În perioada 11-12 decembrie 2017, a avut loc conferința cu titlul „Cercetare în slujba societății: tradiție, inovare și oportunități”, eveniment unic în peisajul de gen românesc ce a avut ca obiectiv principal crearea de punți de legătură între instituțiile din domeniul cercetării și mediul economic, în vederea creșterii impactului economic și social al inovațiilor din domeniul alimentar.
Conferința cu titlul „Cercetare in slujba societatii: traditie, inovare si oportunitati“, ce a beneficiat de prezenta a peste 150 de specialisti din domeniul alimentar, precum si de prezenta principalilor reprezentanti ai celor mai importante instituții și companii private din domeniul cercetării alimentare din România a constituit un prilej foarte bun de a schimba opinii si practici de succes, precum si de a afla informatii la prima mana despre un domeniu interesant si aflat in plina expansiune, atat la nivel mondial, cat si in Romania. Evenimentul, organizată sub egida Ministerului Cercetării și Inovării, s-a desfășurat în Aula Mare a Facultății de Biotehnologii a USAMV București.
Conferința a urmărit diseminarea rezultatelor activității științifice desfășurată în organizații de drept public – institute, universități – și în companii private, cu activitate de cercetare precum și stimularea colaborării dintre aceste organizații în vederea creșterii impactului economic și social al acestor rezultate.
Temele discutate in cadrul evenimentului au vizat subiecte precum: Situația finanțării proiectelor prin axa POC, Prezența României în apeluri transnaționale de tip ERA NET și ERA NET cofund; Infrastructurile de cercetare – coeziune si cooperare la nivel national si european; De la deşeu la ingrediente funcţionale. INBREAD – proiect EUREKA; Cercetarea în biologia și nutriția animală: tradiție, inovare și oportunități; Chef Gourmand 7 Semințe. Aroma distinctă a unei pâini cu personalitate; Managementul durabil al riscurilor fitosanitare prin utilizarea biopreparatelor microbiene; Panificația – între tradiție și inovare; Pajiștile României – important patrimoniu național – cercetare, inovare, implementare; Valorificarea expertizei in cercetarea agro-alimentără prin transfer de cunoștințe către mediul privat in vederea obținerii de produse alimentare sigure și optimizate nutrițional; Clusterele – acceleratoare pentru inovare si lanturi de valoare competitive; Utilizarea semințelor de Cannabis sativa L. ca alternativă inovativă în atenuarea stresului oxidativ la scroafe lactante și purceii sugari; Extracția, încapsularea și folosirea uleiurilor esențiale în alimente; Evaluarea conformității produselor lactate tradiționale; Strategies for Regional Innovative food Clusters – proiect String; Utilizarea salciei energetice ca materie primă în biorafinerie; Compania ROMVAC: peste 40 de ani de tradiție, inovare și performanță în medicina veterinară. Aspecte legate de producție și cercetarea științifică; Rezultatele cercetărilor INMA în domeniul agriculturii și industriei alimentare; Cercetarea în tursim – activitate de bază pentru o creștere economică sustenabilă; Aspecte relevante privind aplicarea rezultatelor cercetării știintifice în produse inovative sau linii de producție industrială; Proiect european H2020 – Mycokey; Importanța standardizării în calitatea produselor alimentare; Analiza senzorială; ECOLIB – instrument în sistem OPEN ACCESS de diseminare on-line a rezultatelor cercetărilor; Uleiuri esențiale și arome alimentare.
Panelul de vorbitori a cuprins specialiști precum: Sanda Hilgen, Director General Organismul Intermediar de Cercetare din Ministerul Cercetării și Inovării; Adrian Asănică, expert Unitatea Executivă pentru Finanțarea Învățământului Superior, Cercetării, Dezvoltării și Inovării/ Prodecan, Facultatea de Horticultură, USAMV Buc; Viorel Vulturescu, Director Relații Internaționale și Europene, MCI; Gabriela Vlăsceanu, Manager Cercetare Dezvoltare, Hofigal; Horia Grosu, Director General IBNA; Livia Doja, Director National Calitate VELPITAR; Florica Constantinescu, Director General ICDIPP; Alexandrina Sîrbu, profesor Universitatea Constantin Brâncoveanu, Râmnicu Vâlcea; Vasile Mocanu, Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Pajiști Brasov; Doru Vladimir Pușcașu, CEPROCIM; Nastasia Belc, Director general, IBA București; Cornelia Muraru Ionel, IND-AGRO-POL; Mihai Palade, IBNA; Cristian Dima, Universitatea Dunărea de Jos; Floarea Șerbancea, IBA București; Lajos Vajda, Cluster Agrofood; Sandor Bartha, Green Energy; Nicolae Ion, Director Producții Biologice ROMVAC; Valentin Vlăduț, Director General INMA; Roxana Aștefănoaiei, INCD Turism; Marian Angheloiu, SANIMED; Irina Smeu, IBA București; Valentina Dincă, ASRO; Cătălin Bilbie, EXPERGO; Gabriela Vasile, ECOIND; Adriana Macri, Food4Life.
Evenimentul, organizată sub egida Ministerului Cercetării și Inovării, s-a desfășurat în Aula Mare a Facultății de Biotehnologii a USAMV București.
Organizatori ai evenimentului și susținători ai acestuia au fost Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București și Revista Roaliment, alături de Asociația Specialiștilor din Morărit și Panificație din România – ASMP, Facultatea de Biotehnologii – USAMV București, Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Mașini și Instalații destinate agriculturii și industriei alimentare – INMA, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie și Nutriție Animală – IBNA, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Ecologie Industrială – ECOIND, Asociația Platforma Națională Tehnologică Food4Life.
