Pe 6 mai 2025, la Hotel Radisson BLU din București, profesioniștii din industria alimentară sunt invitați să participe la un eveniment informativ esențial pentru înțelegerea și gestionarea riscurilor microbiologice de-a lungul lanțului alimentar.
Tema centrală: prevenirea contaminării cu bacterii patogene precum Listeria și Salmonella, de la bune practici de fabricație și procesare, până la implementarea strategiilor moderne de analiză și control.
Evenimentul este organizat de compania Mediclimîn parteneriat cu firma bioMerieux Franța.
🔬 Vor fi prezentate studii de caz reale, care evidențiază eficiența metodelor rapide de detecție a patogenilor și beneficiile acestora în asigurarea siguranței produselor alimentare.
🔬 Totodată, participanții vor avea ocazia să afle detalii despre GENE-UP® Typer, o soluție inovatoare pentru cartografierea agenților patogeni, dar și despre noile tendințe în monitorizarea mediului de producție.
📌 Evenimentul se adresează factorilor de decizie din întregul lanț de producție alimentară, de la producători și procesatori până la specialiști în controlul calității și siguranță alimentară.
Repere din agendă:
- Reglementări actuale privind Listeria monocytogenes
- Managementul igienei în unitățile de producție și analiza cauzelor principale
- Prezentări de studii de caz și soluții aplicate în industrie
📩 Confirmarea participării
Vă rugăm să confirmați prezența, astăzi 30.04.2025, la:
Persoană de contact:
Carmen Popescu
📞 0723.613.729
📧 carmen.popescu@mediclim.ro
