facebook
Tuesday, May 21, 2024
PiațăFabricile au procesat mai puțin lapte românesc (analiză)

Fabricile au procesat mai puțin lapte românesc (analiză)

-

O analiză efectuată de Economica.net pe baza datelor neconfirmate de piață relevă că fabricile au procesat mai puțin lapte românesc.

Clasamentul realizat de APIA pe baza raportărilor pe care procesatorii prim-cumpărători de lapte materie primă le-au făcut în 2020 pentru Registrul Prim Cumpărătorilor de lapte arată că FrieslandCampina a coborât două poziții în acest top. În locul său, pe treapta a treia, a ajuns, astfel Danone.

FrieslandCampina spune că această coborâre în top este justificată de politica de achiziție  cumpără tot mai mult de la cooperative, aceștia având în acest caz rolul de prim cumpărător și nu Friesland.

Primele trei poziții sunt astfel dominate de jucători internaționali în ordinea aceasta: Lactalis, Fabrica de Lapte Brașov și Danone.

De la cine cumpără marii procesatori

Lactalis preia cele mai mari cantități de lapte de la DN Agrar Apold SRL, SC Costi Zootehnica SRL și SC Boga Trifești SRL.

Principalii furnizori ai Fabricii de Lapte Brașov (Olympus) sunt Afiliu Trans, Coplax și Lacto Agrar.

Produsele Danone sunt realizate în principal cu lapte de la fermele Saris Com, Unic Prod Com și Agrozootehnica Ulmeni.

„Cantitatea cumpărată a crescut cu aproximativ 6% pentru că a crescut producția. Pe de altă parte, a crescut și comerțul intracomunitar. Problema este că sunt foarte mulți cumpărători neînregistrați. În plus, nu toată lumea raportează. De aceea este necesar să se înființeze Observatorul Laptelui (Milk Observatory). Suntem singura țară din Europa care nu are Observatorul Laptelui. Raportăm la 5 instituții diferite care nu împart datele între ele pentru a avea o imagine clară”, a explicat pentru Economica Dorin Cojocaru, președintele APRIL, Asociația Patronală Română din Industria Laptelui.

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Știrile ultimelor zile

Peste 300 de tone de pește și produse din pește verificate de ANPC

În perioada 22–26.04.2024, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a desfăşurat, la nivelul întregii țări, acţiuni de control pentru...

Produse de cofetărie cu ingrediente reciclate

Batoanele de ciocolată rupte sau sub gramajul normal sunt incluse în noul produs de cofetărie Fazer. Grupul alimentar finlandez...

Adevărata măsură a culorii – avantajele spectrometriei

P entru asigurarea calității prin măsurarea culorii, 95 din Top 100 Companii din industria alimentară din întreaga lume se bazează...

Prima fabrică de bioreciclare PET din lume

Carbios , o companie de biotehnologie care urmărește să transforme ciclul de viață al materialelor plastice și textilelor, a...

Îndulcitorul artificial neotamul nu crește pofta de mâncare, dar ar putea afecta intestinul

Neotamul este folosit pentru a îndulci băuturi, sosuri și produse de panificație dulci. S-a descoperit recent că neotamul nu are...

Heatflation: Ce este și cum afectează industria alimentară?

Aproape sigur că veți fi auzit de inflație, poate că ați auzit de shrinkflation, dar ați auzit de heatflation? Industria...

Tehnici lean si tehnologie Industrie 4.0 pentru eficientizarea liniilor de producție

În fața unor provocări economice precum inflația și deficitul de materiale / forță de muncă, eficiența producției este crucială...

„Cel mai ușor” capac din PET pentru băuturi răcoritoare carbogazoase

Origin Materials, o companie specializată în dezvoltarea materialelor cu amprentă negativă de carbon, a lansat capacul PET pentru băuturi...

Ce este „sogflația” și cum amenință lanțurile de aprovizionare cu alimente?

Mai întâi a fost inflația, apoi a fost shrinkflation,...

Cele mai comandate deserturi în zilele de sărbătoare a Paștelui

Croissantele, gogoșile și tortul de morcovi sunt cele mai...

