Tag: alimente ultraprocesate
Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet
Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate.
În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului sunt în continuă creștere. Un...
Pericolul proceselor împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate. Ar putea avea loc și în UE?
În Statele Unite, un proces colectiv recent a adus în prim-plan controversa legată de alimentele ultraprocesate (UPF), susținând că aceste produse sunt intenționat concepute...
OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri
Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate au fost intens criticate în...
Clasificarea NOVA: O schimbare necesară pentru o mai bună înțelegere a alimentelor ultraprocesate
Clasificarea NOVA, introdusă în 2009, a fost dezvoltată pentru a evalua alimentele în funcție de nivelul de procesare, însă a devenit recent subiectul unor...
STUDIU OMS: Cât de sănătoși sunt burgerii ultraprocesați pe bază de plante?
Majoritatea, dar nu toți, burgerii pe bază de plante sunt considerați ultraprocesați, conform definiției Nova a alimentelor ultraprocesate (UPF). Organizația Mondială a Sănătății a...
Alimentele UPF, asociate cu 32 de rezultate precare de sănătate în cel mai mare studiu de până acum
De ce ar putea consumul de alimente ultraprocesate (UPF) să fie legat de rezultatele precare de sănătate? Aceasta este întrebarea de un milion de...
