facebook
MediuSoluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

-

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să realizeze zero emisii în întregul lanț valoric, până în 2050.

Tetra Pak declară că noul său portofoliu UHT 2.0 de echipamente, prevăzut cu tehnologiile OneStep și Tetra Pak E3 / SpeedHyper reduc consumul de apă și abur, producând mai puține ape uzate și, prin urmare, scăzând și costul eliminării acestora, pentru producătorii de lactate.

Adăugarea unei stații de filtrare a apei Tetra Pak la Tetra Pak E3 / Speed Hyper ajută la recuperarea a 5.500 litri de apă pe oră de funcționare a mașinii de umplere (până la 95%), contribuind în același timp la un consum mai mic de apă. Odată cu manifestarea din ce îb ce mai pregnantă a unui deficit de apă, la nivel mondial, problema apelor uzate devine un subiect care îi preocupă din ce în ce mai mult pe cei din industria lactatelor.

Până la o cincime din clienții Tetra Pak își au sediul în zone cu risc ridicat sau extrem de ridicat de deficit de apă, iar compania a declarat că acordă prioritate acțiunilor sale care au ca țintă soluționarea acestei probleme.

Combinația dintre UHT 2.0 și tehnologia OneStep și Tetra Pak E3 / Speed Hyper are un scor de 0,8 Index GHG, un scor 0,3 Water Index și un scor Product Losses Index de 0,7.

Un index GHG este raportul dintre echivalentul de CO2 al energiei consumate prin combinația UHT 2.0 cu tehnologia OneStep și Tetra Pak E3 / Speed Hyper comparativ cu echivalentul emisiilor de CO2 al energiei consumate de o linie de încălzire indirectă convențională.

Linia de încălzire UHT 2.0 constă din echipamente de procesare, inclusiv rezervor de stocare a laptelui crud, unitate UHT D Tetra Pak indirectă, omogenizator, deaerator, separator lapte fierbinte, răcitor de smântână, rezervor aseptic VD și echipamente de ambalare precum Tetra Pak E3 / Speed Hyper cu capacitate de 40.000 pachete / h conectate cu stația de filtrare a apei Tetra Pak și cu echipamentele din aval pentru producerea de cutii de carton Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf.

Linia convențională de încălzire indirectă include o linie suplimentară de pasteurizare Tetra Pak D față de UHT 2.0 și Tetra Pak A3 / Speed cu capacitate de 24.000 pachete / h, fără stația de filtrare a apei Tetra Pak. Valoarea consumului de energie include energia electrică utilizată pentru încălzirea și răcirea lnecesare pentru a produce o unitate de lapte UHT, în liniile de procesare și ambalare definite. (Se aplică media mondială a factorului de emisie GES. Acest calcul se face utilizând instrumentul Tetra Pak Processing Solution și echipamentul Global TCO (Costul total al proprietății), versiunea 1.3. În mod similar, sunt calculați indicii pierderilor de apă și de produse).

În comparație cu o linie de producție convențională (bazată pe o linie convențională de prelucrare a laptelui UHT cu o linie de ambalare care nu utilizează tehnologia eBeam), Tetra Pak a spus că această soluție integrată reduce emisiile de GES cu 20%, consumul de apă cu 70% pierderile de produs cu 30%.

Alejandro Cabal, vicepreședinte pentru soluții de ambalare, Tetra Pak, a declarat: „Ca parte a țintei mai cuprinzătoare a Tetra Pak de a atinge nivelul zero de emisii nete în lanțul valoric până în 2050, dorim să fim parte la soluția de limitare a schimbărilor climatice pentru sectorul lactatelor la nivel mondial. Pentru a realiza acest lucru, accelerarea dezvoltării portofoliului nostru de ambalaje și echipamente circulare cu emisii reduse de carbon și efortul de a ne ajuta clienții să își realizeze obiectivele de reducere a emisiilor este o prioritate. O pondere semnificativă a emisiilor provine din funcționarea echipamentelor la sediile clienților. Și de aceea, inovarea și colaborare sunt vitale.“

Frederik Wellendorph, vicepreședinte alimente lichide, Tetra Pak, a declarat: „ Inovăm continuu atât în procesarea alimentelor, cât și în ambalare, pentru a oferi soluții care să permită reducerea consumului de apă, a amprentei de carbon și a pierderilor de produse. În plus, oferim servicii de evaluare și îmbunătățire a protecției mediului, ajutând clienții să își atingă propriile obiective de durabilitate. Prin această abordare holistică a durabilității, ne propunem să ajutăm clienții noștri să beneficieze atât de echipamente cu emisii reduse de carbon și de ambalare, o reducere a costurilor operaționale, precum și o imagine de marcă îmbunătățită – acțiuni care se dovedesc din ce în ce mai atractive pentru consumatorii atenți la problemele de sustenabilitate.

