Tag: biofilm

ROASHOW 2025🔺Biofilmul Sub Control – Secretul Igienei în Industria Lactatelor și Cărnii

Actualitate author RO.aliment -
Enzimele sunt proteine naturale, cu un rol esențial în descompunerea materiei organice, produse în mod natural de orice organism...

BIOFILM EXPERT- solutia eficienta pentru siguranta alimentara

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Studii recente arată faptul că cea mai eficientă metodă de a dizolva matricea EPS a biofilmului și de a...

Biofilmul – amenințarea ascunsă a industriei alimentare și a băuturilor

Siguranță author RO.aliment -
Un biofilm este o comunitate structurată de microorganisme (precum bacterii, fungi, alge sau protozoare), care se atașează de o...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

ANSVSA author RO.aliment -
Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Biofilme-probleme si solutii pentru detectie, eliminare si preventie

Siguranță RO.aliment MEDIA -
Prezenta biofilmelor in sistemele alimentare este un risc grav pentru sanatatea publica. Biofilmul este un grup de microorganism care...