facebook
Friday, September 30, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
NNS - Nutritie Nutrienti SanatateModele alimentare în perioada pandemică – așteptări și realitate

Modele alimentare în perioada pandemică – așteptări și realitate

-

etichetare industria alimentaraetichetare industria alimentara

Alexandrina Sirbu, profesor universitar doctor inginer în cadrul Universității Constantin Brâncoveanu din Pitești, va vorbi despre schimbarea modelelor alimentare în timpul pandemiei de coronavirus în cadrul Maratonului Nutriție. Nutrienți. Sănătate (23 – 25 martie).

Pandemia generată de COVID-19 a produs mutații în comportamentul de consum, modificând preferințele consumatorilor, dar și unele obiceiuri de consum. Acestea s-au răsfrânt inerent și asupra modului de alimentație și a modelelor de consum promovate. Au apărut numeroase sfaturi cu privire la nutriție, în special în mediul social-media, pentru menținerea sănătății.

Evident între așteptările consumatorilor și beneficiile reale ale modelelor alimentare adoptate există o serie de diferențe. Prin această prezentare se dorește să se evidențieze câteva dintre tendințele identificate în adoptarea modelelor alimentare în perioada pandemiei de COVID-19, cu o analiză SWOT corespunzătoare din perspectiva unei alimentații adecvate.

Despre speaker

Profesor universitar doctor inginer, expert tehnic si consultant, cu competențe profesionale relevante și o experiență de aproape 30 de ani în domeniul alimentar (panificație, siguranță alimentară, știință și tehnologie alimentară, asigurarea calității, trasabilitatea alimentelor, ș.a.). Mai multe detalii aici.

DESPRE A 4-A EDIȚIE A CONFERINȚEI HIBRID MARATONUL NUTRIȚIE. NUTRIENȚI. SĂNĂTATE. 2022👇

20 key speakeri | 20 teme arzătoare | 15 de ore de informații

VREAU SĂ ASIST LA PREZENTAREA DON CADRUL MARATONULUI NNS 2022

🌿Participă la Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2022 și află cele mai noi informații despre nutriția și sănătatea în managementul greutătii, alimentația în bolile cronice, sau cum a evoluat piramida alimentară, ce înseamnă psihonutriția, de ce dietele sunt un eșec, sau care este legatura dintre bolile moderne și alergii!

CUI NE ADRESĂM?

Consumatorilor în general! Specialiștilor din industria alimentară sau a suplimentelor datorită specificului temelor abordate – departamentelor de R&D, marketing, cadrelor universitare, studenților, nutriționiștilor, biochimiștilor, cercetătorilor.

CE FACEM DIFERIT?

Eveniment unic ce are ca scop principal facilitarea accesului la informație punând în contact CONSUMATORUL cu informații pe care în mod normal nu le poate accesa ușor, contribuind astfel la îmbunătățirea cunoștințelor despre alimente, medicamente, suplimente alimentare, sau medicină alternativă.

CĂTRE PAGINA CONFERINȚEI NNS 2022

 

DIN ACTUALITATE

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin intermediul proiectului Erasmus+ 2021-1-RO01-KA220-VET-000028008 “STOP...

Primul plastic 100% reciclabil, creat în SUA

Polimerii se descompun de mai multe ori și materiile prime pot fi refolosite, deoarece compoziția practic nu se schimbă. Chimiștii americani au dezvoltat un set...

Din aceeași categorie

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin...

Primul plastic 100% reciclabil, creat în SUA

Polimerii se descompun de mai multe ori și materiile prime pot fi refolosite, deoarece compoziția practic nu se schimbă. Chimiștii...

ESE 2022 – două zile despre ultimele noutăți legislative din domeniul etichetării, siguranței și eticii alimentelor și suplimentelor alimentare

10% DISCOUNT PENTRU ÎNSCRIERILE PÂNĂ LA DATA DE 30 SEPTEMBRIE 2022. Rezervă-ți locul din timp la ESE 2022 (doar...

🍒Arome pentru modularea gustului – răspuns la orice provocare

Pandemia globală de COVID-19 a afectat viața noastră în multe feluri, dar în primul rând prin orientarea către produse...

Crenvurști retrași de la vânzare, după detectarea în produse a Listeriei

ANSVSA a lansat o alertă privind rechemarea voluntară de către compania Nordic Import Export a a mai multor tipuri...

RO.aliment SHOW 2022 – eveniment de impact care a reunit întreaga industrie alimentară

Covasna 12-14 septembrie: RO.aliment SHOW 2022 – evenimentul care dă voce industriei alimentare din România a încheiat a 6...

Fazer investighează agricultura celulară pentru a produce cacao durabil

Este agricultura celulară viitorul pentru producția de cacao? Firma finlandeză de produse de cofetărie Fazer lucrează pentru a asigura...

Laborator pentru a testa reciclabilitatea produselor din hârtie

Producătorul de ambalaje Mondi a deschis primul laborator de reciclare al companiei la fabrica sa din Frantschach, Austria. Noul laborator...

Știrile ultimelor 7 zile

Primul plastic 100% reciclabil, creat în SUA

Polimerii se descompun de mai multe ori și materiile...

🍒Arome pentru modularea gustului – răspuns la orice provocare

Pandemia globală de COVID-19 a afectat viața noastră în...

Crenvurști retrași de la vânzare, după detectarea în produse a Listeriei

ANSVSA a lansat o alertă privind rechemarea voluntară de...

RO.aliment SHOW 2022 – eveniment de impact care a reunit întreaga industrie alimentară

Covasna 12-14 septembrie: RO.aliment SHOW 2022 – evenimentul care dă voce industriei alimentare din România a încheiat a 6...

Fazer investighează agricultura celulară pentru a produce cacao durabil

Este agricultura celulară viitorul pentru producția de cacao? Firma finlandeză de produse de cofetărie Fazer lucrează pentru a asigura...

Laborator pentru a testa reciclabilitatea produselor din hârtie

Producătorul de ambalaje Mondi a deschis primul laborator de reciclare al companiei la fabrica sa din Frantschach, Austria. Noul laborator...

Un start-up folosește cazeine și acizi grași din lapte pentru a dezvolta „următoarea generație” de brânzeturi

Start-up-ul francez Nutropy dezvoltă brânzeturi franțuzești mature premium similare cu Camembertul. Nutropy spune că este pregătită să conducă dezvoltarea unei...

O peliculă barieră compostabilă care rezolvă problema proprietăților „corozive” ale gustărilor sărate

Specialistul israelian în ambalaje din plastic biodegradabil a lansat la London Packaging Week o peliculă compostabilă inovatoare – care...

Comunicare CE: Bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP

A apărut COMUNICAREA COMISIEI EUROPENE privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici...

O soluție de prăjire continuă câștigă marele premiu Sial Paris 2022

Echipamentul de prăjire continuă al FCD System câștigă primul loc la categoria „Echipamente și produse tehnologice” la Sial Innovation...

Arla: batoane indulgente cu conținut ridicat de proteine în fiecare strat

Arla Foods Ingredients a lansat un concept de batoane proteice care permite brandurilor să crească conținutul de proteine din...

Ai nevoie de certificare? INAQ Consulting continuă și în semestrul al II-lea cursurile IFS

Așa cum v-a obișnuit, INAQ Consulting continuă și în semestrul al II-lea cursurile IFS. Ai nevoie de certificare? Atunci înscrie-te...

Tehnologia organoidă poate furniza țesut 3D în agricultura celulară

Forsea Foods a dezvoltat pește de cultură celulară utilizând tehnologia sa patentată organoide. FoodNavigator a aflat cum această abordare...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă