Studii recente arată faptul că cea mai eficientă metodă de a dizolva matricea EPS a biofilmului și de a permite substanțelor biocide să ajungă la bacterii sunt detergenții enzimatici, precum gama de produse BIOREM, care este de acum disponibilă și în România.
Romfracht, partener al RO.aliment SHOW 2024, companie cu capital 100% românesc și o vechime pe piață de 27 de ani, aduce pe piața din România o gama variată de soluții profesionale și sustenabile de curățenie și tratare a apelor uzate. În calitate de partener local al Realco, Romfracht oferă soluțiile enzimatice BIOREM pentru îndepărtarea biofilmului.
La acest moment, Romfracht propune o gama variată de soluții profesionale și sustenabile de curățenie și tratare a apelor uzate, special dedicate domeniului industrial sau HORECA.
Soluțiile enzimatice Biorem sunt produse în Belgia și sunt esențiale pentru protejarea liniilor de producție împotriva biofilmului.
Soluțiile Romfracht pot, de asemenea, detecta și prezența biofilmului, îl pot elimina și pot preveni reapariția acestuia. Pe scurt, un biofilm este o comunitate structurată de microorganisme (precum bacterii, fungi, alge sau protozoare), care se atașează de o suprafață și se înconjoară de un strat protector. Acest strat oferă suport structural și protecție pentru microorganismele din biofilm.
Mai mult, acesta nu este vizibil și nu poate fi detectat prin metodele convenționale de monitorizare. Studiile demonstrează faptul că bacteriile aflate sub protecția biofilmului sunt de 10 până la 1000 de ori mai rezistente împotriva agenților chimici de curățare, de departe cei mai uzitați în industria F&B (industria alimentară și a băuturilor).
Așadar, biofilmul reprezintă un risc ascuns, dar constant de contaminare, fiind imposibil de anticipat când va erupe și va elibera un val de bacterii sau fragmente de biofilm în mediul de lucru sau chiar pe produsul finit.
Pentru orice informații suplimentare și/sau un audit, reprezentanții Romfracht pot fi contactați la: enzymes@romfracht.com sau +40 21 256 16 42
Despre RO.aliment SHOW 2024
Organizat anual, RO.aliment SHOW 2024 locul de întâlnire al procesatorilor, furnizorilor, asociațiilor, autorităților, mediului academic și cercetătorilor, pentru a dezvolta și a crea relații de afaceri. RO.aliment SHOW este o platformă ideală pentru networking, informare și dezvoltare a relațiilor de afaceri, care oferă industriei alimentare oportunități reale de colaborare, schimb de know-how și generare de proiecte de succes.
PROGRAM ȘI TEMATICĂ ROA SHOW 2024
tema ediției 8: “ȘTIINȚA ALIMENTELOR ÎN 2024 – AVANTAJ COMPETITIV PRIN TEHNOLOGIE, CALITATE ȘI SUSTENABILITATE”
TARIFE ȘI FORMULAR DE PARTICIPARE ROA SHOW 2024
PARTENERII EDIȚIEI 8 – 2024
