PROGRAMUL SI TEMATICA EDITIEI 2 A EXPO-CONFERINTEI INGREDIENTS SHOW 2018

10:30-11:00 | PRIMIREA PARTICIPANTILOR
11:00-13:00 | 11 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

Film de prezentare CHR Hansen | 2-3 minute;
Vladimir Manastireanu | MC GuireWOODS – “Oportunitati de afaceri pe pietele globale: strategii si modalitati de actiune”;
WESSLING Romania – “ Despre acrilamida | REG(UE) 2017/2158”;
KUK Romania | Iulian Frunza – „ Cum alegem corect grasimile alimentare? Chimie, tehnologie, legislatie“;
TESTO ROMANIA | Raul Smoczer- Sales Manager – “Noul sistem digital pentru managementul calitatii si controlul sigurantei alimentare.”;
Film de prezentare Testo Romania | 2-3 minute;
Nastasia Belc & Gabriela Mohan | IBA Bucuresti – “Nutriția personalizată – nevoi și tendințe”;
Alexandru Ciric | ICA RESEARCH “Laboratorul – traditie, inovatie si experienta pentru succesul afacerii dumneavoastra.”

13:00-14:00 | PRANZ | NETWORKING

14:00-15:45 | WORKSHOP 1

Film de prezentare Expertarom Romania | 2-3 minute;
Bungee Loders Crokland | Raul Flavius Petrut – “Despre Shortening-uri”, sesiune Q&A;
NSF Romania | Georgiana Jelescu – “Analiza senzorială – factor esențial în dezvoltarea și inovarea produselor alimentare”;
Corina-Aurelia Zugravu | Food Hygiene and Nutrition University of Medicine&Pharm.”Carol Davila” – “Sandvișul (salamul/parizerul) școlarului și ingredientele sale – perspectiva nutriționistului vs. cea a producătorului; (de ce procesatorii trebuie sa se recalibreze)”;
KUK Romania | Marian Neculau – “Proteine Vegetale. Diversitate si Sanatate in Doze Mici”;
GAMA SERV | PAULO BRAGA – Technical manager food – “Prospetimea” noua tendința în industria de panificație și controlul acrilamidei;

15:45-16:15 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

16:15-18:00 | SCIENCE COFFEE ,,Sustenabilitatea sistemului alimentar si oportunitatile de colaborare industrie-cercetare prin proiectul POC EXPERTAL” – Workshop interactiv organizat de INCDBA IBA BUCURESTI;

20:30-23:00 CINA FESTIVA | DEGUSTARE DE VINURI OFERITE DE WINE DOCTOR SRL | NETWORKING

09:30-11:00 | 12 OCTOMBRIE 2018 – SEDINTA COMUNA

Film de prezentare INAQ Consulting | 2-3 minute;
Cesare Varallo – “Inovarea in sectorul alimentar: blockchain, inteligenta artificiala, IoT și rolul lor in atenuarea fraudei alimentare”;
KUK Romania | Catalin Custura – Prezentare arome compania MANE;
Nastasia Belc & Flori Serbancea | IBA Bucuresti – „Oportunități de colaborare industrie-cercetare prin proiectul Expertal”;
Sesiune Q&A sustinuta de avocatul Cesare Varallo si consultantul Cristian Popa;

11:00-11:30 | PAUZA DE CAFEA | DEGUSTARI LA STANDURI | NETWORKING

11:30-13:30 | WORKSHOP 2 – MODERATOR DORIN COJOCARU

Prof. dr. ing. Maria Turtoi și ing. drd. Nicoleta Vartolomei Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați | “Ingrediente naturale – alternativă pentru amelioratori în panificație.”
KUK Romania | Marian Neculau / Elena Bulgaru – “Solutii DuPont la prepararea bauturilor cu valoare nutritionala;
George Grecu | Five Continents – “INDUSTRIA LAPTELUI DIN ROMANIA – trecut, prezent si poate … viitor”;
Dana POP | Doctor Alimente – “Ingrediente … cu sanatate inclusa” (EFSA – Reg (CE) nr. 432/2012 | art13 din Reg (CE) nr. 1924/2006);
Universitatea Suceava | Inga Madalina – “Imbunatatirea caracteristicilor reologice, biochimice, tehnologice in obtinerea painii prin utilizarea de diferite fainuri compozite”.

13:30-15:00 | FINGER BUFFET | NETWORKING

DORESC SĂ MĂ ÎNSCRIU – FORMULAR DE ÎNSCRIERE

PACHETUL DE PARTICIPARE ÎN AUDITORIU = 400 EURO + TVA – EPUIZAT (exista posibilitatea cazarii la IBIS SIBIU)

• Taxă participare, 1 persoană pentru 2 zile de conferinţă
• Kit-ul participantului
• Cazare 1 persoană cameră single pentru noaptea de 11 octombrie ()
• 2 pauze de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
• Mic-dejun pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Finger buffet – ziua de 12 octombrie 2018

PACHETUL MIXT = 300 EURO + TVA/1 PERSOANA

• Taxă participare, Kit-ul participantului
• 1 pauza de cafea
• Prânz pentru ziua de 11 octombrie 2018 + Finger buffet pentru ziua de 12 octombrie 2018
• Cina festivă în ziua de 11 octombrie 2018 in alta locatie decat Ramada
* cei ce nu doresc cina festiva sunt rugati sa ne contacteze