O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din întreaga lume, și în special fructe, legume, condimente și ierburi congelate individual (IQF) pentru prelucrare ulterioară de către companiile alimentare britanice și irlandeze și, eventual, de către producătorii din toată Europa.
REMS Frozen Foods este ideea a trei veterani din industria alimentară: Adam Shepherd, director general al furnizorului de ingrediente alimentare North Star Foods, cu sediul în Leicestershire; James Kempley, director general al grupului principal producător de legume, salate și maioneză Troy Foods din Leeds; și Steve Humphrey, director general al comerciantului de produse proaspete din Hessle, The Tuber Group.
Adam Shepherd, care va conduce afacerea, a declarat pentru FoodNavigator că piața de aprovizionare cu ingrediente congelate este pregătită pentru o evoluție specială pe fondul cererii în revenire, a consumatorilor de produse congelate.
„Piața de retail pentru prodused congelate a înregistrat o creștere masivă în timpul pandemiei din 2020, depășind ca ritm de creștere atât sectoarele produse proaspete, cât și pe cel de produse refrigerate, cu o creștere estimată de 13,8% de la an la an”, a spus el . „Acest lucru evidențiază faptul că există o cerere în creștere pentru furnizori alternativi IQF de ingrediente în piață și REMS este pregătită să acopere această cerere.“
El a mai spus că întreprinderea va contribui la oferirea către clienții din sectorul alimentelor congelate a unei selecții mai variate de produse și ingrediente de calitate și este plasată ideal pentru a crea o „afacere de înaltă performanță, specializată, care să satisfacă cu adevărat nevoile producătorilor de alimente, furnizorilor de servicii alimentare și comercianților cu amănuntul prin furnizarea de produse de calitate superioară la prețuri competitive ” .
REMS Frozen Foods va colabora îndeaproape cu baza sa de furnizori preferați pentru a explora piețele emergente pentru a identifica produse noi și interesante pentru sectoarele de producție, retail și servicii alimentare. Acesta poate fi o alternativă sănătoasă din plante pentru înlocuitorii de carne sau următorul superaliment, ne-a spus el. REMS are un proiect în desfășurare pentru a identifica furnizorii alternativi din țările de origine (COO) pentru multe dintre ingredientele alimentare de bază care sunt utilizate în industria alimentară.
Un serviciu de la producător la fabrica
Completată cu servicii tehnice și de aprovizionare certificate BRC și susținută de o facilitate de finanțare securizată, întreprinderea va oferi un serviciu complet de la cultură la fabrică. Acesta va gestiona toate aspectele legate de importul și livrarea unei game largi de produse IQF de la căpșuni, afine, mango și pepeni până la ceapă, usturoi, ghimbir, ardei iute, roșii, cartofi, mazăre, morcovi, ciuperci și ardei.
“Există o cerere constantă de la furnizori, pentru materii prime de cea mai bună calitate, cu trasabilitate completă dovedită de la câmp la furculiță și prețuri competitive”, a observat Shephard. „Comercianții cu amănuntul, producătorii și furnizorii de servicii alimentare caută, în esență, furnizori care să-și facă viața simplă și mai ușoară prin eliminarea întregii complexități a importului și furnizării ingredientelor de care au nevoie pentru a îndeplini cerințele clienților. Aceasta este domeniul în care REMS Produse alimentare congelate va excela.“
Ambiţii europene
Shephard a declarat că firma intenționează să lanseze o afacere europeană în al treilea trimestru al anului 2021, care ar putea fi lansată și mai devreme dacă cererea se va manifesta și acolo.
„Cu baza noastră vastă de fabrici internaționale de materii prime, vom putea furniza o gamă largă de ingrediente de la anghinare la dovlecei, pentru a fi utilizate într-o gamă largă de produse, inclusiv produse gata de consum, cârnați, sosuri, marinate și supe. Scopul nostru este să avem o ofertă de servicii complete, având grijă de toate aspectele, de la aprovizionare, controlul calității și importul de produse pentru finanțare, schimb valutar, cumpărare și vamă. Având în vedere gradul mai mare de complexitate a importurilor în urma schimbărilor aduse de Brexit, vom oferi astfel clienților garanția livrărilor.“
„Ne propunem să ne înființăm ca o afacere complet independentă până la sfârșitul anului 2021 cu o echipă de până la o duzină de oameni și să fim furnizorii la alegere pentru toți marii producători de alimente din Marea Britanie și Irlanda. Precum și pentru cei care deservesc industria alimentară din Marea Britanie. Avem, de asemenea, planuri de a ne extinde pe piețele europene cu ambiții de a merge mai departe.“
