facebook
Actualitate Știrile false, luate de bune de consumatori în vremea...

Știrile false, luate de bune de consumatori în vremea pandemiei

-

Aproape jumătate dintre persoanele care au participat la un sondaj au afirmat că este sigur să mănânce fructe și legume spălate cu săpun sau înălbitor diluat.

Potrivit Food Safety News, University College din Londra și Academia de Științe ale Sănătății au descoperit că 43% dintre participanți consideră în mod greșit că practica era sigură, presupunând că a fost eliminată potențialele particule virale ale Coronavirusului.

Sondajul a fost realizat la scurt timp după implementarea restricțiilor și a conținut 25 de afirmații cu trei variante de răspuns: „corect”, „incorect” și „nu sunt sigur”.

Două treimi din cei chestionați proveneau din Regatul Unit, SUA, India și Irlanda.

Peste 90 la sută dintre cei chestionați consideră că pentru a reduce riscul de infecție cu COVID-19, oamenii ar trebui să încerce să evite contactul direct cu persoana care livrează produse alimentare și să se spele bine pe mâini după ce au primit pachetele.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că 21% dintre persoanele întrebate credeau că „dacă beau apă vor trimite particulele virale COVID-19 în esofag și apoi în stomac, unde vor fi distruse de acidul gastric”, cu 22% nesigur.

Context

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a declarat de luni de zile că nu
există dovezi că alimentele sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului. Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) afirmă că se răspândește de la o persoană la alta, în special, prin picături din strănut, tuse sau expirație.

Pandemia și schimbarea permanentă a obiceiurilor de consum

Schimbarea obiceiurilor alimentare, survenită ca urmare a izbucnirii pandemiei, ar putea fi
permanentă, a relevat un alt sondaj realizat de Leatherhead Food Research.

Cei mai mulți consumatori din Marea Britanie au spus că au schimbat modul în care cumpără mâncare în urma pandemiei, inclusiv că fac cumpărături mai rar, dar cumpără mai multe produse, că își planifică mesele pentru a face cumpărături pentru săptămâna următoare și că își achiziționează alimentele prin comenzi online.

Sondajul realizat la 1.706 de persoane a constatat că atitudinile față de igiena alimentară s-au schimbat pentru 78 la sută dintre respondenți. Două treimi afirmă că acum sunt mai atenți la spălarea mâinilor și curățarea suprafețelor după cumpărarea alimentelor din magazine, 37% dintre aceștia consideră că toată lumea ar trebui să folosească produse de dezinfectare a mâinilor atunci când intră într-un magazin unde se vinde alimente, iar 40% dintre oameni sunt mai atenți la spălarea de fructe și legume neambalate decât înainte.

Sursa: Food Safety News

 

 

DIN ACTUALITATE

Avem aprobare! Cașcavalul de Săveni este produs cu Indicație Geografică Protejată – IGP, în UE

Comisia Europeană a aprobat cererea de înscriere a denumirii „Cașcaval de Săveni” din România în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) „Cașcavalul de Săveni” este o...

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care permite tranzitul înghețatei produse în Republica Moldova pe teritoriul Uniunii Europene, pentru a ajunge la...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate mai mare a controlului procesului de...

Din aceiasi categorie

În curând un nou cadru pentru OMG-uri?

Un studiu privind noile tehnici genomice publicat de Comisia Europeană deschide perspective pentru evoluția legislației privind OMG-urile. O consultare...

ROA SHOW 2021: Agar – un ingredient unic pentru numeroase aplicații în industria alimentară

Tatiana Brezmes, reprezentant de vânzări în cadrul companiei Hispanagar, unul dintre cei mai mari producători de extracte din alge...

Produsele sustenabile și decizia de achiziție la români (un nou sondaj)

Sustenabilitatea produselor alimentare este ultimul criteriu luat în calcul în decizia de achiziție a românilor, chiar dacă aceștia se...

ROA SHOW 2021: Delegarea controlului oficial prin prisma Reg. UE 2017/625

Delegarea controlului oficial este armonizată în statele-membre Uniunii Europene prin Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Conservanți naturali pentru o mâncare mai curată | 10 zile până la RO.aliment Show

Pentru al doilea an consecutiv, compania italiană Millbo este partener al conferinței Ingredients Show, rebranduită anul acesta în RO.aliment...

DailyZz: ceva cu care poți visa

Ritmul frenetic al vieții moderne nu pare să încetinească nici măcar în „noul normal” și ne rămâne puțin timp...

Soluție completă pentru păstrarea culorii, aromei și siguranței cărnii de vită tocate cu NaturCEASE™ Dry

Tocarea cărnii accelerează deteriorarea calității acesteia, lucru care se datorează suprafeței crescute și contaminării microbiene cauzate de trecerea prin...

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate...

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar