Tag: imprimare 3D

Ciocolata imprimată 3D și crema de brânză dezvaluie legături între gust și textură

Calitate author RO.aliment -
Folosind alimente imprimate 3D, cercetătorii au descoperit că este posibil să schimbăm felul în care gustăm prin modul în...

Micoproteine imprimate 3D – o nouă dezvoltare pentru alternative la fructe de mare

Ingrediente author RO.aliment -
Mycorena și Revo Foods vor explora compatibilitatea tehnologiilor lor prin prisma Industriei 4.0: imprimarea 3D. Acestea au dezvoltat o...

Cel mai utilizat ingredient în viitoarele alimente: aerul?

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Aerul este legat de îmbunătățirea produselor alimentare realizate prin imprimare 3D, ceea ce promovează eforturile producătorilor de a retexturiza...

Cercetări și descoperiri de top din 2020

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o...

„Cerneală” din amidon modificat dezvoltată pentru imprimarea 3D: „Este simplă, ieftină și ușor de implementat la scară industrială”

Procesare RO.aliment MEDIA -
„Cerneala” utilizată pentru fabricarea alimentelor și a materialelor noi prin aditivare a fost dezvoltată de inginerii alimentari din amidon modificat. Imprimarea...

Oamenii de știință au dezvoltat o metodă de imprimare 3D pentru produse pe bază de lapte

Procesare RO.aliment MEDIA -
Cercetătorii din Singapore au dezvoltat o metodă pentru a efectua imprimarea 3D a produselor pe bază de lapte la...

Preparate din pui fabricate 3D vor fi testate în Rusia din toamnă

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Unul dintre cele mai importante lanțuri de restaurante fast-food a anunțat că va testa nuggets de pui fabricate cu...

Imprimantă 3D adaptată la fabricarea de produse pentru intoleranța la gluten

RO.aliment MEDIA -
Italienii de la Wasp au modificat  imprimanta 3D pe care o produc DeltaWasp 20 40, pentru a realiza produse...

Asigurarea capacității industriei europene de a prospera într-o lume aflată în schimbare

Trend RO.aliment MEDIA -
Liderii UE se vor reuni la Bruxelles și vor trece în revistă eforturile Europei de a genera locuri de...