După trecerea Paștelui, Ciolacu a descoperit fenomenul “shrinkflation” și cere măsuri urgente

Deși unele țări au adoptat deja măsuri împotriva fenomenului...

ANPC: Doar 32 de operatori economici care comercializează legume și fructe au fost în regulă din 1010 controlați

În prima jumătate a lunii aprilie 2024, Autoritatea Națională...

Portretul robot al unei adolescente tipice cu risc de a dezvolta o tulburare de alimentație

O astfel de adolescentă cu tulburare de alimentație se caracterizează prin dificultăți în a-și recunoaște propriile sentimente, lipsa încrederii...

Noi norme UE pentru a reduce, refolosi și recicla ambalajele

Măsurile pentru a reduce, refolosi și recicla ambalajele acoperă întregul ciclu de viață al ambalajelor. Anumite tipuri de ambalaje...

Biofilmul – amenințarea ascunsă a industriei alimentare și a băuturilor

Un biofilm este o comunitate structurată de microorganisme (precum bacterii, fungi, alge sau protozoare), care se atașează de o...

Kemin primește autorizație de aliment nou, pentru BetaVia Pure

Kemin Industries a primit autorizație pentru aliment nou de la Comisia Europeană pentru ingredientul său postbiotic BetaVia Pure, o...

Cotnari lansează campania „Crama Transparentă”

Cotnari, una dintre cele mai emblematice crame din România, cu o istorie îndelungată în producția de vinuri din soiuri...

Amenzi de 150.000 de lei, după o acţiune de verificare a originii şi trasabilităţii produselor din pescuit

Inspectorii sanitari-veterinari au aplicat 13 sancţiuni contravenţionale, în valoare de 149.400 lei, după o acţiune de verificare a originii...

Interesul pentru alternative pe bază de plante a crescut semnificativ

Aproape o treime dintre români (31%) consumă carne zilnic, în timp ce patru din zece persoane (39%) se orientează...

Statele membre aprobă retragere a opt arome de fum de pe piața UE

Astăzi, statele membre au aprobat o propunere a Comisiei de a nu reînnoi autorizația pentru 8 arome de fum...

Face aceeași treabă ca pasteurizarea, păstrând proteinele intacte

Pasteurizarea a folosit întotdeauna cantități semnificative de căldură. O nouă tehnologie, însă, poate îndeplini aceeași funcție fără această căldură,...

Prețul untului continuă să crească. De ce?

Prețul untului a crescut constant în ultimii ani, cu un ritm de expansiune de 18,5% în ultimul an, (variație...

Ce este comerțul paralel?

În 2021, Uniunea Europeană a deschis o investigație oficială asupra Mondelēz International pentru că ar fi restricționat comerțul paralel....

Rottaprint a înregistrat cu cca. 7% mai mulți clienți internaționali în 2023 și a raportat comenzi în 14 țări

Pentru anul în curs, compania are în plan consolidarea poziției și extinderea prezenței pe piețele din Uniunea Europeană. Rottaprint, cea...

NNS 2024: Rolul crucial al implicării partenerului în modelarea comportamentului alimentar

În sfera obiceiurilor alimentare și a adoptării unui stil de viață sănătos, rolul partenerilor apare adesea ca fiind un...

S-a descoperit o alternativă organică la pesticidele chimice

Oamenii de știință cred că au găsit o soluție organică la pesticidele chimice. Una dintre cele mai mari obiecții la...

Cercetare: 12 țări sunt responsabile pentru 60% din deșeurile de plastic gestionate prost la nivel mondial

O nouă cercetare a descoperit că 220 de milioane de tone de deșeuri de plastic vor fi generate în...

NNS 2024: Care sunt certitudinile științei referitoare la efectele benefice ale pâinii cu maia, comparativ cu pâinea obținută prin metoda directă? 

În contextul în care nutriția, asemeni oricărui alt domeniu științific, este supusă unor revizuiri, pe măsura apariției informațiilor noi...

Preţul de valorificare al mierii scăzut cu aproape 50%

Războiul din Ucraina a perturbat sectorul apicol nu numai în România ci şi în Europa. Sectorul apicol din România ar...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă