Unilever și Google – parteneri în găsirea unor surse sustenabile

Unilever a făcut echipă cu Google Cloud într-un program care combină cloud computing-ul cu imagini din satelit și inteligența artificială (AI) pentru a-și îmbunătăți strategia de aprovizionare cu materii prime.

Împreună, cele două companii se vor concentra mai întâi pe aplicația comercială a Google Cloud și Google Earth Engine, într-un efort de a realiza o aprovizionare mai sustenabilă cu materii prime.Unilever intenționează să utilizeze platforma tehnologică pentru a obține informații despre orice impact al surselor sale de materii prime asupra mediului și comunităților locale. Proprietarul ceaiului Hellmann’s și Lipton spune că inițiativa se va concentra mai întâi pe uleiul de palmier, dar va fi extinsă și la alte mărfuri în viitor.

Lucrând cu o gamă largă de parteneri tehnologici, companiile vor construi un centru de comandă centralizat despre care Unilever susține că va oferi o imagine mai completă a ecosistemelor conectate la lanțul său de aprovizionare. Drept urmare, Unilever spune că va fi mai bine echipat pentru a detecta defrișările, pe lângă prioritizarea zonelor critice de pădure și a habitatelor care trebuie protejate.

Acest ultim parteneriat se alătură multor alte parteneriate pe care Unilever le-a format într-un cadru similar. Cel mai recent, compania a anunțat că dezvoltă o nouă tehnologie de geolocalizare în parteneriat cu Orbital Insight pentru a-și monitoriza mai precis lanțul de aprovizionare cu ulei de palmier.

Platforma geo-spațială la scară planetară a Google Cloud combină imagini precise prin satelit, cu capacitatea de a stoca și a analiza cantități mari de date complexe. Unilever susține că simplificarea seturilor de date complexe este esențială pentru creșterea transparenței în cadrul lanțurilor de aprovizionare și pentru a permite colaborarea între partenerii publici și privați.

Dave Ingram, directorul principal de achiziții la Unilever, a declarat: „Această colaborare cu Google Cloud ne va duce la următorul nivel în materie de aprovizionare durabilă. Acum vom putea procesa și combina seturi mai complexe de date ca niciodată. Combinarea acestor perspective de durabilitate cu informațiile noastre de aprovizionare comercială este o schimbare semnificativă în transparență, care este crucială pentru a proteja și a regenera mai bine natura.”

 

Rob Enslin, președintele Google Cloud, a adăugat: „Împreună, demonstrăm cum tehnologia poate fi un instrument puternic în sprijinirea companiilor care se străduiesc să protejeze resursele Pământului. Va fi nevoie de o acțiune colectivă pentru a determina schimbări semnificative și ne-am angajat să facem partea noastră. ”


Sursa: FoodBev

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
În ziua în care Comisia a anunțat că recomanda o amânare a EUDR, au fost publicate noi răspunsuri la întrebări frecvente, pentru a oferi...
Comisia Europeana a prezentat joi, 14 iulie, doua noi comunicari cu obiectii companiei Google pentru abuz de pozitie dominanta pe piata. Prima dintre ele...