Unul dintre cele mai mari lanţuri de supermarketuri din Marea Britanie, Waitrose, va renunța la mențiunea „best before” (n.t. a se consuma înainte de) pentru aproape 500 de produse alimentare proaspete.
AFP relatează că măsura este menită să combată risipa alimentară, argumentează Waitrose.
Astfel, începând din luna septembrie, lanțul de supermarketuri va renunţa la mențiunea „best before” de pe ambalajul fructelor şi legumelor, pentru a-i încuraja pe consumatori să decidă singuri dacă alimentele sunt încă bune pentru a fi consumate.
„Risipa alimentară este în continuare o problemă majoră şi gospodăriile britanice aruncă anual 4,5 milioane de tone de alimente comestibile. Prin eliminarea datelor ‘best before’ de pe produsele noastre, vrem ca toţi clienţii să decidă singuri dacă un produs este sau nu bun de consum, ceea ce creşte şansele pentru ca produsul să fie consumat şi nu să fie aruncat la gunoi”, a declarat Marija Rompani, director pentru dezvoltare sustenabilă la grupul John Lewis, firma mamă care deţine lanţul de supermarketuri Waitrose.
Prin această decizie, Waitrose se alătură altor lanţuri de magazine din Marea Britanie, precum gigantul Tesco, care a eliminat datele „best before” pentru peste 100 de produse proaspete încă din 2018. Și grupul Marks & Spencer a eliminat această mențiune pentru peste 300 de fructe şi legume, după ce Morrisons, un alt lanţ de supermarketuri din Marea Britanie, i-a încurajat pe consumatori să miroasă conţinutul unei sticle de lapte pentru a decide dacă mai este sau nu bun de consum.
