O nouă „carte albă” explorează instabilitatea din mediul macroeconomic actual și riscurile și oportunitățile pe care aceasta le va aduce pentru industria alimentelor și băuturilor în următorii câțiva ani.
Cartea albă de la GlobalData Consumer Custom Solutions (o companie de cercetare, consultanță și evenimente, cu o perspectivă de neegalat asupra celor mai mari industrii din lume) care oferă servicii de consultanță industriilor de vânzare cu amănuntul, alimente, băuturi și ambalaje (și una dintre cele mai credibile surse de informații despre aceste domenii, conform FT, Sky News, Bloomberg, WSJ etc.), explorează volatilitatea din mediul macroeconomic actual și impactul pe care acesta îl va avea asupra industriei alimentelor și băuturilor și asupra consumatorilor acestora în următoarele câteva. ani.
Creșterea economică mai puternică, împreună cu rate mai mari ale dobânzilor, inflația persistentă, perturbarea fizică a lanțurilor de aprovizionare din cauza schimbărilor climatice (și nu numai) și o situație geopolitică imprevizibilă sunt toți factori care creează o eră de instabilitate macro semnificativă pe care GlobalData o numește „Marea Volatilitate”.
Potrivit consultanților, acest fenomen este un nou superciclu macroeconomic care creează un mediu de afaceri mai încordat, mai neregulat și mai incert în care să opereze companiile de alimente și băuturi, ceea ce afectează și viețile și comportamentele consumatorilor.
„Economia mondială se află pe un drum accidentat în următorii câțiva ani”, a declarat Dominic Allport, director consultant Băuturi fără alcool, Soluții personalizate pentru consumatori la GlobalData. „În ciuda semnelor că valul actual de inflație atinge vârful pe unele piețe, putem vedea că factori precum costuri mai mari, prețuri mai mari, schimbările climatice, geopolitica și nivelurile ridicate ale datoriei vor continua să provoace incertitudine economică în viitorul apropiat. Acest nou superciclu economic, numit „Marea Volatilitate”, va avea un impact asupra industriei alimentelor și băuturilor în multe feluri, pe măsură ce consumatorii se adaptează la această nouă realitate și adoptă o serie de comportamente diferite pentru a face față acestui rollercoaster economic.”
Riscuri și oportunități
Riscurile, de exemplu, includ stresul asupra cheltuielilor consumatorilor. Dar acest lucru poate crea o gamă diversă de produse care se adresează atât clienților premium, cât și celor orientați spre valoare din mai multe categorii.
Între timp, deficitul și creșterea costurilor materiilor prime cauzează volatilitate, iar consumatorii cer acum transparență completă a lanțului de aprovizionare. Însă scurtarea lanțurilor de aprovizionare prin relocalizare (sau returnarea producției și producției de bunuri în țara de origine a companiei) oferă beneficii ESG (Environmental, social, and corporate governance – tradus din engleză: Guvernanța de mediu, socială și corporativă – este un set de aspecte luate în considerare atunci când investiți în companii).
Cartea albă avertizează, de asemenea, că economia mondială nu se va remodela conform tiparelor deceniului pre-Covid de creștere scăzută, cu inflație scăzută și rate scăzute ale dobânzilor, iar companiile europene ar putea să nu se mai poată bucura de creștere pe fondul poveștii de succes economic al Chinei.
„Macro-superciclul Marii Volatilități va fi o economie mai fierbinte cu presiune mai mare, cu o creștere reală mai puternică, dar cu un regim de volatilitate macro semnificativ mai mare, cu inflație și rate ale dobânzilor mai mari”, a adăugat Christopher Granville, director general, pentru Cercetare politică globală la TS Lombard, o companie GlobalData. „Acest lucru va duce la fluctuații mai pronunțate ale costurilor inputurilor, al ofertei de muncă și al încrederii consumatorilor, ceea ce va aduce companiilor din industria alimentară și a băuturilor riscuri în creștere și oportunități complexe pe măsură ce iau în considerare și navighează în peisajul variat și complex al noului superciclu.”
