Greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut, în 2019, cu 7,8% la ovine şi caprine şi cu 7,5% la păsări, dar s-a diminuat cu 7,5% la porcine, respectiv cu 4,8% la bovine, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS).
Conform Agerpres, în 2019, faţă de anul precedent, în structura producţiei de carne s-au înregistrat creşteri ale ponderii producţiei de carne de pasăre (+3 puncte procentuale) şi carne de ovine şi caprine (+0,6 pp), dar şi scăderi ale ponderii producţiei de carne de porcine (-2,9 pp) şi carne de bovine (-0,7 pp).
Producţia de lapte de vacă (inclusiv pentru consumul viţeilor) a fost de 39,62 milioane de hectolitri, cu 855.000 hectolitri (-2,1%) sub nivelul anului precedent.
De asemenea, s-au înregistrat creşteri în regiunea de dezvoltare Sud-Vest Oltenia (+0,4%), insă şi scăderi în celelalte regiuni de dezvoltare – Bucureşti-Ilfov (-11,3%), Sud Muntenia (-5,7%), Sud-Est (-4,4%), Vest (-3%), Nord-Vest (-2,2%), Nord-Est (-1%) şi Centru (-0,8%).
Sursa: Agerpres
INS