Tetra Pak E3 / Speed Hyper este cea mai rapidă mașină de umplut ambalaje din carton aseptic din lume, producând până la 40.000 de ambalaje pe oră, folosind tehnologia de sterilizare eBeam pentru a finaliza sarcina mai eficient și mai rapid decât a fost posibil anterior. eBeam este o tehnologie dezvoltată de Tetra Pak și COMET. Tehnologia eBeam sterilizează materialul de ambalare folosind fascicule de electroni și înlocuiește sterilizarea tradițională cu peroxid de hidrogen.

Anunțul urmează angajamentului Tetra Pak din 2020 de a atinge nu numai un nivel de emisii nete zero în cadrul propriilor operațiuni până în 2030, ci și de a realiza zero emisii nete în întregul lanț valoric până în 2050. Tetra Pak a planificat o schimbare treptată a nivelurilor de investiții în domeniul durabilității prin inovare, angajând cel puțin 100 milioane EUR (122 milioane USD) anual în următorii cinci până la 10 ani.

DIN ACTUALITATE

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase întâlnit în Nem Chua -...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate acțiuni de verificare, de această...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe piaţa chineză. Declarația îi aparține preşedintelui...

Din aceiasi categorie

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia, aceștia au arătat cum un compus care anihilează bacteriile periculoase...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești au continuat. Au fost efectuate...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan, autoritățile franceze au extins avertismentul și au cerut prudență cu...

Soluții pentru reducerea consumului de apă și a emisiilor de carbon pentru sectorul produselor lactate

Tetra Pak s-a angajat să atingă un nivel zero al emisiilor nete de CO2 până în 2030 și să...

ASAS: prețul cărnii de porc va crește cu 25% în Europa

Preţul cărnii de porc va creşte în Europa cu aproximativ 25% în următorii ani, din cauza cererii de pe...

ANPC: Probleme mari cu micii de la Dedulești

Echipe mixte de control ale Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor (CRPC) Regiunea Sus-Muntenia Ploiești, au întreprins o serie de...

Produsele chimice PFAS „dăunătoare sănătății” sunt „răspândite” în ambalajele de unică folosință

Un nou studiu a evidențiat utilizarea „pe scară largă” a substanțelor perforoalchil și poliforoalchil (PFAS), „dăunătoare sănătății”, în ambalajele...

Salata cu icre de știucă de Tulcea, protejată şi recunoscută în UE

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de...

Stirile ultimelor 7 zile

Alimente proaspete mai mult timp datorită „distrugătorului de bacterii” găsit în gustările de carne fermentată

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea RMIT din Melbourne, Australia,...

Peste 275.000 lei amenzi applicate de ANPC în Piața Ceair din Pitești

Controalele echipelor mixte de control ale Comisariatului Regional pentru...

ANSES: „Avem întrebări despre nanomateriale”

Având în vedere recenta hotărâre privind dioxidul de titan,...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Cum putem curăța laptele de celulele somatice?

Preocuparea pentru calitatea materiei prime în industria lactatelor este tot mai mare în ultimii ani. Tot mai multe companii...

Recrutare în industria alimentară | 7 – 8 iulie 2021 🟦 RO.aliment JOBS 2021

RO.aliment JOBS, evenimentul creat special pentru a accelera recrutarea în industria alimentară, conectând candidați cu firmele ce caută să...

Reducerea costurilor operatorilor, prin digitalizarea activităților ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) are în curs mai multe proiecte prin care vor fi...

Dezbatere la RO.aliment Show: NUTRI-SCORE | Viziunea ANPC și ARC

Comisia Europeană (C.E.) și-a anunțat intenția de a impune un sistem de etichetare a alimentelor unitar în rândul tuturor...

Industria lactatelor – detectarea pierderilor de produs și optimizarea procesului

Compania Hach Lange, unul dintre furnizorii de soluții inovatoare pentru administrarea mai eficientă a resurselor de apă, este partener...

Care sunt sistemele de management al calității și siguranței alimentului în Agricola Bacău, afli la RO.aliment SHOW

Iacob Marinel, managerul departamentului de calitate din cadrul grupului Agricola, va detalia ce sisteme de management al calității și...

Beneficiile digitalizării în industria alimentară prezentate de Testo Romania la ROA SHOW 2021

Horațiu Bașa, CEO Testo România, va prezenta beneficiile digitalizării în industria alimentară pe 17 și 18 mai la RO.aliment...

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar