Tag: alimente ultraprocesate

Revoluția alimentelor ultra-procesate intră într-o nouă etapă. Reglementările care pot schimba industria alimentară în următorii ani

Ingrediente author RO.aliment -
Guvernele statelor membre UE pregătesc noi reguli pentru alimentele ultra-procesate, iar producătorii se confruntă cu o schimbare majoră de...

Redefinirea alimentelor ultra-procesate. De ce specialiștii propun să fie stabilite prin ceea ce NU sunt

Calitate author RO.aliment -
Dezbaterea despre alimentele ultra-procesate (UPF) intră într-o nouă etapă, după apariția unei propuneri care schimbă perspectiva clasică de reglementare....

SAFE cere reguli mai dure pentru etichetarea alimentelor: UE, presată să limiteze alimentele ultraprocesate și marketingul înșelător

Calitate author RO.aliment -
Organizațiile de susținere a consumatorilor solicită Uniunii Europene să accelereze revizuirea normelor alimentare și să introducă reguli mai stricte...

Alimente ultra-procesate: 5 implicații majore conform studiului Lancet

Siguranță author RO.aliment -
Cercetările efectuate de prestigioasa revistă medicală The Lancet oferă cea mai dură evaluare de până acum asupra alimentelor ultra-procesate (UPF),...

Industria atacă raportul fatal al UPF publicat de Lancet

Siguranță author RO.aliment -
Cea mai recentă serie de articole din revista The Lancet, care leagă alimentele ultraprocesate (UPF) de efectele nocive asupra...

Marele mit despre UPF: De ce consumatorii spun una și mănâncă alta

Calitate author RO.aliment -
Chiar trebuie producătorii să iasă din lumea „murdară” a UPF? Poate că nu, deoarece studiile exclusive arată că percepția...

Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet

Etichetare author RO.aliment -
Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate. În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului...

Pericolul proceselor împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate. Ar putea avea loc și în UE?

Etichetare author RO.aliment -
În Statele Unite, un proces colectiv recent a adus în prim-plan controversa legată de alimentele ultraprocesate (UPF), susținând că...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Procesare author RO.aliment -
Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate...

Clasificarea NOVA: O schimbare necesară pentru o mai bună înțelegere a alimentelor ultraprocesate

Procesare author RO.aliment -
Clasificarea NOVA, introdusă în 2009, a fost dezvoltată pentru a evalua alimentele în funcție de nivelul de procesare, însă...

STUDIU OMS: Cât de sănătoși sunt burgerii ultraprocesați pe bază de plante?

Nutritie author RO.aliment -
Majoritatea, dar nu toți, burgerii pe bază de plante sunt considerați ultraprocesați, conform definiției Nova a alimentelor ultraprocesate (UPF)....

Alimentele UPF, asociate cu 32 de rezultate precare de sănătate în cel mai mare studiu de până acum

Nutritie author RO.aliment -
De ce ar putea consumul de alimente ultraprocesate (UPF) să fie legat de rezultatele precare de sănătate? Aceasta este...