Vascar finalizează investițiile în valoare de 1 milion de euro

Iti recomandam

Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020

Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE,...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au...

Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți

Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se...

Modificări numeroase privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare

A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2020/1245 AL COMISIEI din 2 septembrie 2020, de modificare și de rectificare a Regulamentului (UE)...

Producătorul Vascar din Vaslui își va extinde capacitatea de producție, după finalizarea unui proiect de investiții în valoare de 1 milion de euro, transmite Ziarul Financiar.

Investițiile vizează și extinderea rețelei de magazine proprii până la finalul anului, a explicat Vlad Ciuburciu, directorul general Vascar.

„Suntem o companie care investeşte permanent, în fiecare an ne-am propus un buget, în funcţie de contextul de piaţă şi de cum vedem noi lucrurile pe termen mediu şi lung. Am început în 2019 un proiect de dezvoltare, mai facem o nouă secţie de producţie în cadrul fabricii. Am primit finanţarea în 2019 şi luna aceasta finalizăm implementarea. Vorbim de o linie de semi-preparate, carne tocată, mici şi alte produse care urmează să fie lansate şi care vor fi unicepentru piaţa din România. Investiţia se ridică la circa 1 mil. euro, iar aici intră echipamentele şipartea de infrastructură”, a declarat Vlad Ciuburciu, directorul general care conduce compania din Vaslui.

Sistem integrat

Vascar produce mezeluri, semi-preparate, carne fresh și conserve din carne și operează un lanţ de 21 de magazine proprii în regiunea Moldovei, pe care vrea să îl extindă cu încă cinci locaţii până la finalul anului.

Fiecare dintre magazinele noi ar putea reprezenta o investiție de până la 100.000 de euro.

„Nu am închis niciun magazin, intenţionăm să creştem numărul acestora şi să mai deschidem încă cinci în 2020, tot în jurul casei, în zona Moldovei, deoarece este mult mai uşor de controlat şi de administrat. Cu cât te duci mai departe de casă, cu atât este mai greu şi ca logistică şi ca mentenanţă ma­gazine, dar şi din punct de vedere al con­trolului. În plus, avem o notorietate foar­te mare la nivelul regiunii şi aici lu­mea ne cunoaşte cel mai bine”, a spus el.

Vascar a raportat afaceri de 20,5 milioane de euro anul trecut, dintre care până la 35% a provenit din retailul propriu, în lanţul de magazine din zona Moldovei.

„Canalele principale rămân aceleaşi, standard pentru industrie: retailul modern cu hypermarketuri, retailul propriu cum avem noi, comerţ direct prin forţa proprie de vânzări. Partea de indirect este mai mult specifică categoriei de conserve, lucrăm cu distribuitori la nivel naţional, acoperim toată România şi mai avem partea de export, dar este o cifră mică din total cifră de afaceri. De curând avem un parteneriat cu eMAG şi ne-am listat produsele din conservă pe această platformă.”

„Comportamentul de consum s-a schimbat foarte, foarte mult. Cel puţin pe perioada stării de urgenţă foarte multă lume, în special tinerii, au apelat la online, au folosit aplicaţiile de curierat şi livrări, şi pe partea de catering, dar observăm o scădere a traficului în partea de hypermarketuri, clienţii se orientează către proximitate, către magazinele din jurul casei”, a explicat directorul general.

Până la apariția pestei porcine africane în România, compania Vascar cumpăra mare parte din carnea necesară pentru materia primă din țara noastră. În ultimii ani, însă, firma vasluiană s-a orientat spre achiziționarea cărnii din export pentru a putea păstra standardul cerut la export.

„Luăm preponderent carnea din UE, cumpărăm şi din România dar ţinând cont că în România există pestă porcină, majoritatea fermierilor şi abatoarelor sunt cu ştampilă hexagonală, ţinând cont că noi exportăm în ţările UE, avem nevoie de carne cu ştampilă ovală. Este destul de dificil de făcut rost din România de carne cu ştampilă ovală. Din acest motiv suntem obligaţi să cumpărăm carne de la abatoare cu standarde foarte înalte din Germania, Spania, Belgia, ţări care îşi ţin pesta porcină sub control şi care ne oferă carne de calitate şi la un preţ corect. De când a început pesta porcină la mijlocul anului 2018 lucrurile s-au schimbat. Multe judeţe sunt în roşu cum spun autorităţile şi asta înseamnă că pot da doar pentru procesatori care vând doar în România”, a explicat Vlad Ciuburciu.

Sursa: ZF

 

Din aceeasi categorie

ACEBOP: De la 60% achiziții intracomunitare pe carne de porc, vom ajunge la 70-80% în decembrie

Evoluția negativă a pestei porcine africane în România va duce la o creștere a prețului de carne de porc...

5 noiembrie – Curs IFS Food versiunea 7 pentru avansați – mai sunt 4 locuri libere

Ieri a avut loc primul curs IFS Food versiunea 7 din seria de opt organizate de INAQ Consulting –...

Restricțiile impuse din cauza pandemiei afectează sectorul cărnii din Marea Britanie

Consiliul britanic pentru creșterea păsărilor de curte avertizează că britanicii nu vor avea suficientă carne de curcan de Crăciun,...

5 noiembrie – Curs IFS Food versiunea 7 pentru avansați – mai sunt 4 locuri libere

Ieri a avut loc primul curs IFS Food versiunea 7 din seria de opt organizate de INAQ Consulting – singurul IFS Training Center în...

IFS Food versiunea 7 | INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard

Pentru prima dată în România, INAQ Consulting organizează cursuri online LIVE în baza noului standard IFS Food versiunea 7, care tocmai a fost publicat. Doar...

Importanța determinării nivelurilor hidrocarburilor aromatice policiclice în carne și produsele de carne și pește

Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) constau dintr-un grup versatil de compuși organici care au cel puțin două sau mai multe inele aromatice îmbinate. Sunt compuși solubili...

“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești continua si anul acesta

Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”, în cadrul căreia sunt decernate...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar