Vitamina D3 și uleiul de pește pot ajuta la prevenirea bolilor autoimune

Un nou studiu efectuat de Harvard Medical School a relevat că un consum zilnic de vitamina D3 și ulei de pește poate reduce incidența bolilor autoimune la adulții de peste 50 de ani.

Boli autoimune: artrita reumatoidă, psoriazisul, bolile tiroidiene și polimialgia reumatică, o boală inflamatorie care provoacă dureri musculare și rigiditate la nivelul umerilor și șoldurilor.

Persoanele de peste 50 de ani care au luat vitamina D3 (2,000 UI) cel puțin cinci ani au avut o rată cu 22% mai mică a diagnosticelor autoimune confirmate, a declarat autoarea studiului, dr. Karen Costenbader, potrivit CNN.

Totodată, oamenii care au luat vitamina D de cel puțin doi ani au avut o rată de prevenire a bolilor autoimune cu 39% mai mare.

Studiul a descoperit, de asemenea, o posibilă legătură între administrarea a 1.000 de miligrame de acizi grași omega-3 (ulei de pește) și o reducere a tulburărilor autoimune. Asocierea nu a fost statistic semnificativă până când nu au fost luate în considerare atât cazurile posibile de boli autoimune, cât și cele confirmate.

Cu toate acestea, studiul a constatat că administrarea atât suplimentelor vitamina D, cât și a acizilor grași omega-3, în comparație cu placebo, a dus la o scădere a bolii autoimune cu aproximativ 30%.

Prea multă vitamină D devine toxică

Autoarea studiului avertizează că oamenii nu trebuie să consume vitamina D pentru a-și crește șansele de a dezvolta boli autoimune. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, pe care organismul le poate elimina cu ușurință, vitamina D este stocată în celulele adipoase ale corpului și se poate acumula până la niveluri toxice, ducând la dureri osoase și leziuni ale rinichilor.

Dr. Karen Costenbader este profesor de medicină la Harvard Medical School în cadrul diviziei Reumatologie, Inflamație și Imunitate și directorul programului lupus la Spitalele Brigham și Al Femeilor din Boston. 

Metodologia studiului 

Noul studiu de la Harvard Medical School a analizat 25.871 de bărbați și femei de peste 50 de ani care au participat la VITAL, un studiu de cercetare randomizat, controlat cu placebo.

Boala autoimună apare atunci când sistemul natural de apărare al organismului vede celulele normale ca invadatoare și începe să distrugă acele celule din greșeală. În artrita reumatoidă, de exemplu, sistemul imunitar atacă mucoasa articulațiilor, creând inflamație, umflături și durere. În cazul psoriazisului, celulele T hiperactive — care sunt printre cei mai buni apărători ai organismului — provoacă inflamație care creează pete solzoase și în relief pe piele. În diabetul de tip 1, apărătorii organismului distrug celulele pancreasului producătoare de insulină. Există chiar și unele dovezi care arată că inflamația în întregul corp ar putea face parte din progresia diabetului de tip 2.

Tulburările autoimune se pot dezvolta în orice etapă a vieții, dar apar mai mult în rândul adulților în vârstă, în special în rândul femeilor, a spus Costenbader.

„Aceasta este prima dovadă directă prezentă la adulții în vârstă, că administrarea de vitamina D sau acizi grași omega-3 – sau o combinație – timp de cinci ani reduce incidența bolilor autoimune, cu un efect mai pronunțat după doi ani de suplimentare”, a spus Costenbader.

Studiul nu a putut releva care dintre cele bolile autoimune ar putea beneficia cel mai mult de pe urma suplimentelor cu vitamina D și ulei de pește.

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Sardinele intră puternic în atenția consumatorilor preocupați de sănătate, iar noul trend de pe rețelele sociale are deja un nume: „sardinemaxxing”. Conceptul presupune creșterea deliberată...
De la criza de sănătate mintală până la menținerea activă a unei populații îmbătrânite, ingredientele de ultimă generație promit să ajute omenirea să își...
Uleiul de palmier rămâne unul dintre cele mai utilizate ingrediente din industria alimentară și cosmetică, dar și unul dintre cele mai controversate, din cauza...
Start-up-ul francez Nutropy dezvoltă brânzeturi franțuzești mature premium similare cu Camembertul. Nutropy spune că este pregătită să conducă dezvoltarea unei „rețete de brânză din lapte”...
Siguranța și eficacitatea uleiului transgenic de canola, bogat în omega-3, de la NuSeed, sunt susținute de date dintr-un studiu de fază I/II, randomizat, controlat...