Pentru cea de doua parte a zilei de 23 mai, organizatorii Maratonului de Nutriție.Nutrienți.Sănătate 2023 vă propun ca împreună să descoperim „deliciile” cramei Stațiunii Murfatlar. Acolo veți putea degusta o gamă de șase vinuri tinere și un soi de vin de vinotecă (anii ’80). Toți „degustătorii” vor putea să se delecteze, în afara celor șapte soiuri de vin și cu brânzeturi și fructe, precum și cu renumita plăcintă dobrogeană.
Primele plantații experimentale ale Stațiunii Murfatlar au fost înființate în Pepiniera Murfatlar, în anul 1907, de către Serviciul anti-filoxeric, plantându-se câteva soiuri frantuzești, dintre care trei au trecut cu brio proba timpului: Chardonnay, Pinot gris și Pinot noir. Dupa ani de căutari, se definește vocația naturală a podgoriei – producerea vinurilor licoroase, de înaltă calitate.
O scurtă perioadă, între 1939 și 1942, Pepiniera devine Via Regală. În anul 1942 ia ființă Stațiunea Experimentală Viticolă Murfatlar, aflată în subordinea Institutului de Cercetări Agronomice al României. Între anii 1967-2002 unitatea funcționează în coordonarea Institutului de Cercetare și Producție pentru Viticultură si Vinificație Valea Călugărească, sub denumirea de Stațiunea de Cercetare și Producție pentru Viticultură și Vinificație Murfatlar. În această perioadă cunoaște o epocă de mari progrese, inaugurându-se actualul sediu, cu renumitele sale opere de artă, vitralii, sala de degustări. Suprafata Stațiunii ajunge la un maxim de 1430 hectare. Acum se formează o pleiadă de specialiști care si-au pus amprenta asupra dezvoltării viticulturii românești. Se creează soiuri și clone, se concep vinuri de mare clasă, medaliate la concursurile internaționale.
Din anul 2002 și până în prezent, Stațiunea funcționează în subordinea Academiei de Științe Agricole și Silvice ”Gheorge Ionescu Sisești” – București (ASAS), sub actuala denumire: Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Murfatlar, administrând 108,34 hectare teren proprietatea ASAS și 81,86 hectare teren proprietatea statului.
Printre creațiile Stațiunii amintim soiurile Columna, Mamaia – pentru vin și Aurana – pentru masă, precum și numeroasele clone de calitate.
Plantațiile viticole sunt amplasate pe platouri cu maluri teșite, versanți cu pante line și expuneri predominant sudice și sud-vestice. În partea de sud a teritoriului acestea sunt traversate de vechea Vale Carasu, actualul Canal Dunăre-Marea Neagră. Altitudinile plantațiilor variază între 50-80 m.
Climatul are caracterul continental excesiv dat de contrastul deosebit de pronunțat dintre iarnă și vară. Bilanțul termic global înregistrează valori de 4200ºC – suma gradelor de temperatură, din care numai în perioada de vegetație a viței de vie însumându-se 3500ºC. Ariditatea specifica centrului viticol Murfatlar, caracterizat prin 450 mm precipitatii anuale din care doar jumatate cad în perioada de vegetație, este accentuata de vânturile frecvente – aproape zilnice.
Tipul dominant de sol este ,,cernoziom calcaric“, bogat în carbonați. Textura este mijlocie, procentul de humus variind între 1,8 – 3%.
Principalele soiuri pentru obținerea vinurilor de mare marcă, de tip Murfatlar sunt – pentru vinuri albe: Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească, Columna; pentru vinuri roșii: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Fetească Regală, Fetească Neagră și Mamaia.
Te așteptăm pe 21-23 mai, la hotel Zenith Mamaia, pentru un eveniment 360 de grade despre sănătate, echilibru, controlul greutății și anti-aging.
🌿 INFORMAȚII UTILE GASIȚI ACCESÂND LINK-URILE DE MAI JOS:
