facebook
16 C
Bucharest
Wednesday, September 22, 2021
SigurantaAproape toată populația Franței este contaminată cu metale grele

Aproape toată populația Franței este contaminată cu metale grele

-

Cercetări noi publicate de agenția franceză de sănătate publică au relevat prezența arsenicului, cromului, cadmiului și mercurului, printre altele, la majoritatea adulților și copiilor.

Metalele sunt prezente în mod natural în mediu. Cu toate acestea, consumul lor în exces poate duce la dezvoltarea unor boli cronice, deficit imunitar sau chiar cancer.

Într-un efort de a monitoriza prezența metalelor în populația franceză și de a determina factorii cheie responsabili de contaminare, agenția națională de sănătate publică Santé Publique France a efectuat un studiu privind metalele precum cadmiu, cupru, nichel și mercur.

Niveluri mai mari de metal în Franța, față de restul Europei și SUA

Studiul Esteban a investigat prezența a 27 de metale într-un eșantion reprezentativ al populației generale din Franța.

În total, au participat 1.104 copii și 2.503 adulți cu vârste cuprinse între 6 și 74 de ani. Au fost analizate probe biologice, inclusiv urină, sânge și păr, și a fost completat un chestionar privind stilul de viață, consumul de alimente și caracteristicile participanților.

Rezultatele au arătat că peste 97% din populația Franței a fost expusă la aceste metale. La adulți, nivelurile de arsenic, cadmiu și crom au fost mai ridicate decât cele dintr-un studiu anterior ENNS realizat în 2006-2007.

Și în mod semnificativ, nivelurile măsurate atât pentru copii, cât și pentru adulți s-au dovedit a fi mai mari decât cele găsite în majoritatea țărilor din Europa și America de Nord, cu excepția nichelului și cuprului.

Legătura cu dieta

Cercetătorii nu au fost surprinși de cauzele unor astfel de contaminări. În legătura predominantă cu consumul de alimente, determinanții s-au dovedit a fi similari cu cei menționați în literatură.

Consumul de pește și fructe de mare, de exemplu, a influențat cantitatea de arseniu, crom, cadmiu și mercur.

Consumul de cereale cultivate convențional a fost legat de prezența cadmiului, în timp ce consumul de cereale produse organic a fost asociată cu prezența cuprului. Acesta din urmă a fost găsit și la participanții care consumau legume organice.

La produsele nealimentare s-au remarcat și alte cauze. Consumul de tutun a fost legat de concentrațiile crescute de cadmiu și cupru; existența unui implant medical a fost asociată cu prezența cromului și plombele dentare sunt asociate cu mercurul.

Depășirea nivelurilor orientative de sănătate

Conform studiului, valorile ghidului de sănătate au fost depășite pentru un număr de metale – în special arsenic, mercur, plumb și cadmiu. Mai puțin de 50% dintre participanții adulți au prezentat un nivel de cadmiu mai mare decât valoarea recomandată de agenția de alimentație franceză ANSES.

Santé Publique France susține monitorizarea continuă a nivelurilor de metale prin studii de biomonitorizare. „Monitorizarea impregnării populației cu substanțe chimice este o problemă de sănătate publică”, a remarcat Geneviève Chêne, directorul general al agenției de sănătate publică.

„Repetarea studiilor de biomonitoring este necesară pentru a observa schimbările în expunerea populației în timp și, astfel, de a ajuta la estimarea impactului politicilor publice care vizează reducerea acestora.“

Santé Publique France a inițiat, de asemenea, o colaborare cu parteneri, inclusiv ANSES, platforma de monitorizare a lanțului alimentar SCA și INRAE, pentru a explora ipoteze privind creșterea concentrațiilor de cadmiu în populația franceză, care ar putea fi atribuită alimentelor – de la fermă la furculiță.

spot_img

DIN ACTUALITATE

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că 30% nu consumă fructe în...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul elevilor din mediul rural. Astfel, elevii...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul acoperă importul de produse lactate, carne,...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate în urma contaminării alimentelor ori...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa piața CBD și că determinarea...

Din aceiasi categorie

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Stirile ultimelor 7 zile

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Băutura cu beta-glucan din ovăz prezintă un efect semnificativ de scădere a colesterolului

Consumul a 3g pe zi de beta-glucan de ovăz cu greutate moleculară mare (MW) într-o băutură s-a dovedit că...

România se numără printre țările cu cel mai mare număr de încălcări ale legislației de mediu

Poluarea aerului are consecințe grave asupra sănătății cetățenilor europeni. Calitatea slabă a aerului este încă un eveniment comun în...

FrieslandCampina România numește un nou Director de Resurse Umane

Începând cu luna septembrie 2021, Adriana Panait preia poziția de Director de Resurse Umane la FrieslandCampina România în urma...

România importă până la 35% din necesarul intern de miere

Țara noastră importă anual între 3.000 şi 6.000 tone de miere, adică aproape 30 - 35% din consumul intern. Declarația...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate,...

Înlocuirea sării cu o alternativă ce conține potasiu și sodiu ar „salva milioane de vieți”, arată o serie de studii

Consumul excesiv de sare este o preocupare globală. În Marea Britanie, de exemplu, unde se recomandă consumul de cel...

Majorarea salariului pe economie va duce la scumpirea alimentelor

Preşedintele Federaţiei Patronale din Industria Alimentară Romalimenta, Sorin Minea, a avertizat că alimentele se vor scumpi cu siguranţă, dacă Guvernul...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar