Oamenii de știință japonezi au descoperit o bacterie ”mâncătoare” de PET-uri

ambalaje_19Un nou studiu publicat în revista Science povestește despre modul în care o echipă de oameni de știință din Japonia au izolat o bacterie capabilă să utilizeze PET-urile ca sursă majoră de energie și carbon.

Conform revistei Science, o echipă de cercetători japonezi de la Institutul de Tehnologie de la Kyoto și de la Universitatea Keio a descoperit o specie de bacterie care poate descompune și metaboliza plasticul din componența sticlelor PET.

“Prin urmărirea evoluției comunităților microbiene naturale expuse la PET-uri în mediul natural, am izolat o nouă bacterie, Ideonella sakaiensis 201-F6, care este capabilă să utilizeze materialul ce intră în compoziția sticlelor PET ca sursă majoră de energie și carbon,” se arată în rezumatul studiului.

“Atunci când ajunge pe suprafața PET-urilor, această tulpină bacteriană produce două enzime capabile de hidrolizarea PET-urilor și o reacție intermediară din care rezultă mono (2-hidroxietil) acid tereftalic. Ambele enzime sunt necesare pentru a transforma eficient, din punct de vedere enzimatic PET-ul în doi monomeri prietenoși cu mediul, acidul tereftalic și etilen glicol.”

Conform revistei Science, autorii studiului, Yoshida și colab., cred că biodegradarea maselor plastice de către bacterii specializate, ar putea fi o strategie viabilă de bioremediere pentru “eliberarea de nenumăratele tone de materiale plastice din mediul înconjurător.”

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
România a plătit peste 5 miliarde de lei la bugetul Uniunii Europene pentru deșeurile de ambalaje din plastic care nu au fost reciclate, în...
Noile reguli anti-greenwashing se aplică fără perioadă de tranziție, inclusiv produselor deja aflate în stoc. Comisia Europeană a publicat clarificări: frunzele verzi de pe...
Regulamentul european privind ambalajele și deșeurile de ambalaje (PPWR), adoptat prin Regulamentul (UE) 2025/40, intră într-o nouă etapă în 2026. Cadrul legislativ urmărește să...
În doar câțiva ani, matcha a trecut de la statutul de ingredient tradițional japonez la unul dintre cele mai căutate produse din industria băuturilor...
Trecerea de la plastic la hârtie este promovată intens ca una dintre cele mai simple soluții pentru reducerea poluării și atingerea obiectivelor de sustenabilitate....