facebook
Wednesday, November 30, 2022
AmbalajeEtichetareNutri-Score în luptă cu sectorul viti-vinicol italian

Nutri-Score în luptă cu sectorul viti-vinicol italian

-

Producătorii de vin italieni au criticat propunerile „jignitoare” ale creatorilor Nutri-Score de a adăuga un „F” negru băuturilor alcoolice, ca avertisment pentru consumatori cu privire la efectele dăunătoare ale alcoolului, chiar și în cantități moderate.

Pietro Paganini, fondator și președinte al think tank-ului european Competere, a numit această modalitate de utilizare a Nutri-Score ca pe un „afront față de știință și sectorul viti-vinicol” , adăugând că ar reprezenta o „orientare anti-alcool ” îngrijorătoare a autorităților europene.

„De-a lungul anilor, știința a evidențiat importanța vinului într-o dietă echilibrată”, a spus el, adăugând că Nutri-Score este un sistem de etichetare „arbitrar și înșelător” care „calcă în picioare” bogata moștenire socială și economică a sectorul viti-vinicol al Italiei.

„Am aflat cu uimire și nedumerire despre încercarea de a aplica în cel mai rău mod posibil un sistem discriminatoriu, penalizator și fundamental greșit precum Nutri-Score și băuturilor alcoolice” , a declarat Micaela Pallini, președintele federației italiene de vin Federvini.

„Este un afront la adresa inteligenței consumatorilor ”, a adăugat ea, și „o palmă pentru un sector care a reprezentat, timp de secole, nu doar o bogăție economică, ci mai presus de toate un model de viață și civilizație. Etichetarea unui aliment sau a unei băuturi cu roșu, sau chiar negru, ca în cazul nostru, înseamnă a incrimina un produs fără a-l asocia cu metodele sau ocaziile de consum” .

Producătorii italieni de alimente precum uleiul de măsline, șunca de Parma și brânză de parmezan au criticat de multă vreme sistemul Nutri-Score de etichetare a alimentelor, despre care consideră că discriminează pe nedrept aceste produse. De asemenea, producătorii francezi de brânză Roquefort s-au plâns recent că sistemul de etichetare — care clasifică alimentele și băuturile în funcție de profilul lor nutrițional folosind o scară de cinci culori și litere — marchează un atac asupra patrimoniului național agricol și gastronomic al Franței.

Acum se pare că a venit rândul producătorilor italieni de alcool să se plângă. Giovanni Busi, președintele Consorțiului Chianti, a numit trecerea Nutri-Score în avertismentele privind alcoolul „un nou atac asupra industriilor viti-vinicole din Italia, Franța și Spania ”

Consum de alcool fără riscuri pentru sănătate”?

Camille Perrin, Senior Food Policy Officer la organizația de consumatori BEUC ne-a spus: „Propunerea de utilizare a Nutri-Score pentru băuturi alcoolice a fost ridicată pentru prima dată în presa franceză de către dezvoltatorii etichetei în 2018, după cunoștințele noastre. Cu toate acestea, nu se pare că acest lucru a fost luat în considerare serios de autoritățile franceze. Suntem puțin surprinși de controversa care a izbucnit în weekend în legătură cu acest lucru, când, la nivelul UE, încă nu am obținut ca băuturile alcoolice să aibă o declarație nutrițională și o listă de ingrediente – ca toate celelalte alimente și băuturi. Nu cunosc să existe discuții la nivelul UE privind extinderea etichetării nutriționale pe partea din față a ambalajului, la băuturile alcoolice. ”

Nutriționistul Serge Hercberg, unul dintre dezvoltatorii sistemului de etichetare a alimentelor, a confirmat că Nutri-Score caută să eticheteze băuturile alcoolice pentru a avertiza împotriva consumului acestora.

„Se dovedește că toate băuturile alcoolice, printre care vinul, au efecte dăunătoare asupra sănătății, chiar și în doze mici, în special pentru cancer”, a spus el pentru FoodNavigator.

„Asta nu înseamnă că spunem să nu le bem sau să le interzicem”, a explicat el. Avertismentul, a spus el, a fost conceput în schimb pentru a „combate banalizarea actuală a consumului de alcool și dificultățile de a înțelege mesajul că abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. În Franța, alcoolul este responsabil de 41.000 de decese anual, dintre care 16.000 sunt legate de cancer. Este prima cauză de spitalizare și aceeași pentru toate țările europene. ”

În prezent, reglementările europene privind etichetarea nutrițională nu se aplică băuturilor alcoolice care conțin mai mult de 1,2% alcool și nu sunt acoperite în prezent de Nutri-Score. Hercberg a explicat că designerii Nutri-Score au propus ca toate băuturile alcoolice să fie marcate cu un F negru rezervat exclusiv băuturilor care conțin alcool chiar și în cantități mici.

Pentru a informa corect consumatorii, el a sugerat că recipientele tuturor băuturilor alcoolice trebuie să indice: cantitatea în grame de alcool și zahăr, numărul de calorii și un Nutri-Score F negru rezervat băuturilor care conțin alcool chiar și în cantități mici.

DIN ACTUALITATE

Știrile ultimelor zile

Meda participă la Gustul Ales, ediția a 7-a cu patru dintre produsele sale

Compania Meda Prod 89 S.A. a înscris în competiția celor mai bune produse alimentare românești "Ora de bun gust" -...

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI din 30 august 2022, de modificare a Regulamentului delegat (UE)...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul etic ia decizii în actul de cumpărare și informațiile care...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară conservele, dar și cum sunt păstrate alimentele în gospodărie, în...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

ANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

În cinci cazuri, la produsele lactate s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Știrile ultimelor 7 zile

Cerințe noi privind lipidele și magneziul pentru înlocuitorii unei diete totale pentru controlul greutății

A fost adoptat REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2022/2182 AL COMISIEI...

Studiu MKOR: Consumatorul Etic din România în 2022 vs. 2021

Pentru a reliefa relația dintre modul în care consumatorul...

Avertisment ANSVSA: Botulismul – o boală extrem de rară – a făcut deja două victime în Olt

Autoritățile sanitare avertizează consumatorii asupra modului în care prepară...

Ce opțiuni au cramele pentru a-și diversifica portofoliul? Vermut, cocktail-uri și brandy cu distilat din vin

Producția de vin din România a atins anul trecut o valoare de 4.451,1 mii de hl, nivel în creștere...

ANSVSA: Controale în comerțul cu produse lactate și bulion

În cinci cazuri, la produsele lactate s-a constatat substituirea laptelui de capră cu lapte de vacă sau adaos de...

Ambalaj comestibil setat pentru a rezolva dintr-un foc problema deșeurilor alimentare și a plasticului

Bio2Coat din Spania speră să rezolve problema dublă a deșeurilor alimentare și a celor de plastic care provin de...

Secretul Bunicii s-a înscris la Gustul Ales 2022 cu „Șprițați – digestivi cu merișoare”

Produsul „Șprițați - digestivi cu merișoare” comercializat de firma Tual Fast Chance sub marca Secretul Bunicii - Bunătăți ca odinioară...

Toneli s-a înscris în Concursul „Ora de Bun Gust 2022” cu Ovital Omega 3

Peste🔔40 de produse înscrise deja în concursul „Ora de Bun Gust”- Gustul Ales 2022, competiția celor mai gustoase produse...

Teste de compostabilitate certificate de DIN CERTCO și TÜV AUSTRIA – WESSLING GreenLab

WESSLING GreenLab este primul laborator al grupului international WESSLING care a obținut certificarea DIN CERTCO pentru testarea compostabilității în...

Energie verde -din paie- ignorată. România este singura țară din lume care are tehnologia pentru ea

Inventatorul Horneț: „Anual, se pot produce peste 300 de milioane de megawați din biomasă”. Acesta își exprimă speranța că...

Metode de reducere a costurilor folosind tehnologii de măsurare portabile și staționare

Echipamentele Testo combinate cu un software specific vă pot oferi informații relevante despre procesele proprii, precum și pentru realizarea...

Inovație SIAL Paris 2022- Tartinabile realizate din alge albastre-verzi

Motivul pentru care spirulina uscată este cel mai comun format este că în formă proaspătă ea este dificil de...

Premixurile potrivite pentru o dietă sănătoasă

Una din cinci persoane va dezvolta o afecțiune cardiacă gravă în timpul vieții. Aflați despre ingredientele cu potențialul de...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă