Tag: zaharuri

O companie de bunuri de larg consum cu nume mare se implică deschis în domeniul alimentelor ultraprocesate

Etichetare author RO.aliment -
Deși recunoaște că este un risc, Oatly abordează direct problema UPF. Remodelează Oatly dezbaterea despre UPF prin mesajele de...

Hidratare rapidă: 6 factori care determină tendința

Bauturi author RO.aliment -
Consumatorii își doresc soluții de hidratare rapidă, deoarece șaptezeci la sută dintre ei se simt deshidratați. Tendința în expansiune...

Cercetare: Un studiu din Marea Britanie explorează rolul structurii alimentelor în digestie și sănătate

Procesare author RO.aliment -
Un nou studiu britanic explorează modul în care structura fizică a alimentelor joacă un rol cheie în modul în...

Au fost identificate lanțuri de neuroni responsabili de memoria alimentelor grase și dulci

Nutritie author RO.aliment -
Blocarea acestor neuroni le-a redus aportul de alimente bogate în calorii și i-a făcut pe șoareci să piardă în...

Cum fac producătorii să acopere costul tehnologiilor de reducere a zahărului?

Ingrediente author RO.aliment -
Reducerea zahărului a devenit o parte necesară a producției de alimente și băuturi, dar ce tehnologie este folosită și...

PepsiCo se angajează să-și extindă portofoliul de ingrediente în Europa

Ingrediente author RO.aliment -
PepsiCo a anunțat un nou obiectiv de nutriție pentru a-și extinde portofoliul de ingrediente în Europa și la nivel...

Secretul unei rețete regândite pentru reducerea sării: redistribuirea sa

Ingrediente author RO.aliment -
În Europa, Kellogg's și-a reelaborat gama de cereale Special K pentru a reduce conținutul de sare cu o medie...

FDA emite noi reguli de etichetare nutritionala pentru a reflecta obiceiurile alimentare reale

Etichetare RO.aliment MEDIA -
Incepand cu 2020, FDA (Food and Drug Administration / Agentia Alimentului si Medicamentului din SUA) a adoptat noi reguli...

Semaforul alimentar i-ar ajuta pe romani sa manance mai sanatos

Calitate RO.aliment MEDIA -
Semaforul alimentar este, de fapt, un sistem care semnalizeaza, pe intelesul tuturor, calitatea alimentelor, potrivit unui serial publicat de...