facebook
12.5 C
Bucharest
Thursday, May 13, 2021
NNS - Nutritie Nutrienti Sanatate Actualizarea ghidurilor alimentare bazate pe alimente din surse locale:...

Actualizarea ghidurilor alimentare bazate pe alimente din surse locale: IBA București

-

Preocuparea pentru protejarea mediului înconjurător a dus la apariția unor fenomene interesante în rândul consumatorilor de pretutindeni.

Dietele cu specific local au trecut granițele țării sau regiunii de origine, în încercarea consumatorilor de a-și diversifica alimentația și de a găsi alimente mai prietenoase cu mediul. Astfel că în zilele noastre vorbim de dieta mediteraneană, pescatariană, pollotariană, kangatariană, flexitariană, vegetariană, vegană, macrobiotică și lista poate continua…

„În ultimele decenii, politicile de dezvoltare bazate pe cerere au dus la: omogenizarea generală de specii și soiuri de culturi între regiuni, aprovizionarea cu aceleași alimente la nivel național și global și au generat îngrijorări cu privire la adaptarea producției agroalimentare la schimbările climatice”, a declarat Dr. Ing. Tamara Mihociu, Șef Stație Experimentări Procesare Carne, în cadrul INCD-IBA București, la Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate.

Despre Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24 – 25 martie. Interesul pentru alimentația, ca metodă de prevenție a afecțiunilor și menținerea sănătății, este mai crescut ca oricând. Discuțiile avizate cu specialiști de talie națională și internațională, moderate de experți recunoscuți în domeniu, au gravitat în jurul temei de sănătate. Spre deosebire de ceilalți ani, probioticele au beneficiat de un focus special anul acesta.

Mulțumim participanților pentru întrebările pertinente, speakerilor pentru informațiile noi, moderatorilor pentru modul în care au ghidat sesiunile, sponsorilor pentru susținerea necontenită a discuțiilor despre sănătate și partenerilor care au reprezentat industria!

Bifați în calendar următorul eveniment: RO.aliment SHOW (17 – 22 mai 2021)

DIN ACTUALITATE

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține că a dezvoltat prima alternativă de lapte din lume, pe bază de microalge. Noul concept de...

Ordinul privind unele măsuri de informare a consumatorilor și consiliere a operatorilor economici

Astăzi, 11 mai 2021, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (A.N.P.C.), prin Direcția Generală Control, Supraveghere Piață și Armonizare Europeană din cadrul A.N.P.C., vă supune...

Avem aprobare! Cașcavalul de Săveni este produs cu Indicație Geografică Protejată – IGP, în UE

Comisia Europeană a aprobat cererea de înscriere a denumirii „Cașcaval de Săveni” din România în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) „Cașcavalul de Săveni” este o...

Din aceiasi categorie

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține că a dezvoltat prima alternativă de lapte din lume, pe...

Obținerea sucului cu GEA vaculiq 100 la o calitate maximă şi un randament mai bun

Cu filtrul spiral sub vid vaculiq 100, GEA stabileşte noi standarde de calitate și eficiență în domeniul sucurilor pentru...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

Ordinul privind unele măsuri de informare a consumatorilor și consiliere a operatorilor economici

Astăzi, 11 mai 2021, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (A.N.P.C.), prin Direcția Generală Control, Supraveghere Piață și Armonizare Europeană...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Sophie’s Bionutrients dezvoltă o alternativă de lapte pe bază de microalge

Firma de tehnologie alimentară din Singapore, Sophie's Bionutrients, susține...

Ordinul privind unele măsuri de informare a consumatorilor și consiliere a operatorilor economici

Astăzi, 11 mai 2021, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor...

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Descoperim împreună provocările și beneficiile momentului în sectoarele alimentare – PROGRAM și TEMATICĂ ROA SHOW 2021

Liderii din sectorul alimentar, al băuturilor și al suplimentelor alimentare se întâlnesc în numai patru zile la RO.aliment SHOW...

Mihaela Bilic a confirmat participarea la RO.aliment SHOW 2021

Medicul primar diabet și boli de nutriție Mihaela Bilic va explica de ce pâinea este un aliment esențial pentru...

ROA SHOW: “Tendințe și inovație în industria de panificație. Brutăria rustică artizanală la nivel industrial”

Până în urmă cu câțiva ani, alăturarea cuvintelor „brutărie” „rustică” „artizanală” și „industrial” în aceeași propoziție părea mai mult...

Noutăți despre IFS Food 7 | Informații esențiale pentru industrie, la RO.aliment Show 2021 >>> Participă și tu!

Ionuț Nache, fondatorul companiei INAQ Consulting, reprezentant oficial al IFS Management GmbH în România, va prezenta noutățile aduse de...

Conservanți naturali pentru o mâncare mai curată | 10 zile până la RO.aliment Show

Pentru al doilea an consecutiv, compania italiană Millbo este partener al conferinței Ingredients Show, rebranduită anul acesta în RO.aliment...

DailyZz: ceva cu care poți visa

Ritmul frenetic al vieții moderne nu pare să încetinească nici măcar în „noul normal” și ne rămâne puțin timp...

Soluție completă pentru păstrarea culorii, aromei și siguranței cărnii de vită tocate cu NaturCEASE™ Dry

Tocarea cărnii accelerează deteriorarea calității acesteia, lucru care se datorează suprafeței crescute și contaminării microbiene cauzate de trecerea prin...

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar