Aaylex Prod, compania ce deține brandul de carne CocoRico, a lansat un nou produs – cârnații 100% din carne de pui proaspătă și condimente naturale, fără nitriţi, fără nitraţi, fără gluten, fără membrană, fără aditivi sau conservanţi.
Potrivit unui comunicat de presă citat de Bursa, produsul a putut fi realizat după o investiție de peste 15 milioane de euro pentru construcția de la zero a unei unităţi specializate, care integrează robotizare şi automatizări de ultimă oră, inclusiv inovaţii şi condiţii speciale de biosecuritate. A inclus, de asemenea, etapele de cercetare, dezvoltare, testare, stabilizarea reţetei, ambalarea specială, construcţia brand-ului, asigurarea logisticii şi distribuţiei.
„Pentru mulţi dintre cei implicaţi, crearea unui astfel de produs a părut o misiune imposibilă, dar creativitatea noastră şi încrederea echipei că vom reuşi au făcut-o posibilă. După doi ani de cercetare, dezvoltare, testare, modificări în tehnologie, textură, temperaturi, fluxuri, am reuşit să creăm acest produs unic. De la hrana puilor, până la produsul finit, avem pe linie 100% natural. Cu această ocazie, doresc să mulţumesc tuturor colaboratorilor din ţară şi străinătate care au avut încredere în noi şi au participat la realizarea acestui proiect, inclusiv furnizori de utilaje, instituţii financiare, partenerilor de branding, precum şi colaboratorilor şi clienţilor noştri care au gustat şi apreciat produsul”, a menţionat Bogdan Stanca, fondator şi CEO al Grupului AAylex, proprietarul mărcii Cocorico.
Cârnații 100% din carne de pui CocoRico au fost în testări în câteva hipermarketuri din țară și din străinătate din luna ianuarie 2021, urmând a fi plasați către export, inclusiv către țări din afara spațiului intracomunitar.
Cârnaţii de pui CocoRico sunt acum disponibili pe piaţă în patru variante: natural, natural afumat cu lemn de fag, spicy afumat cu lemn de fag şi mediteraneean afumat cu lemn de fag. Cârnaţii pot fi consumaţi direct din pachetul în care sunt ambalaţi, fierţi sau la grătar şi se pot integra în compoziţia a numeroase reţete.
