Tag: covid
Modele alimentare în perioada pandemică – așteptări și realitate
Alexandrina Sirbu, profesor universitar doctor inginer în cadrul Universității Constantin Brâncoveanu din Pitești, va vorbi despre schimbarea modelelor alimentare în timpul pandemiei de coronavirus...
Se cere scurtarea lanțurilor de aprovizionare: asociație
Câteva din probleme majore în aprovizionarea cu alimente pot fi atenuate prin consolidarea rolului distribuţiei şi scurtarea lanţurilor de aprovizionare, susţin reprezentanţii Asociaţiei Companiilor...
Dietele sănătoase bogate în plante sunt asociate cu un risc mai mic de COVID-19
Cum afectează dieta riscul și severitatea COVID-19? Starea de sănătate precară, inclusiv starea de sănătate metabolică slabă, a fost asociată cu un risc crescut...
Excepția de la măsurile de prevenție, agreată în disperare de cauză
În Marea Britanie, angajații din sectorul alimentar vor fi scutiți de izolare, în cazul în care vor intra în contact cu o persoană infectată...
COVID: Miros, gust și câteva lecții pentru industria alimentară
La circa un an de la debutul pandemiei în Europa, mulți dintre cei infectați care au raportat că și-au pierdut simțul mirosului și, prin...
Paul Anghel: “Nu există nici o dovadă că ambalajele contaminate transmit infecția.”
Urmare a știrilor apărute în presă în legaturâ cu posibilitatea de transmitere a virusului Sars-Cov-2 prin alimente, în special prin pâine, Directorul General al...
