Un nou ordin pregătit de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară (ANSVSA) pentru gospodarii care vând conserve făcute în casă, precum gem, zacuscă, murături și siropuri.
Conform noilor cerințe ANSVSA, producătorii care vând conserve făcute în casă, precum gem, zacuscă, murături și siropuri trebuie să se înregistreze ca mici producători și să respecte anumite norme de igienă.
Limitări stricte pentru producători
Țăranii care nu obțin statutul de mici producători vor avea voie să vândă cel mult 800 de kilograme de produse anual, doar în județul lor de origine și în cele învecinate. Această măsură limitează accesul produselor autentice din diverse zone ale țării în piețele din marile orașe.
Producătorii se opun măsurilor
Mulți fermieri consideră că regulile sunt costisitoare și nepotrivite. „Poate asta se vrea, să se termine cu țăranul”, afirmă Carmen Cozman, producător local.
Totodată, măsura este văzută ca o formă de protecție împotriva produselor falsificate, însă fermierii consideră că va îngreuna activitatea micilor producători.
Cumpărătorii vor produse locale
Clienții din piețe apreciază diversitatea de produse locale și susțin că acestea oferă o alternativă importantă la marfa de import din supermarketuri. Totuși, înainte de a fi implementat, ordinul ANSVSA trebuie să fie notificat Comisiei Europene pentru a intra în vigoare.
