La ESE 2026 ziua de 12 martie este construită pentru specialiștii din industria alimentară care gestionează conformitatea, siguranța, strategia și reputația companiei într-un context legislativ și economic tot mai complex.
Evaluarea riscurilor chimice la nivel național, controlul digital, alegerea laboratorului, trasabilitatea și delimitarea clară dintre neconformitate și fraudă alimentară sunt teme esențiale într-un context în care conformitatea nu mai este doar o obligație legală, ci un instrument de protecție a reputației și de consolidare a încrederii în piață.
Temele abordate acoperă noile obligații europene (Green Claims, Mercosur, defrișări, contaminanți), riscurile de greenwashing, evaluarea științifică a siguranței, controlul digital, trasabilitatea, alegerea laboratorului și delimitarea dintre neconformitate și fraudă alimentară.
Un program aplicat, orientat spre soluții și decizii proactive pentru companiile care vor să rămână competitive și corect poziționate în piață.
PROGRAM ESE 2026 – 12 MARTIE – INDUSTRIA ALIMENTARĂ
- 09:00–09:30 Cafea de bun venit
- 09:30–09:40 Deschidere – Claudia Ana Bocean
- 09:30-17:30 Moderator Gabriela Mohan, Vicepreședinte Asociația NNS
- 09:40–10:00 – Indicațiile geografice – avantaj competitiv și instrument strategic de finanțare și promovare la nivel european – Amelia Rus, MADR
- 10:00–10:30 – Upcoming Regulatory and Geopolitical Challenges Impacting Food Companies (Green Claims Directive, PFAS, Mercosur, EU Deforestation Regulation, food fraud) – Av. Cesare Varallo
- 10:30–10:50 – SATO. Dincolo de conformitate: transformarea etichetării într-un avantaj competitiv – Iolanda Pancu, SATO
- 10:50–11:10 – Greenwashing în sectorul alimentar: linia fină dintre marketing și risc legal – Giorgiana Jelescu, QNORM
- 11:10–11:30 – Pauză de cafea
- 11:30–12:00 – Food Safety Assessment at National Scale: The French Experience – Petru Jitaru, ANSES
- 12:00–12:20 – Control digital și responsabilitate operațională: cum reduc soluțiile software riscul de neconformitate – Horațiu Bașa, TESTO ROMÂNIA
- 12:20–12:40 – Tehnologia enzimatică pentru curățarea zilnică și controlul biofilmului în industria alimentară – Christophe Nilsson, ROMFRACHT
- 12:40–13:10 – Actualități în industria alimentară: de la presiuni structurale la decizii proactive – Dorin Cojocaru, APRIL
- 13:10–13:30 – Valorile nutriționale: analize fizico-chimice ale produselor alimentare – Bianca Ianoșel, HAMILTON
- 13:30–14:30 – Prânz
- 14:30–14:50 – Soluții eficiente pentru siguranță și igienă în industria alimentară – Maria Yovcheva, BIOTREND PLUS
- 14:50–15:20 – Empower Consumer: transparență, green claims și noile obligații ale industriei alimentare din 2026 – Lidia Nica, ROMALIMENTA
- 🧩 MASTERCLASS – Cum gestionăm riscul alimentar
- 15:30–16:00 – Control oficial. Autocontrol. Alegerea laboratorului. Interpretarea rezultatelor – Daniela Micu, DSVSA Timiș
- 16:00–16:30 – Trasabilitatea – evidența necesară pentru siguranța consumatorului – Monica Neagu, ANSVSA București
- 16:30–17:00 – Etichetarea incorectă: neconformitate RASFF sau fraudă alimentară? – Cristina Sarion, DSVSA Bacău
- 17:00–17:30 – Sesiune Q&A – panel extins
