facebook
ActualitateAvertisment cu privire la creșterea prețurilor la produsele alimentare...

Avertisment cu privire la creșterea prețurilor la produsele alimentare pentru copii și la produsele fără gluten

-

Făina de orez se găsește în multe produse de bază de zi cu zi, cum ar fi alimentele pentru copii, produsele de patiserie fără gluten, tăiței și deserturile. Eurostar Commodities a declarat că lipsa globală de făină de orez – cauzată de „furtuna perfectă” provocată de factori precum COVID, Brexit și provocările lanțului de aprovizionare – va duce probabil la creșteri ale prețurilor în cazul multor produse alimentare de bază de zi cu zi.

Făina de orez este de obicei obținută din boabele de orez sparte. Acestea sunt separate de boabele întregi și sunt vândute ca „orez spart”. Calitatea, curățenia, gustul și textura sunt aceleași cu orezul integral, și cu toate acestea „boabele sparte” sunt vândute la un preț mai mic în întreaga lume.

Măcinat și transformat în făină, este un ingredient utilizat în mod obișnuit în hrana pentru copii, în multe produse fără gluten, în tăiței, deserturi, supe, tocănițe, etc. De fapt, Eurostar explica faptul că mulți consumatori mănâncă făină de orez în fiecare zi fără să știe acest lucru.

Furtuna perfectă

Potrivit companiei, lipsa severă de făină de orez se datorează unor factori multipli care în ultimele șase luni s-au combinat pentru declanșa o „furtună perfectă” pe această piață. Producția din Orientul Îndepărtat s-a redus la jumătate din cauza pandemiei. Acastă problemă s-a combinat cu cele legate de aprovizionare, cum ar fi lipsa de containere și majorarea costurilor de transport.

Și acest fapt s-a produs pe fondul creșterii cererii, odată cu redeschiderea restaurantelor și unităților de cazare.

Există cu 50% mai puține stocuri disponibile din cauza problemelor din Extremul Orient, și anume lovitura de stat din Myanmar și pandemia de Covid-19 din India, care au redus producția la jumătate”, a declarat expertul în ingrediente al Eurostar, Jason Bull. „Pe deasupra, avem un deficit de containere și nave port-container, precum și o creștere a costurilor de transport, ca urmare a măririi ratelor de impozitare. Avem, de asemenea, o cerere crescută din sectorul ospitalității și al serviciilor alimentare, urmare a redeschiderii acestor locații.” (…)

Oricând, în curând

El a adăugat că acest lucru s-a produs în ultimele șase luni, astfel încât o creștere a prețurilor este de așteptat să „atingă produsele de pe rafturile magazinelor oricând în curând.“

Eurostar a declarat că prețul pentru făina de orez a crescut per total cu 32% în ultimele șase luni. Compania a adăugat că lipsa stocurilor a forțat producătorii să producă făină de orez din boabe integrale de orez, fapt care va avea din nou un efect asupra produselor care conțin făină de orez ca ingredient cheie.

Așteptați-vă la o creștere de până la 10% a prețului alimentelor pentru copii în această vară. Vor urma și creșteri de prețuri și în cazul altor produse care conțin făina de orez ca ingredient ”, a spus Bull.

Sursa: https://www.foodnavigator.com/Article/2021/05/26/UK-ingredients-supplier-warns-of-price-hikes-of-baby-cereal-and-gluten-free-goods

DIN ACTUALITATE

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase întâlnit în Nem Chua -...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate acțiuni de verificare, de această...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză. Declarația îi aparține preşedintelui...

Din aceiasi categorie

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan, autoritățile franceze au extins avertismentul și au cerut prudență cu...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe...

ANPC: Probleme mari cu micii de la Dedulești

Echipe mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești, au întreprins o serie de...

Produsele chimice PFAS „dăunătoare sănătății” sunt „răspândite” în ambalajele de unică folosință

Un nou studiu a evidențiat utilizarea „pe scară largă” a substanțelor perforoalchil și poliforoalchil (PFAS), „dăunătoare sănătății”, în ambalajele...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, protejată şi recunoscută în UE

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de...

Stirile ultimelor 7 zile

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia,...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan,...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii...

Recrutare în industria alimentară | 7 – 8 iulie 2021 🟦 RO.aliment JOBS 2021

RO.aliment JOBS, evenimentul creat special pentru a accelera recrutarea în industria alimentară, conectând candidați cu firmele ce caută să...

Reducerea costurilor operatorilor, prin digitalizarea activităților ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) are în curs mai multe proiecte prin care vor fi...

Dezbatere la RO.aliment Show: NUTRI-SCORE | Viziunea ANPC și ARC

Comisia Europeană (C.E.) și-a anunțat intenția de a impune un sistem de etichetare a alimentelor unitar în rândul tuturor...

Industria lactatelor – detectarea pierderilor de produs și optimizarea procesului

Compania Hach Lange, unul dintre furnizorii de soluții inovatoare pentru administrarea mai eficientă a resurselor de apă, este partener...

Care sunt sistemele de management al calității și siguranței alimentului în Agricola Bacău, afli la RO.aliment SHOW

Iacob Marinel, managerul departamentului de calitate din cadrul grupului Agricola, va detalia ce sisteme de management al calității și...

Beneficiile digitalizării în industria alimentară prezentate de Testo Romania la ROA SHOW 2021

Horațiu Bașa, CEO Testo România, va prezenta beneficiile digitalizării în industria alimentară pe 17 și 18 mai la RO.aliment...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar