Nestlé a anunțat lansarea unei alternative vegane la populara sa gamă Carnation. Produsul este obținut dintr-un amestec de ovăz și făină de orez. Noul produs este certificat de Vegan Society ca fiind potrivit pentru cei care urmează o dietă vegană.
Potrivit gigantului elvețian alimentar, noul lapte vegan condensat oferă, de asemenea, pasionaților de gătit o alternativă pentru a face preparate vegane, care în mod obișnuit sunt realizate cu lactate sau caramel, fără a compromite gustul, textura sau aspectul.
Directorul de marketing al companiei pentru alternativele la lapte, din Marea Britanie, Vittoria Simms, a declarat: „Noua noastră alternativă de lapte condensat vegan este în dezvoltare de 18 luni, aducând în bucătărie noul trend al produselor vegane, fără lactate, folosit direct pentru coacerea unor produse acasă. Am văzut dorința de găti acasă și de a experimenta ingrediente noi într-adevăr în acest an, cu o creștere de 61% în martie și aprilie. ”
Ea a continuat: „Pentru vegani a fost o provocare să găsească alternative potrivite pentru a face dulciuri sau deserturi, fără a fi nevoie să facă compromisuri asupra gustului, texturii sau aspectului. Carnation Vegan are un gust foarte simplu, cu o ușoară aromă de ovăz prăjit, ceea ce îl face foarte versatil pentru o mare varietate de produse coapte. “
Alternativa de lapte condensat vegan va fi pusă în vânzare în Marea Britanie și Irlanda, în luna octombrie a acestui an.
Sursa: FoodBev
