facebook
29.9 C
Bucharest
Tuesday, August 3, 2021
ActualitateSchema europeană de etichetare ecologică va fi lansată în...

Schema europeană de etichetare ecologică va fi lansată în 2022. Industria își va uni forțele pentru a lansa programul pilot

-

spot_img

Giganții alimentari mondiali Nestle și Tyson Foods s-au alăturat supermarketurilor și oamenilor de știință din domeniul alimentar și al mediului pentru a forma o nouă organizație non-profit care va emite scoruri de mediu pentru produsele alimentare din întreaga Europă.

Foundation Earth este ideea lui Denis Lynn, antreprenorul nord-irlandez care a murit în mai 2021 în urma unui accident ciudat de quadbike.

M&S din Marea Britanie, Sainsbury și Co-op s-au alăturat supermarketului spaniol Eroski în cadrul grupului consultativ industrial al Fundației pentru a „explora potențialul de etichetare de mediu a produselor alimentare și pentru a susține ambiția Fundației Pământului de a contribui la construirea unei industrii alimentare mai durabile” și consumatori „sistem clar și credibil față a ambalajului de etichetare ecologică pe produsele alimentare drept pe întregul continent“.

Fundația va lansa un program pilot la sfârșitul acestui an, în septembrie, care va utiliza sistemul de tip semafor realizat de către compania de consultanță Mondra. Această lansare pilot va avea loc în paralel cu un program intensiv de dezvoltare de nouă luni, susținut de Nestlé, care va combina metoda Mondra cu un alt sistem de măsurare dezvoltat de inițiativa de inovare alimentară finanțată de UE, EIT Food. Speranța este de a combina cele mai bune caracteristici din ambele sisteme pentru a produce un sistem optim și complet automatizat pentru utilizare în Marea Britanie și UE până în toamna anului 2022.

Foundation Earth spune că a reunit cele două sisteme de vârf pentru măsurarea impactului asupra mediului al unui produs alimentar individual și comunicarea informațiilor în mod clar și simplu către consumatori printr-un scor din fața ambalajului.

Programul pilot, care constituie o fază de învățare și este deschis pentru dezvoltare, evaluează în prezent impactul unui produs alimentar utilizând patru indicatori cheie – emisiile de carbon, utilizarea apei, poluarea apei și biodiversitate. Carbonul este ponderat la 49% din nota generală, în timp ce celelalte caracteristici reprezintă 17% fiecare. Această notă este apoi comunicată consumatorilor sub forma unei ierahii (de la A la G) și a unui sistem de semafor.

Miscarea vine ca răspuns la cererea consumatorilor de produse sustenabile. Grupul interguvernamental al ONU privind schimbările climatice a avertizat că industria alimentară contribuie deja cu până la 37% din gazele cu efect de seră la nivel mondial și că, fără intervenție, acestea vor crește cu încă 30% până în 2050, din cauza creșterii cererii, urmare a creșterii populației.

Fundația a declarat că își propune să promoveze opțiuni de cumpărare mai sustenabile de la consumatori și inovații în sensul unor metode de producție mai ecologice la producătorii de alimente.

Andy Zynga, director executiv al EIT Food, a numit lansarea Foundation Earth „un moment semnificativ pentru industria alimentară europeană”. „Este punctul culminant al anilor de muncă ai consorțiului nostru alimentar EIT. Acesta va aduce pe piață un sistem credibil și clar de etichetare ecologică pentru partea din față a ambalajului produselor alimentare pe întregul continent.

„În supermarketurile din întreaga Uniune Europeană, consumatorii încearcă să facă alegeri mai ecologice – iar mâncarea este în centrul acestui lucru. Fundația Earth a reunit cei mai importanți jucători din lumea științei, producției de alimente și comerțului cu amănuntul și va oferi consumatorilor instrumentele necesare pentru a stimula inovarea durabilă.“

Cu toate acestea, Mark Driscoll de la firma de consultanță pentru sustenabilitate Tasting the Future a spus că este necesară și acțiunea guvernului.

„Aceste scheme îi vor ajuta, fără îndoială, pe acei consumatori care sunt deja conștienți de mediu și susțin pe deplin astfel de inițiative – dar mă îndoiesc dacă vor fi un punct de cotitură în ceea ce privește comportamentele consumatorilor mai general”, a spus el pentru FoodNavigator.

„Îmi fac griji că accentul continuă să fie pus pe consumatori pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. În cele din urmă, pentru a transforma comportamentele de cumpărare, trebuie să trecem dincolo de impuls. Guvernele trebuie să meargă la fața locului și să ofere o serie de stimulente fiscale și de descurajare pentru a reflecta costul real (sănătate / sustenabilitate / social) al alimentelor. Guvernele ar trebui să depună mai multe eforturi pentru a se asigura că alimentele / dietele sustenabile și sănătoase sunt accesibile. Acest lucru necesită condiții de concurență echitabile. Deci subvențiile agricole care sprijină accesul și producerea de alimente sustenabile (sprijinirea practicilor agricole regenerative și agroecologice) ar trebui majorate, la fel ca și nivelurile de impozitare ale produselor alimentare ultra-procesate (bogate în zaharuri, săruri etc.).“

Johannes Weber, manager Afaceri Europene la Nestlé, a adăugat: „Nestlé se angajează să construiască un sistem alimentar mai sustenabil și să ofere consumatorilor cele mai bune informații pentru a face alegeri corecte. Aceste alegeri vor conduce inovația în întreaga industrie alimentară.

„Acest proiect științific paneuropean ne va ajuta să dezvoltăm în continuare conceptul de comunicare a impactului asupra mediului al produselor noastre alimentare și băuturilor. Foundation Earth ne va oferi posibilitatea de a testa metode pentru a evidenția amprenta asupra mediului, de a afla cum funcționează diferite produse și de a stabili modul în care consumatorii răspund. Speram ca acest lucru ar putea ajuta în discuțiile din Europa în ceea ce privește un sistem armonizat pentru scorurile de mediu.“

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

DIN ACTUALITATE

Planet-Score: noi factori avuți în vedere în etichetarea ecologică – pesticide, biodiversitate și bunăstarea animalelor

După Nutri-Score și, mai recent, Eco-Score, în Franța a fost dezvoltată o nouă schemă de etichetare a alimentelor. Planet-Score se bazează pe metodologia LCA,...

Comisia simplifică normele privind ajutoarele de stat combinate cu sprijin din partea UE

Comisia Europeană a adoptat pe 23 iulie, o extindere a domeniului de aplicare al Regulamentului general de exceptare pe categorii de ajutoare (RGECA), care...

Nestlé vrea să adauge un nou tip de produs popular în portofoliu

Cel mai mare producător de alimente și băuturi la nivel mondial, Nestlé, și-a anunțat intenția de a introduce un nou tip de produs în...

Culturile subutilizate și tehnologiile emergente vor forma următoarea generație de produse pe bază de plante

Actuala „recoltă” de întreprinderi noi aflate sub aripa EIT Food - cea mai mare inițiativă de inovare alimentară din Europa - ilustrează provocările pe...

Cumperi mâncare și previi risipa alimentară: o singură aplicație

O echipă din Cluj Napoca a adus în România aplicația Munch, prin care restaurantele, brutăriile, magazinele și hotelurile pot comercializa produsele nevândute și de...

Din aceiasi categorie

Planet-Score: noi factori avuți în vedere în etichetarea ecologică – pesticide, biodiversitate și bunăstarea animalelor

După Nutri-Score și, mai recent, Eco-Score, în Franța a fost dezvoltată o nouă schemă de etichetare a alimentelor. Planet-Score...

Comisia simplifică normele privind ajutoarele de stat combinate cu sprijin din partea UE

Comisia Europeană a adoptat pe 23 iulie, o extindere a domeniului de aplicare al Regulamentului general de exceptare pe...

Nestlé vrea să adauge un nou tip de produs popular în portofoliu

Cel mai mare producător de alimente și băuturi la nivel mondial, Nestlé, și-a anunțat intenția de a introduce un...

Culturile subutilizate și tehnologiile emergente vor forma următoarea generație de produse pe bază de plante

Actuala „recoltă” de întreprinderi noi aflate sub aripa EIT Food - cea mai mare inițiativă de inovare alimentară din...

Cumperi mâncare și previi risipa alimentară: o singură aplicație

O echipă din Cluj Napoca a adus în România aplicația Munch, prin care restaurantele, brutăriile, magazinele și hotelurile pot...

NUTRI-SCORE, încă un pas pentru sprijinirea consumatorului în a alege produse potrivite, în cunoștință de cauză

În ziua de 29 iunie 2021 a avut loc online la inițiativa Fundației pentru o Alimentație Sănătoasă dezbaterea pe...

ANSVSA: recomandări pentru evitarea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenţie...

Subprodusele necomestibile din producția de floricele de porumb s-au transformat în ambalaje biodegradabile, rezistente la apă

Cercetătorii din Germania au dezvoltat un material alternativ de ambalare realizat din floricele de porumb. Poluarea cu plastic este o...

Stirile ultimelor 7 zile

Comisia simplifică normele privind ajutoarele de stat combinate cu sprijin din partea UE

Comisia Europeană a adoptat pe 23 iulie, o extindere...

Nestlé vrea să adauge un nou tip de produs popular în portofoliu

Cel mai mare producător de alimente și băuturi la...

Culturile subutilizate și tehnologiile emergente vor forma următoarea generație de produse pe bază de plante

Actuala „recoltă” de întreprinderi noi aflate sub aripa EIT...

Cumperi mâncare și previi risipa alimentară: o singură aplicație

O echipă din Cluj Napoca a adus în România...

NUTRI-SCORE, încă un pas pentru sprijinirea consumatorului în a alege produse potrivite, în cunoștință de cauză

În ziua de 29 iunie 2021 a avut loc online la inițiativa Fundației pentru o Alimentație Sănătoasă dezbaterea pe...

ANSVSA: recomandări pentru evitarea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenţie...

Subprodusele necomestibile din producția de floricele de porumb s-au transformat în ambalaje biodegradabile, rezistente la apă

Cercetătorii din Germania au dezvoltat un material alternativ de ambalare realizat din floricele de porumb. Poluarea cu plastic este o...

Controlul pesticidelor din apă, fructe și legume

În zilele caniculare, epuizarea organismul uman produsă de caldură devine tot mai resimtită. Organismul încearcă să se regleze termic...

Aproape toată populația Franței este contaminată cu metale grele

Cercetări noi publicate de agenția franceză de sănătate publică au relevat prezența arsenicului, cromului, cadmiului și mercurului, printre altele,...

„Aportul de zaharuri adăugate și libere ar trebui să fie cât mai redus posibil”: EFSA confirmă consumul de zahăr un factor de risc în...

Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară i sa cerut să reevalueze legătura dintre consumul de zahăr și diferite boli. Rezultatele...

Un studiu recent relevă un număr „neașteptat de mare” de substanțe îngrijoratoare în produsele din plastic

Cercetările publicate în revista științifică Environmental Science & Technology susțin că oferă o perspectivă luminoasă, dar îngrijorătoare, despre lumea...

Timp de criză: de ce nu mâncăm mai multe fructe și legume?

Majoritatea dintre noi nu reușesc să consume nivelurile recomandate de fructe și legume în dietele noastre zilnice. Care sunt...

Excepția de la măsurile de prevenție, agreată în disperare de cauză

În Marea Britanie, angajații din sectorul alimentar vor fi scutiți de izolare, în cazul în care vor intra în...

Rezultatele Obor21.ro, prima cooperativă țărănească digitală

51% dintre români sunt interesați să afle cât mai multe date despre proveniența cărnii cumpărate, lucru care poate influența...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar