumatorului asupra palatabilității unui aliment: HFSS, UPF și HPF

Cum poți spune că o mâncare este gustoasă? O nouă cercetare utilizează trei metrici - HFSS, UPF și HPF...

Cererea în creștere pentru grăsimi de specialitate: alternative durabile la untul de cacao și uleiul de palmier

În condițiile în care producția de unt de cacao și ulei de palmier este obținută la costuri din ce...

Consumul de alcool în scădere. Ar putea fi o veste bună pentru industria băuturilor

De ce consumatorii beau mai puțin și ce înseamnă acest lucru pentru industria băuturilor? Europa se bucură de o relație...

Activitatea apei în produsele de panificație

Oricât de gustoase ar fi produsele de panificație, procesul de fabricare a acestora rămâne o artă în măsura în...

Funcționează legea „shrinkflation” în Franța?

Au trecut zece zile de la punerea în aplicare...

Ar trebui uleiul de măsline extravirgin să primească Nutri-Score „A”?

Deoarece uleiul de măsline extravirgin are multiple beneficii pentru...

Fructul călugărului nu mai este un aliment nou în Marea Britanie. Dar în UE?

Decocturile din fructul călugărului nu mai sunt clasificate ca aliment din perspectiva Agenției pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie....

USV Iași – un pilon puternic al activității de cercetare din partea de NE a țării

USV Iași, partener al RO.Aliment SHOW 2024, eveniment, care va avea loc la Iași, în perioada 23-​​​septembrie 2024, este...

ANPC: Aproape un sfert din cantitatea de produse controlate au fost retrase de la comercializare

ANPC a controlat circa 1.000 de operatori economici din morărit și panificație: 745 din domeniul panificației și 184 din...

Cum reduc marii producători de alimente cantitatea de deșeuri alimentare

Producătorii de alimente acordă prioritate reducerii risipei alimentare în toate etapele producției și, prin aceasta, reduc și costurile. Risipirea alimentelor...

PwC: Românii estimează că vor cheltui mai mult în următoarele şase luni, din cauza inflaţiei

Aproape trei sferturi dintre români (74%) percep inflaţia ca principalul motiv pentru care vor cheltui mai mult în următoarea...

Liant pe bază de grâu pentru alternativele de carne cu etichetă curată

Specialistul în ingrediente Loryma a lansat o soluție de legare pe bază de grâu care poate fi folosită pentru...

De ce rămân angajații români în IMM-uri: cultură organizațională, oportunități de avansare în carieră și dezvoltare profesională.

Pluxee România, partenerul global pentru beneficii extrasalariale şi soluţii pentru creşterea implicării angajaţilor la locul de muncă, dezvăluie rezultatele...

RO.aliment SHOW, ediția 8 dedicată științei alimentelor și avantajelor competitive prin tehnologie, calitate și sustenabilitate

Eveniment de referință pentru industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România, RO.aliment SHOW 2024 reunește procesatorii, furnizorii, asociațiile,...

Consiliul Concurenţei a actualizat ”Monitorul preţurilor” cu o secţiune dedicată produselor cu preţuri plafonate

Consiliul Concurenţei a actualizat platforma online Monitorul Preţurilor, oferind utilizatorilor o secţiune dedicată produselor cu adaos comercial plafonat, pe...

Impactul Kaufland în economia românească: 0,9% din PIB-ul României

Kaufland își menține poziția în topul celor mai mari companii de retail din România, după cifra de afaceri, și...

Raportul Sweet Trends 2024: Valoarea mai importantă decât prețul – iar organicul a revenit

Ce determină comportamentul de cumpărare al consumatorilor atunci când decid ce alimente și băuturi procesate să cumpere? Acest lucru...

Toate părțile fructelor Jerivá sunt promițătoare ca ingrediente în „super-alimente”

Coaja, pulpa și semințele fructului Jerivá au beneficii nutriționale importante, iar fructul ar putea servi ca ingredient promițător într-o...

Ambalaje care se compostează la temperatura mediului ambiant

Un start-up spaniol nu încurajează deloc aruncarea gunoiului, ci vrea să creeze ambalaje care vor dispărea în câteva săptămâni,...

La Solina Romania facem ca mâncarea să conteze pentru oameni și pentru planetă

Industria alimentară se află într-o perioadă plină de provocări. De la preocuparea pentru resursele Planetei, la starea de sănătate...

Consultare europeană cu privire la recunoașterea reciprocă

Jucătorii din sectorul nutraceutic sunt invitați să își exprime părerea cu privire la implementarea regulamentului de recunoaștere reciprocă, ca...

Îndulcitor „Keto-Fructoză” dezvoltat pentru consumatorii care urmează o dietă ketogenă

Cu profilul său scăzut de calorii și carbohidrați, un nou îndulcitor dezvoltat în Țările de Jos vizează un segment...

Alte 76 de decese legate probabil de scandalul suplimentelor alimentare, în Japonia

Compania japoneză Kobayashi Pharmaceutical a anunţat vineri că a identificat 76 de decese suplimentare potenţial legate de suplimentele sale...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă