O investigație efectuată de un consiliu local din Wales, Marea Britanie, susține că mai multe distribuitoare automate de băuturi calde prezintă un risc de alergen pentru consumatorii cu alergii severe la alimente, din cauza contaminării încrucișate a mai multor băuturi și a informațiilor despre alergene inadecvate sau inexistente.
În timpul unei investigații între aprilie și septembrie 2020, serviciul de standarde de tranzacționare al consiliului Torfaen a vizitat zece companii din zona Torfaen care vând băuturi calde distribuite de la distribuitoare automate.
Anchetatorii susțin că au găsit „deficiențe grave” în furnizarea de informații despre alergeni, precum și contaminarea încrucișată a laptelui cu produse care nu conțineau lapte ca ingredient intenționat.
Anchetatorii au susținut că cinci întreprinderi nu au reușit să furnizeze consumatorilor informații legale privind alergenii alimentari, conform cerințelor din Regulamentul privind informațiile despre alimente din 2014; patru companii nu furnizează deloc informații despre alergenii alimentari consumatorilor.
Dintre întreprinderile care furnizau informații despre alergeni, anchetatorii susțin că este fie incorectă, inadecvată sau dificil de găsit și – în cazul informațiilor furnizate verbal – personalul nu a putut confirma cu încredere statutul corect de alergen al produselor.
Echipa de anchetă a trimis, de asemenea, băuturile cumpărate de la toate cele zece distribuitoare automate la un laborator pentru analiză. Rezultatele analizelor de laborator au arătat că două băuturi care nu trebuiau să conțină lapte au avut niveluri detectabile suficient de ridicate pentru a provoca o reacție la cei mai severi alergici.
Anchetatorii susțin, de asemenea, că ambele băuturi contaminate provin de la întreprinderi în care singura sursă de informații despre alergeni era pe cale orală prin intermediul membrilor personalului.
O declarație a organizației non-profit Anafilaxie Campaign – care reprezintă consumatorii cu risc de reacții alergice severe – a spus că „este vital ca producătorii și operatorii de mașini automate să înțeleagă responsabilitatea lor legală de a furniza informații legale privind alergenii pentru a permite consumatorilor să facă alegeri sigure. ”
Organizatia a declarat că, dacă există riscul de contaminare încrucișată, acest lucru trebuie comunicat în mod adecvat prin informații de precauție privind alergenii înainte de cumpărare.
Lynne Regent, CEO al Anaphylaxis Campaign, a declarat: „Felicităm Torfaen Trading Standards pentru realizarea acestei lucrări importante și sublinierea riscurilor potențiale pentru consumatorii cu alergii de la produsele vending ne-ambalate în prealabil.
„Consumatorii alergici trebuie să fie în gardă atunci când cumpără de la automate și, dacă nu pot fi furnizate informații adecvate despre alergeni, nu vă asumați riscul. Orice îngrijorare trebuie raportată la standardele comerciale locale, astfel încât să poată fi investigate. ”
Sursa Foodbev
