Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, partener al RO.Aliment SHOW 2024, eveniment care va avea loc la Iași, în perioada 23-25 septembrie 2024, este reprezentată de Conf. Dr. Ing. Cristian Dima, decan al Facultății de Știința și Ingineria alimentelor din Galați în calitate de speaker.
SIA Galați, considerată un fanion al educației în domeniul științei alimentelor și o instituție de reper pentru industrie, se numără printre cele mai prestigioase facultăți din cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați, fiind recunoscută atât la nivel național, cât și internațional, pentru performanțele la nivel academic și în activitatea de cercetare, dezvoltare și inovare.
Activitatea academică se desfășoară în domenii fundamentale acreditate pentru toate programele de licență, master și doctorat derulate în cadrul facultății.
Cristian Dima, noul decan al Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor Galați, una dintre cele 14 facultăţi ale Universității „Dunărea de Jos” din Galați, va susține în cadrul conferinței RO.aliment SHOW prezentarea cu titlul “Folosirea nanobiotransportorilor ca strategie de funcționalizare a alimentelor”, pornind de la cartea ”MICRO & NANOBIOSISTEME COLOIDALE ALIMENTARE”, (Ed. ACADEMICA).
Lucrarea a fost publicată în 2021 de autorii Cristian DIMA și Ștefan DIMA, și a primit premiul ”Dumitru Moțoc” al Academiei de Științe Agricole și Silvice ”Gheorghe Ionescu-Sisești”.
În conformitate cu misiunea Universității „Dunărea de Jos” din Galați, prima instituție de învățământ superior din România care și-a extins activitatea și în Republica Moldova, misiunea asumată a Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor este aceea de a genera și de a transfera cunoaștere către societate, prin formare inițială și formare continuă la nivel universitar și postuniversitar, în scopul satisfacerii nevoilor de competente și de cunoaștere a mediului socio-economic.
Despre RO.aliment SHOW 2024
Organizat anual, RO.aliment SHOW 2024 locul de întâlnire al procesatorilor, furnizorilor, asociațiilor, autorităților, mediului academic și cercetătorilor, pentru a dezvolta și a crea relații de afaceri. RO.aliment SHOW este o platformă ideală pentru networking, informare și dezvoltare a relațiilor de afaceri, care oferă industriei alimentare oportunități reale de colaborare, schimb de know-how și generare de proiecte de succes.
“ȘTIINȚA ALIMENTELOR ÎN 2024 – AVANTAJ COMPETITIV PRIN TEHNOLOGIE, CALITATE ȘI SUSTENABILITATE”
Ediția din aceast an concentrează temele de discuție în zona provocărilor științifice și tehnologice majore pe care le resimte industria cu privire la cerințele pieței pentru produse rafinate, dar totodată convenabile și ușor de preparat. Trendul ascendent al cererii pentru astfel de produse determină o creștere a competitivității, amplificând responsabilitatea procesatorilor în ceea ce privește calitatea, siguranța și implementarea principiilor științifice și a noilor tehnologii în fabricile din România.
AGENDA CELOR 4 ZILE
22 SEPTEMBRIE 2024 – DUMINICĂ
19:00 – 22:00 “Să facem cunoștință” – seara relaxată premergătoare evenimentului
Workshop LAPTE & ÎNGHEȚATĂ (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust”
- Vizită la un producător local
- Seară românească, networking B2B & Atelier demonstrativ de gătit durabil
Workshop CARNE & READY TO EAT (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust”
Workshop FREE FROM, PLANT BASED, SUPLIMENTE ALIMENTARE (6 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
ATELIER “Cânepa – Versatilitatea și potențialul său în industria alimentară modernă”
- Degustare produse alimentare și băuturi ce au în compoziție cânepă
- Seara specială, networking B2B, muzica anilor 1980-2000
Workshop PANIFICAȚIE & DULCIURI (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust”
- Vizită la un producător local
- Închidere eveniment
TARIFE ȘI FORMULAR DE PARTICIPARE ROA SHOW 2024
PARTENERII EDIȚIEI 8 – 2024
