alimente sanatoase - RO.aliment - informam industria alimentara si a suplimentelor

Stiri
- Toate Bauturi Brexit Carne Companii De la asociatii Dulciuri International Lapte Legume-Fructe morarit-panificatie
  
  Igiena
  
  Cum putem face economii prin alegeri inteligente: 3 întrebări esențiale pentru alegerea mănușilor adecvate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Alegerea mănușilor potrivite, care să fie conforme normelor de siguranță în muncă și siguranță alimentară, poate duce la economisirea resurselor. Fluctuațiile extreme de temperatură, cuțitele...
  
  Legume-Fructe
  
  Producția de cartofi a scăzut cu 21% în 2020
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat că producția de cartofi obținută în 2020 a fost cu aproape 21% mai mică decât cea...
  
  Evenimente
  
  Save the date – evenimentele RO.aliment în 2021 | 15% discount pentru early booking din luna ianuarie –
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  🟢 24-25 MARTIE 2021: Maratonul de Nutriție, Nutrienți, Sănătate și Imunitate | ediția 3 | ONLINE | vezi program 2020, aici Eveniment care are...
Ingrediente
- Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Actualitate
  
  Olam Coffee creează un nou fruct din cascara reciclată
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Olam Coffee, o filială a Olam Food Ingredients, a dezvoltat o gamă de produse de superfructe noi folosind cascara - care este făcută din...
  
  Actualitate
  
  DuPont lansează enzima Versilk pentru iaurt bogat în proteine
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea în America de Nord a Versilk, cel mai recent produs ce completează gama sa de enzime Danisco. Potrivit...
  
  Actualitate
  
  Nestlé lansează produse lactate funcționale pentru a sprijini mobilitatea la bătrânețe
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Nestlé a lansat un produs lactat pentru adulți în China, care conține ingrediente ce susțin cei trei piloni ai mobilității eficiente - sănătatea oaselor,...
Piata
- Legume-Fructe
  
  Producția de cartofi a scăzut cu 21% în 2020
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat că producția de cartofi obținută în 2020 a fost cu aproape 21% mai mică decât cea...
  
  Lapte
  
  România a importat cu 26% mai mult lapte brut
  
  RO.aliment - January 19, 2021
  
  Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că importurile de lapte brut în țara noastră s-au majorat cu 26,1% în primele 11 luni din 2020,...
  
  Piata
  
  Estimările USDA arată schimbări în clasamentul mondial de exportatori de grâu
  
  RO.aliment - January 19, 2021
  
  Departamentul American al Agriculturii (USDA) estimează că Rusia va deveni cel mai mare exportator global de grâu, informează site-ul rt.com, citat de Agerpres. Dacă estimările...
  
  International
  
  Grupul care a făcut o ofertă pentru achiziționarea Carrefour s-ar fi răzgândit (surse)
  
  RO.aliment - January 18, 2021
  
  Grupul canadian de distribuţie Alimentation Couche-Tard ar fi renunțat la oferta de achiziție a Carrefour, după ce Guvernul francez și-a exprimat ferm opoziția, informează...
Procesare
- Actualitate
  
  DuPont lansează enzima Versilk pentru iaurt bogat în proteine
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea în America de Nord a Versilk, cel mai recent produs ce completează gama sa de enzime Danisco. Potrivit...
  
  Procesare
  
  „Cerneală” din amidon modificat dezvoltată pentru imprimarea 3D: „Este simplă, ieftină și ușor de implementat la scară industrială”
  
  RO.aliment - December 15, 2020
  
  „Cerneala” utilizată pentru fabricarea alimentelor și a materialelor noi prin aditivare a fost dezvoltată de inginerii alimentari din amidon modificat. Imprimarea 3D este atractivă pentru producătorii...
  
  Procesare
  
  Noua tehnologie care promite să revoluționeze asigurarea calității și siguranța alimentelor
  
  RO.aliment - December 14, 2020
  
  Este posibil ca imagistica hiperspectrală să nu pară cel mai „sexy” dintre subiecte. Dar această tehnologie emergentă promite să ajute industria alimentară să câștige...
  
  Procesare
  
  „Avans uluitor”: Un AI DeepMind a rezolvat o problemă veche de 50 de ani privind structura proteinelor
  
  RO.aliment - December 4, 2020
  
  Un program AI a rezolvat o problemă științifică într-un „un avans uluitor” în înțelegerea vieții, relatează The Guardian. După ce și-a câștigat faima datorită performanțelor...
Siguranta
- Igiena
  
  Cum putem face economii prin alegeri inteligente: 3 întrebări esențiale pentru alegerea mănușilor adecvate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Alegerea mănușilor potrivite, care să fie conforme normelor de siguranță în muncă și siguranță alimentară, poate duce la economisirea resurselor. Fluctuațiile extreme de temperatură, cuțitele...
  
  Siguranta
  
  Noi reguli privind transparența: aranjamente detaliate pentru părțile interesate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Noul regulament vizează creșterea transparenței evaluării riscurilor în lanțul alimentar devine aplicabil la 27 martie 2021. Ca parte a procesului de implementare, EFSA a...
  
  Siguranta
  
  Ce au găsit inspectorii ANSVSA în urma controalelor efectuate în decembrie
  
  RO.aliment - January 18, 2021
  
  Direcţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor județene precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat un număr de 9.918 controale în unităţile din industria...
  
  Siguranta
  
  Potentiala capacitatea a virusului SARS-CoV-2 de a supravietui pe suprafete impune necesitatea testarii
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  Consecutiv identificării SARS-CoV-2 în decembrie 2019 (la acel moment identificat drept 2019-nCoV), s-a evidenţiat o capacitate ridicată a acestuia de a infecta gazda umană...
Ambalaje
- Toate Etichetare
  
  Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Ambalaje
  
  Cele mai bune inovații din ambalare, din 2020
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Pe măsură ce jucătorii din industria alimentelor și băuturilor își continuă angajamentele de sustenabilitate, inovația în domeniul ambalajelor rămâne pe primul loc pe agendă. Iată...
  
  Actualitate
  
  Etichetele inteligente și active ar putea „revoluționa comunicarea în sectorul alimentar”
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Etichetele inteligente care utilizează tehnologia de ultimă generație pentru a oferi cumpărătorilor o serie de informații noi despre produse ar putea crea o linie...
Cercetare
- Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Actualitate
  
  EFSA face apel pentru acordarea de asistență științifică și tehnică
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  Toți partenerii naționali ce activează în domeniile de referință ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) sunt invitați să transmită intenția de includere în...
  
  Cercetare
  
  Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a celebrat pe 14 noiembrie 2020, împlinirea a 20 de ani de activitate.
  
  RO.aliment - November 17, 2020
  
  Domeniul principal de cercetare al INCDBA - IBA București este reprezentat de domeniul agroalimentar, bioeconomie. Obiectivele și direcțiile științifice ale IBA București sunt: • Siguranță alimentară • Nutriție • (Bio)tehnologii alimentare • Științele...
  
  Actualitate
  
  Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020
  
  ro.aliment - October 14, 2020
  
  Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE, ADAPTARE, oferind o PLATFORMĂ ideală...

Home Taguri Alimente sanatoase

Criza alimentară mondială, un pericol iminent

RO.aliment - June 15, 2020

Secretarul general al ONU, Antonio Guterres, a atras atenția asupra riscului crescut de apariție a unei crize alimentare mondiale, ce ar putea afecta sute...

Surse de informare corecta: cum distingem stirile false de cele corecte

RO.aliment - August 6, 2019

Verificarea acuratetei datelor prezentate intr-o stire devine o problema cand chiar si cele mai mari publicatii sau cele mai apreciate televiziuni transmit informatii eronate...

Castigatorii concursului „Ora de bun gust”. Aflati ce produse au primit...

RO.aliment - June 11, 2019

Joi, 6 iunie 2019, in cadrul celei de-a 4-a editii a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc "Produsul romanesc-gust autentic-cadru european", a avut loc concursul „Ora...

Ajuta-i pe consumatori sa iti cunoasca mai bine produsele participand activ...

ro.aliment - May 17, 2019

Campania "Sa intelegem mai bine alimentele" are ca obiectiv clarificarea ideilor gresite despre continutul alimentelor cat si consolidarea imaginii producatorilor de alimente, oferind publicului...

Alimentația va fi o problemă definitorie a secolului XXI

ro.aliment - March 20, 2019

E nevoie de stabilirea unor ”colaborări transformative” pentru a revoluționa ecosistemul alimentar. Unul din momentele importante ale conferinței NNS - Nutritie.Nutrienti.Sanatate il reprezinta panelul pe tema...

Bioluminiscenta ATP si monitorizarea curateniei de pe suprafete – rapid, precis...

RO.aliment - February 18, 2019

Consumatorii asteapta alimente sanatoase si de calitate de la producatorii de alimente. Pentru a realiza acest lucru, producatorii trebuie sa se asigure ca alimentele produse...

Belgia lanseaza etichetarea NutriScore

RO.aliment - August 29, 2018

Belgia a decis sa urmeze exemplul Frantei anuntand ca va introduce sistemul de etichetare NutriScore in incercarea de a promova o alimentatie sanatoasa in...

Wageningen, rectorul Arthur Mol: “O taxa pe zahar ar putea conduce...

RO.aliment - July 2, 2018

Nu securitatea alimentara, ci valoarea alimentara devine o problema din ce in ce mai urgenta, asa cum a devenit evident in timpul Dialogului WUR...

Expertii in nutritie prognozeaza ca sustenabilitatea va fi tendinta cea mai...

Gabi Nitulescu - January 15, 2017

Sustenabilitatea castiga un nou vot pentru "cel mai important" trend al anului 2017, urmat indeaproape de cererea pentru alimente ce contin proteina pe baza...