facebook
EvenimenteEvenimente RO.alimentCum putem curăța laptele de celulele somatice?

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

-

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii de succes au investit în această direcție, înțelegând cum o astfel de strategie pot aduce câștiguri susținute pe termen mediu și lung.

Subiectul a fost abordat de Biotrend Plus, la RO.aliment Show, cel mai important eveniment adresat specialiștilor din industria alimentelor, băuturilor și suplimentelor alimentare din România.

Elena Balțatu, account manager Biotrend Plus Romania, a prezentat soluții inovatoare pentru igiena și siguranța produselor din industria lactatelor, la RO.aliment Show.

„Filtrele pentru curățarea laptelui de celule somatice sunt foarte ușor de folosit, ușor de instalat și de înlocuit, curăță laptele în proporție de 98%, reduce conținutul de celule somatice cu până la 60%, reduce conținutul de bacterii, încetinește ridicarea acedității, îmbunătățește termostabilitatea laptelui. Astfel, puteți crește calitatea laptelui și desigur a profitului. Având un lapte de calitate crescută, putem obține un preț mai bun. De asemenea, prin utilizarea acestor filtre, vom avea un termen mai mare de valabilitate.”

Aceste filtre pot fi folosite în fermă, imediat după muls sau înainte ca laptele să intre în tancul de răcit, în punctele de achiziție, înainte ca laptele să intre în tanc, pe mașinile de colectare, când se încarcă laptele în mașini, în fabrica de lapte, în departamentul de primire sau pasteurizare, înainte sau după centrifugare.

„După ce am filtrat laptele și am verificat calitatea sa, vrem să îl testăm ca să vedem dacă acesta conține urme de antibiotice sau aflatoxine în lapte. De aceea venim în sprijinul operatorilor cu mai multe teste rapide. TwinSensor este utilizat pentru detecția a două grupe de antibiotice: beta-lactamine și tetraciclină. Acesta se folosește împreună cu un incubator, însă există și varianta fără, ce poate fi utilizată inclusiv de șoferi, la temperatura camerei. TriSensor detectează trei grupe de antibiotice: beta-lactamine, tetraciclină și sulfonamidă. 4Sensor, așa cum îi spune denumirea, identifică patru grupe de antibiotice: beta-lactamine, tetraciclină și sulfonamidă și fluorochinolone.”

Despre Biotrend Plus

Biotrend Plus un lider consacrat în furnizarea de soluții moderne și inovatoare pentru siguranța și igiena materiilor prime, a produselor finite și a suprafețelor din întreaga industrie alimentară, lanțuri de vânzare cu amănuntul, hoteluri, restaurante, companii de catering, instituții sanitare, laboratoare, produse cosmetice, farmacii, producători de cereale, fermieri, clinici veterinare.

Principiul Biotrend Plus este de a proteja sănătatea umană printr-o producție și distribuție în condiții de siguranță a alimentelor de calitate pe întregul lanț alimentar – „de la câmp la furculiță”.

Compania este un reprezentant exclusiv al producătorilor de tehnologii științifice moderne recunoscute la nivel mondial pentru monitorizarea microbiologică și fizico-chimică a alimentelor. În plus, împreuna cu oamenii de știință și specialiștii de vârf din industria respectivă, Biotrend Plus dezvoltă propriile produse inovatoare concepute în funcție de nevoile clienților.

Mai multe detalii despre produsele Biotrend Plus puteți afla de pe pagina oficială, la numerele de telefon 0733 961 141, 0720 067 212 sau pe adresa de e-mail biotrendplus@biokom-trend.com.

DIN ACTUALITATE

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase întâlnit în Nem Chua -...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate acțiuni de verificare, de această...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză. Declarația îi aparține preşedintelui...

Din aceiasi categorie

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan, autoritățile franceze au extins avertismentul și au cerut prudență cu...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe...

ANPC: Probleme mari cu micii de la Dedulești

Echipe mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești, au întreprins o serie de...

Produsele chimice PFAS „dăunătoare sănătății” sunt „răspândite” în ambalajele de unică folosință

Un nou studiu a evidențiat utilizarea „pe scară largă” a substanțelor perforoalchil și poliforoalchil (PFAS), „dăunătoare sănătății”, în ambalajele...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, protejată şi recunoscută în UE

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de...

Stirile ultimelor 7 zile

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia,...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan,...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii...

Recrutare în industria alimentară | 7 – 8 iulie 2021 🟦 RO.aliment JOBS 2021

RO.aliment JOBS, evenimentul creat special pentru a accelera recrutarea în industria alimentară, conectând candidați cu firmele ce caută să...

Reducerea costurilor operatorilor, prin digitalizarea activităților ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) are în curs mai multe proiecte prin care vor fi...

Dezbatere la RO.aliment Show: NUTRI-SCORE | Viziunea ANPC și ARC

Comisia Europeană (C.E.) și-a anunțat intenția de a impune un sistem de etichetare a alimentelor unitar în rândul tuturor...

Industria lactatelor – detectarea pierderilor de produs și optimizarea procesului

Compania Hach Lange, unul dintre furnizorii de soluții inovatoare pentru administrarea mai eficientă a resurselor de apă, este partener...

Care sunt sistemele de management al calității și siguranței alimentului în Agricola Bacău, afli la RO.aliment SHOW

Iacob Marinel, managerul departamentului de calitate din cadrul grupului Agricola, va detalia ce sisteme de management al calității și...

Beneficiile digitalizării în industria alimentară prezentate de Testo Romania la ROA SHOW 2021

Horațiu Bașa, CEO Testo România, va prezenta beneficiile digitalizării în industria alimentară pe 17 și 18 mai la RO.aliment...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar